孙氏饭庄是县城内著名的酒店，是山东餐饮名店，是齐河县工商局消费者满意单位，齐河县食品药品监督管理局的明星单位，齐河县人民政府的十佳诚信企业！让您的婚宴更显气派与场面。孙氏孝和餐饮旗下5家连锁酒店更是实力雄厚！孙氏孝和餐饮有限公司是齐河唯一一家所有菜品不放味精，不放任何添加剂的餐饮企业！

“朱大厨芝麻排骨”是山东齐河孙氏孝和餐饮的招牌名菜，由李培雨大师之高徒-孙氏饭庄厨师长朱继峰负责开发与制作。

其他必点的菜；

1、老济南粉条丸子

粉条丸子是用鲜猪后肘肉，鲜五花肉，用手剁两遍成肉馅，肉馅内加入蛋清、地瓜粉条末、盐等搅拌均匀既可。边搅边加入葱姜、花椒水使其上劲。

把搅好的肉馅制成两厘米的肉丸，加入油锅中炸至金黄入盆中，加入清汤，漫过丸子，葱姜适量，入蒸车蒸透既可，上桌时浇入祖传特制鲜汁，洒上清蒜末既可。

老济南粉条丸子，色泽金黄，口感软糯酥香，味道酸辣可口。让您唇齿留香！
2、铁板烧鱼

这道铁板烧鱼由新鲜的草鱼和鲤鱼制作而成，加上浓香四溢的麻辣鲜香的汤汁，这个味道就是美啊！流口水了有木有！

3、软炸南美虾仁

孙氏孝和餐饮的软炸虾仁原材料采用纯野生南美洲的虾仁。

做法：

（1）虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。

（2）盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。

（3）勺内加花生油烧至150度时，将虾仁拌成糊，带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落，使虾仁粒粒散开捞出，等油温上升到180-200度时，把虾仁下入促油，迅速捞出装盘，上席带椒盐。

特点：

外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。称得上是色香味俱全。具有抗衰老，软化血管，防癌，健脑，美容护肤的功效。

软炸虾仁具有味鲜味浓、色泽金黄、外酥里嫩。

4、金玉满堂全家福

金玉满堂全家福可是咱家店的特色菜噢！全家福将海鲜原料，蛋清和蛋黄分离开来，一起搭配，荤素事宜，适合各阶段人群食用。

全家福的汤用大骨长时间熬制，外加南瓜泥调色调味，营养丰富色泽金黄，是您款待亲朋好友的美食之一。

5、砂锅牛肉丸子、砂锅猪手

每次来到孙氏都会点上一道砂锅菜。冬天砂锅炖菜，热气腾腾的让人很有食欲。砂锅烹美食，冬令食佳肴。快快来享受这冬日里的温暖吧！

孙氏饭庄

抢座热线：0534-5600618

地址：齐河县城区齐顺大街228号（阳光广场南临）

黄河北苑生态式酒店

抢座热线：0534-5696888

地址：齐河经济开发区308国道北天安驾校院内

旗舰南苑花园式酒店

抢座热线：0534-5339988

地址：齐河县新华路南首旗舰南苑内（东临体育局）

孙氏家园

抢座热线：0534-5326348

地址：齐河县齐贸大街贸易大厦东一小对过

孙氏饺子

抢座热线：0534-5330168

地址：齐河县新华路合作银行往南80米路西（东宋市场）