广州富力君悦大酒店空中花园

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      广东  广州市  天河区
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广州富力君悦大酒店的空中花园(The Penthouse)，由国际知名室内设计公司Super Potato担纲设计。餐厅位于双子塔南塔顶两层，坐拥珠江及花城广场的怡人景色；步入餐厅，绿意盎然的竹林拔地而生，原始石头围绕四周，自然的园林气息扑面而至，“空中花园”之雅名由此而来。

广州富力君悦大酒店空中花园视频介绍

广州富力君悦大酒店空中花园视频

广州富力君悦大酒店

空中花园中餐厅

1钻


空中花园中餐厅提供地道精致的粤式美食，是优雅私密用餐体验之首选。

空中花园拥有13个各具魅力的套房式豪华包间，各具不同的主题，从兵马俑到传统的中国茶具、从中国陶瓷到温馨的现代书房，无不体现着设计师的匠心独运，将中国传统文化与现代设计灵感予以完美融合。

空中花园由资深大厨执掌，其特色菜式涵盖传统的中华地道特色美食以及创新西餐佳肴。在这里，从食材的严选、菜单的推敲到就餐环境的优化，带给宾客的是全方位的餐饮体验，深受城中高端商务人士青睐。同时，空中花园也是“悦享家”的集聚之地。所谓“悦享家”是指那些追寻真正的文化体验及旅行真谛的群体，他们品位卓越、热爱生活，懂得欣赏和享受旅途中的一切美好，热爱美食、美酒、文化、艺术、建筑等，并乐于分享这些美好的生活体验。

据说，19年7月刚刚履新成为广州富力君悦大酒店行政副总厨的梁志坤梁师傅，拥有长达20年的工作经验。他最早从被称为“粤菜泰斗”的利苑酒家起步，沉浸8年后前往北京、天津，形成了南北菜肴兼容并蓄的特色。梁师傅擅长创意粤菜，在经典中融入想象力和新意，曾多次在业界竞技中获得殊荣。


作为土生土长的广东人。梁志坤师傅在17岁的时候就加入被称为“粤菜泰斗”的利苑酒家，开始了他的职业生涯。沉浸8年后，年轻的梁师傅踏上北方的土壤，先后在北京、天津等地担任餐饮出品顾问，兼容并蓄南北菜肴的优点和特色，梁师傅建立了自己对烹饪的观念和审美。在被任命为广州富力君悦大酒店行政副总厨前，梁师傅先后在万豪国际酒店集团及朗廷酒店集团旗下酒店担任要职。


多年的国际品牌阅历中，梁志坤师傅练就高超的烹饪技巧，他以出色的厨艺接待过许多社会名人和演艺界巨星。他也曾与众多业界名厨切磋交流，在竞技中屡获殊荣，其中包括：2012年法国厨皇餐饮骑士勋章，2014-2015年法国蓝带美食协会年度顶级厨师，2016年世界粤菜（中国）厨皇协会总厨伯爵勋章，2017年欧洲米其林阅星隐世厨神冠军，2018年亚太酒店协会颁发的中国烹饪大师。

工作中获得的瞩目成就来源于梁师傅对烹饪的巨大热情。为了创作新品，给食客分享更多美味，梁志坤师傅常外出游历，体验各地的风俗文化，探索地道的食材，在旅程中获得创作的灵感。梁师傅对食材着迷，对他来说，食材的魅力不亚于风景名胜，创作新菜的灵感常常在对食材专注的思考中迸发。谈及他难忘的一次创作过程，梁师傅与我们娓娓道来：他曾在一间寺庙中见到大师制作斋菜，用山脚下种植的蔬菜泡入研磨的豆浆中，这启发了他把两者巧妙搭配创造出属于自己的素食美味，并在星级酒店的餐桌上与更多的食客分享这份天然与宁静。此外，梁志坤师傅常与厨师朋友们相聚，交流分享各种心得，从中汲取创作的灵感。

在烹饪的道路上深耕二十载，梁志坤师傅与我们分享他的烹饪理念：“我喜爱为家人下厨，这份爱和信念也毫无保留地倾注到我的客人身上。将食客视为家人，让他们吃得快乐，是我入厨以来不曾改变的初心。”