海立阁海鲜

• 更新时间：

  2023年02月01日
• 位于：

    上海市  长宁区  徐汇区
• 地址：

  上海市长宁区仙霞路697号(近安龙路)
• 电话：

  021-62906008
• 荣获：

  2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖 2020橄榄中国餐厅大奖
• 颁发机构：

  橄榄画报 橄榄画报 橄榄画报
• 人均：

  268元

李龙

上海海立阁餐饮有限公司总经理、长宁区优秀社会主义建设者称号获得者

20岁时便独立开店，现在已在上海、江苏、吉林开设了6家店，并担任着中国餐饮烹饪协会理事、吉林市烹饪协会名誉会长、仙霞餐饮同业公会常务理事等职务。

                  ——摘自《长宁时报》

“五星级的追求，家庭式的消费”是海立阁人执着追寻的目标，力求让每一位来宾感受超值高雅的环境，把优质美味的出品和贴心周到的服务奉献给广大顾客。这里有时尚、精美、营养、健康的极品菜肴，在海立阁，顾客可尽享经典风味。

北方人口味偏咸鲜，南方人更爱清淡，东海则用家烧很好地掌握了烹饪海鲜的中庸之道。海立阁海鲜以好食材、爱心造文化为核心，秉承“考究选料、匠心制作”的理念，呈现东海美食，当地作家王寒曾说过，东海海鲜有三种境界”一曰鲜美，二为肥美，三则甜美”，东海海鲜自然是已经到了第三重灯火阑珊处的水准。

俗话说上有天堂，下有苏杭，但还有一句话这么说，走遍苏杭，不如温黄。

要说江南水乡，台州也不赖，要说到海鲜，台州绝对是“天下di一鲜”。

海立阁，就来自于海鲜丰富的台州。长宁的小伙伴，对海立阁肯定不会陌生。

那海立阁是怎么诞生的？这个故事要从二十多年前说起。

一个从东北来到上海的吃货李龙发现，位于沿海的上海，竟然没有特别好吃的海鲜店？

他还发现，上海的食客特别喜欢海鲜，一到饭点就找海鲜店，无奈，这样的餐厅少之又少。

他灵光一闪，立马决定开一家属于自己的海鲜餐厅。于是，海立阁就这么诞生了~

海立阁海鲜的创始人李龙眼光独到，一直主推海鲜菜品，海立阁屹立仙霞路已足足20几年。

来自台州的海立阁，海鲜种类丰富，新鲜，简直就是海鲜控的天堂。

周末，一起到海立阁来一场海鲜盛宴吧。

黑胡椒面包蟹

精挑细选个头饱满的面包蟹，现捞现杀现做，保证了面包蟹最新鲜的口感。

扒开黑胡椒面包蟹的外壳，蟹黄和黑胡椒的香气扑面而来。

小咬一口，口感鲜香浓郁，连蟹脚都是满满的蟹肉，吃完，整个人超满足。

海鲜小凉拌

看名字，这道菜和东北的大杂烩差不多。把八爪鱼、北极贝等贝壳类小海鲜白灼后，进行凉拌处理。

酱汁调配的刚刚好，酸中带辣，清爽鲜美，鲜嫩多汁，特别开胃。

清蒸海参斑

海参斑是海立阁从国外进口的最优质的海鲜之一。海参斑有丰富的营养价值，口感和海参无二，也类似于河鳗。

清蒸的海参斑可以很大程度保留它原来的味道。鱼皮包含的胶原蛋白丰富，肉质鲜嫩，真是海鱼中的极品。

濑尿虾

椒盐濑尿虾在海立阁非常火爆，一只只大虾全身沾满了椒盐，在吃之前，先甩掉虾身的椒盐，然后剥掉虾壳，露出整条的虾肉，鲜香扑鼻。

咬一口，肉质厚实肥美，美味瞬间在舌尖炸开~

春天迈着轻盈的脚步悄悄降临人间，春日里的美食也随着春天的到来而变得丰富多彩。

春天到海立阁，除了吃海鲜大餐，还有那些不可错过的素菜凉拌小炒。

头牌春笋

一口春笋，一口尝鲜。阵阵春雨后，春笋破土而出，带着雨后的清香，它来了。

白嫩的春笋在热油锅里翻炒，辅之以糖和醋，提炼出春笋的鲜味，别说，还有点红烧肉的味儿。

前菜马兰头

凉拌马兰头，作为前菜，可以尝尝鲜。在农村乡野，马兰头随处可见，外出踏春，说不定还能见其真颜。

凉拌马兰头蟹肉，可谓绝配，香气阵阵，清凉可口，这是属于春天的仪式感。

图｜马兰头拌蟹

香椿

炒香椿，也是春天里的美味。这个时候的香椿嫩芽色泽红亮，非常鲜嫩。

这道帕玛火腿香椿炒蛋刚上桌，鲜香味浓郁，香椿的嫩芽香气瞬间勾起了春天的味蕾。

尝一撮香椿，鼻间、口腔里全是春天的味道。

蚕豆

秋冬撒下的蚕豆种子，初春时节的蚕豆一颗颗饱满鲜活，甚是可人。

搭配着葱香樱花虾一起，清甜鲜香，豆子软糯，舌尖品味着春日的勃勃生机，这滋味，让人难以忘怀。

春天，是踏春的好时节，也是尝鲜的好季节。春季尝鲜，海鲜正当时。

鲜向来是海鲜的代名词，海立阁的海鲜，每一口，都是春天的味道。

海立阁海鲜(漕河泾印象城店)

地址 : 上海市徐汇区漕宝路1011号漕河泾印象城F3

电话 : 021-64338359