老成都公馆菜

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老成都公馆菜有限公司于1997年正式成立,注重饮食文化的精深研究,常须经数日之筹措及秘不告人的制作程序才能成菜,菜品精美绝伦,形成以追求口感,讲求滋补,技艺复杂,集粹川粤京苏菜系于一身的系列公馆菜菜品。再辅之以古朴典雅、颇具川西园林风格的进餐环境,以及独具文化特色的优质服务,逐步在竞争激烈的成都餐饮行业赢得了良好声誉,成为了四川著名的餐饮企业之一。

著名作家、美食家金庸老先生说:“世界上最好吃的菜是中国菜,最好吃的中国菜是川菜,最好吃的川菜是老成都公馆菜”。曾多次荣获中国烹饪协会授予的“中华餐饮名店”等称号。“老成都公馆牛肉”小馆保持原有的“食不厌精,脍不厌细” 风格,让普通老百姓也可以获得老成都达官贵人才能享受到的品尝美味佳肴的乐趣。这正是:昔日豪门庭前燕,今朝飞进百姓家。

老成都公馆菜是川菜中清淡高档菜的代表,“一菜一格,百菜百味”的“御府养生菜”,代表菜如香橙虫草鸭、醪糟红烧肉、刘公雅鱼等等。