2019年渭南市老字号“餐饮”美食名店-富平县农机酒店位于站北街32号，是一家餐饮、住宿、娱乐为一体的个体企业。总经理倚宏武现任县政协委员。先后获得县物价局授予“物价信得过单位”；市消协授予“诚信单位”；被陕西省餐饮协会授予“陕西餐饮名店”，并纳入陕西省餐饮理事单位。我店自创建以来，始终坚持质量第一，顾客至上的原则，曾接待各级领导及各地游客、国际友人，受到各界人士的好评。酒店设有商务洽谈室、行政楼、豪华间，富有文化气息，室外大厅内小桥流水，鱼儿畅游，使顾客流连忘返，一次可接待800人就餐，客房部可接待客人200多人，环境优雅舒适。整体布局合理，提高了酒店的综合接待能力和服务档次，为客人的满意提供了可靠的保证。

富平农机酒店一楼营业大厅560m2，多功能宴会厅390m2，二、三楼共有装修风格迥异的大小包间36间，可同时容纳800余人就餐。酒店主营陕菜，兼营其它菜系及陕西关中名优小吃。“服务快捷、物美价廉”已成为酒店品牌效应的主要内容。酒店一次可接待800人就餐，客房部可接待客人200多人住宿，可接纳多规格、多档次的各种会议。“没有最好，只有更好”是酒店的经营理念；“团结协作，各展所长”是酒店的工作口号；“尽心、尽力、尽善、尽美”是酒店不懈的追求。富平县农机酒店，早已是享誉渭北、久盛不衰的著名酒店。

富平县农机酒店董事长、富尔实业有限责任公司董事长倚宏武先生，系富平县第十六届人大代表，富平县第十届政协委员，富平县慈善会副会长。创建于1991年的富平县农机酒店，位于富平县车站大街81号，现有管理人员及员工180余名，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的个体企业。十几年来，受到曾经接待过的各级领导及各地游客、国际友人和本地消费者等各界人士的广泛好评。2005年被渭南消协评为“诚信单位”；被省烹饪协会授予“陕西餐饮名店”;2014年被渭南市食品药品监督管理委员会授予“文明餐桌示范单位”荣誉称号;2015年被陕西省养生协会授予“健康营养餐饮示范店”和“中华养生菜研究基地”；先后被县物价局授予“物价信得过单位”，市消协授予“诚信单位”，陕西省烹饪餐饮行业协会授予“陕西餐饮名店”等荣誉，是陕西省烹饪餐饮行业协会理事单位。

富平县农机酒店常务副总经理兼出品总监魏林先生，是陕西省烹饪协会名厨专业委员会副主任兼富平县工作区主任，已在烹饪餐饮行业摸爬滚打了26个春秋，先后获得了国家高级烹调技师、国家职业技能鉴定考评员、中华金厨奖得主、中华厨艺公益形象大使、陕西特级烹饪大师、中国精品菜烹饪能手等多项荣誉。魏林先生全力协助董事长倚宏武先生，把富平农机酒店经营管理的井井有条、红红火火、蒸蒸日上。

农机酒店作为富平县一家老店，对食材原料和菜肴品质的要求之高一直都可用“苛刻”来形容。所有食材一定要选最好的，所有菜肴不允许添加任何添剂。我们的厨师每个月都要研发新菜。但每道新菜都要经过厨师长还有顾客品尝后反复修改，直至完全满意才会正式推出。我们非常荣幸能与顾客们分享我们的绿色养生招牌美食，这不仅可以为顾客带去美味享受，更可以让我们的客人都能体验到农机酒店特有的绿色、健康生活方式。

【农机特色搅团】搅团是用麦面、玉米面制成，醋水一块吃，掩盖了粗粮的缺陷，口感好，又增强食欲。搅团经过农机酒店改良，粗粮细做，口感软滑劲道，味道酸辣浓郁。再看看盛搅团的器具——迷你农家灶，从锅到炉膛到风箱一应俱全，竟然风箱可以拉动，真是精致。2006年，农机搅团被陕西省餐饮协会评为“陕西省名小吃”，并获金奖。

【富平特色九眼莲】富平的莲藕有九个孔眼，环状排列，故称“九眼莲”。九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生吃熟食，入口无丝，脆嫩香甜，鲜美爽口，荷叶包裹食品，清香扑鼻，保鲜耐储。

【油泼菜鱼鱼】根据季节变化，选取新鲜时令绿色蔬菜，与面食混在一起制作而成，既能当菜，又可当主食。翠绿的菜鱼鱼与融合了辣椒及芝麻香味的红油，红绿辉映，甚是美艳，夹一块入口，爽口清香，非常过瘾、非常开胃。2017年，被评为“陕西省金牌旅游名小吃”。

【葱油鸡】是富平当地宴席第二道大菜，寓意吉祥如意。选用曹村山里自然放养上等土鸡，养制4-5月，用密制卤水卤制1小时后再泡制12小时。此鸡特点鸡肉鲜嫩，骨酥肉烂，对畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

【东府农家菜】是富平当地特色的家常菜。配条子肉，炒辣子，菜花根丝，手工玉米馒头，养生菠菜馒头，夹着吃，很爽口，让你领略出一份悠闲，一种自然，更吃出一种深远难忘的回忆。

【千层锅盔】（地荠锅盔）制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。皮薄如纸馍膘多，里面层层叠叠的夹着食用香料，就算单独吃，也不会觉得乏味，入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。

【柿醋饮品】在富平农机酒店，我们品尝到富平县天健生物科技有限公司出品的“富天健”品牌的“柿醋”饮品，口味甚佳，好喝至极！据了解，“富天健”柿醋饮品，具弱碱性，能调节人体酸碱平衡，含丰富的单宁和黄酮：具有抗氧化、降血脂、降血压、清胆固醇、保健等作用。饮品采用蜂蜜、木糖醇，而且无蔗糖，不添加任何防腐剂和色素，深受大众认可。目前, “富天健”柿醋饮品，强力推出三款新品:一是专为女性量身打造的柿醋枸杞饮品,具有美容养颜、减肥瘦身、补血开胃、抗衰老等养生保健作用;二是专为男士精心研制的柿醋葛根饮品,具有健脾养胃、润肺止咳、解酒护肝的功效。三是专为大众消费设计的，具有凉血、解渴、降血压、消食暖胃、去油腻的功效。在人们崇尚营养健康,追求益生长寿的今天, “富天健”柿醋饮品，是十分理想的日常健康饮品和佳节馈赠亲友的健康礼品。

诚然，富平农机酒店乡土特色美味好吃的菜肴小吃有很多很多，但仅仅以上6个乡土特色的陕菜美食和一款柿醋饮品，就已经让人吃的很满足，喝的很快乐，吃喝的很过瘾了！如果你能在富平农机酒店与其进行零距离的舌尖上的“啪啪啪！”那你将会得到更多更美好的舌尖体验。