地主农家菜馆

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      牟定县  共和镇
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牟定县地主农家菜邓示德制作的彝家羊汤锅荣获2016年彝州美食私房菜奖项铜牌菜。 当地人不少，是家不错的馆子。像在楚雄的彝族菜馆一样，这里也是遍地铺满松针，桌椅都矮矮的，仿佛坐在地上吃饭，饭桌变成了一个大笸箩，也是铺满松针，连桌布都省了。特色菜：炒黄牛肝、火腿炒鸡枞、红菌子炖猪肉罐头汤等，这种颜色艳红的红菌子蘑菇很容易被人误认为是毒蘑菇，但是人家不但没毒，还特别鲜美，炖出的汤汁呈现迷人的粉红色，又讨喜又美味。