美丽华餐饮管理有限公司，1990年创立于江苏省泰州市，是一家集餐饮、服务、IT、通讯、销售为一体的大型连锁机构企业，总投资数亿元。董事长王友吾先生是中国餐饮业国家级评委、中国烹饪大师、法国国际厨师美食会会员兼主任协会常务理事。 隶属于美丽华餐饮管理有限公司的美丽华大酒店，地处泰州“未来之星”的凤凰东路66号，占地近万平方米，主体大楼15层，酒店设计新颖，装饰富丽堂皇，高贵典雅，设施先进，环境优美，是中外宾客的优佳选择。

酒店拥有豪华客房126间（套），并设有商务行政楼层，房内陈设豪华，清洁高雅，宽敞舒适。酒店设有各类风格独特的中西餐厅30余个，酒店二楼的凤凰厅是面积1000多平米，高9米的无柱宴会大厅，可同时容纳近1000人同时用餐，是举办各种规模会议、宴请、酒会的理想场所；不同规格的会议室可为客人进行商务洽谈和举行会议提供极大的方便。餐饮服务提供新派精品粤菜，淮扬菜等中餐、西餐。

酒店2008年9月通过了国家四星级标准验收，于同年11月18日正式挂牌，是泰州市区首家四星级饭店。是泰州首家获得中华餐饮名店的单位，历年来接待过全国城河论坛、奥运圣火泰州传递、上海世博会各国大使游江苏等大型接待，酒店连年被评为“和谐劳动关系企业”。

酒店还设有商务中心、精品商场、书吧、桑拿洗浴中心、健身房、美容美发室等各类配套设施，能为宾客提供优质的服务。

美丽华大酒店作为享誉全省、全国知名的四星级旅游饭店，尽管在众多烹饪比赛中获得了诸多奖项，但我们从未以此为满足，将酒店打造成高端、精致的餐饮会所，不仅文化品位高，且能引领餐饮潮流，才是我们不懈的追求。

作为泰州餐饮的风向标，美丽华大酒店出品的五味烫干丝、稻香扎肉去年入选江苏省烹饪协会主办的“江苏当家菜”，成为省级名菜。五味烫干丝与扬州烫干丝一脉相承，不同的是增加了煮花生、熟牛肉丝和红彩椒丝，看起来色泽素而不俗，干丝口感十分滑嫩。

酒店主厨是泰州名厨王友吾，

他同时还是美丽华大酒店的董事长。

王友吾从事厨艺三十载，早年在扬州拜师学艺，最擅长淮扬菜。王友吾对淮扬菜、粤菜、江淮菜品悉心研究，在秉承淮扬菜的基础上，研究出“泰州味道”，并且编辑出版。