翟家香烤鸡

翟家香烤鸡官网

泰山百年翟家香烤鸡创始于明朝嘉靖年间的1565年,清乾隆帝1771年第四次封禅泰山时被御为“天下第一香”、“泰山第一名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列为泰山非物质文化遗产加以保护。翟家香烤鸡用“翟老大”独创“金十六”秘方,古法泡制,用现代远红外电烤炉在200°的高温下精心烤制而成,具有皮脆、色黄、肉嫩、香味纯正入骨的特色,让人唇涎欲滴,唇齿留香。30余年来在美食界被誉为“想不到的香,忘不掉的味”,堪称泰山美味之神。

翟家香烤鸡是利用祖传独创“金十六”秘方,古法炮制,用现代远红外电烤炉在200度的高温下精心烤制而成,是天然健康、绿色营养的美味佳肴,堪称美味之神。

翟家香烤鸡的美味来源与它健康珍贵的配方:泰山百年翟家香烤鸡采用名贵的泰山中草药材:泰山人参,泰山赤灵芝,泰山虫草和泰山黄精为君料,以其他天然香料为臣料,遵照祖传古法炮制,使君料和臣料浑然一体,相得益彰,造就了纯天然无添加,绿色健康的完美配方!

翟家香烤鸡用料考究,口味一绝,绿色健康,先后被中国餐饮协会、中国中轻产品质量保障中心、山东省烹饪协会授予“中华名吃”、“中国著名品牌”、“山东名吃”等荣誉称号。2012年12月泰安市政府以泰政发[2012]48号文公布将泰山翟家香烤鸡制作技艺列为泰山非物质文化遗产,予以保护。


泰安市翟家香鸡有限公司位于驰名中外的泰山脚下,目前已注册拥有泰安市翟家香鸡有限公司;泰安市翟家香烤鸡店;泰安市亘久余香食品科技有限公司等多个企业,是一个规范化的企业组织。

翟家香烤鸡用料考究,祖传秘方,工艺独特,口味一绝,绿色健康。先后被中国餐饮协会、中国中轻产品质量保障中心、山东省烹饪协会授予“中华名吃”、“中国著名品牌”、“山东名吃”等荣誉称号。2012年12月泰安市政府以泰政发[2012]48号文公布将泰山翟家香烤鸡制作技艺列为泰山非物质文化遗产,予以保护。2017年9月被山东省商务厅评为“山东老字号”。翟家香烤鸡的金色雄鸡图文商标,已于1992年在国家商标局注册,受国家法律保护。

翟家香烤鸡传人自上世纪80年代,乘改革开放春风,在泰安市岱庙南开设第一家店,而后又陆续在泰安市区及周边地区开设了多家分店,已风靡泰安三十多年,成为当地家喻户晓的第一名吃,受到泰城近百万市民及泰山游客的高度赞评。近年来又在华北、华中、华东等大中城市开设了多家加盟店,均树立了良好形象,赢得了市民交口称赞,取得了良好的社会和经济效益。



泰山翟家香烤鸡各分店:

济南市平阴县五岭路金冠超市北50米路西

潍坊市寿光市东升路与公园街交叉路口往南约50米(现代小区西侧约50米)

淄博市桓台县镇南大街与东岳路交叉路口往东约100米(云涛小区-南区)

淄博市张店区华光路与石村北巷交叉路口往东约100米(淄博市张店区祥瑞园小学西南侧约50米)

淄博市博山区李家窑北街与金凤路交叉路口东侧(淄博市博山第一中学西南侧)

济南市槐荫区经六路500-6北60米

济南市莱芜区鲁矿大街(官河名苑东北侧约50米)