沱湖庄园
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2022年安徽特色美食体验100店-沱湖位于五河县境内，素有“水乡”之称，其独特的风貌吸引了众多国内外旅客。沱湖是一个手掌形的淡水湖，有6万多亩水面，污染较少，湖底平坦，正常水位深处为3米，盛产螃蟹、鱼虾、野鸭。涉足湖区，水天相连，碧波荡漾，渔帆点点，心旷神怡。湖中是一望无际的人工网养地带，游船在网与网之间通道穿行，随时可见跃出水面的沱湖特产大青鱼，别有一番情趣。
蚌埠人称呼的小龙虾，又叫蚂虾。小龙虾在最经典的蚌埠红烧烹制手法的打理下，慢慢披上了红袍，与姜葱蒜和八角、辣椒一起，成了一盘盘的美味。油光锃亮，虾壳清亮，色泽艳丽，热气腾腾里夹杂着扑鼻的香气。轻轻剥开红彤彤的虾壳，去虾头，抽虾肠，然后尝上一口虾黄，甜丝丝的，趁着热乎劲把剥出来的龙虾尾迅速放到汤汁里，轻轻地唆上一口，再嚼上一口虾肉，麻、辣、酱、香、鲜层层口味在舌尖味蕾交织。
体验店：禾泉生态餐厅/蚌埠阿财老铺/五河沱湖庄园
