王四酒家

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      江苏  苏州市  姑苏区  常熟市  虞山街道
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“王四酒家”品牌始创于清光绪十三年（1887年），曾荣获“中华餐饮名店”等称号，是常熟唯一的全国首批被商务部认定的中华老字号企业。现以传统的江南常熟本帮菜系为基础，萃取粤菜、川菜之精华，招牌菜已纳入《中国名菜谱》“王四叫花鸡”“松树蕈油”其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。

王四酒家创建于清光绪十三年（1887年），1920年，王祖康去世，其子王润漳继承父业，业务有所发展。在当地乡绅名流的建议下，该店改名为王四酒家。


王四酒家的传统招牌菜有王四叫化鸡、王四桂花酒、冰糖葫芦、和八宝血糯饭等，被评为“常熟十大传统美食”。
特别是王四叫化鸡鸡肉酥烂异香，味透而嫩；上筷骨肉脱离，荷香满溢；原汁原味，风味独特，凡来常熟旅游的客人无不慕名品尝，被列入《中国菜谱》和《江苏菜谱》，成为闻名海内外的著名菜点。
王四桂花酒更是在秉承传统酿制工艺的基础上，加入现代化科学制酒技术，酿出的桂花酒色泽美而透明，酒味香而甜醇；一年四季可饮，男女老少皆宜；均被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。


王四酒家(东南店)￥68起

地址 : 江苏省苏州市常熟市东南大道33号

电话 : 18662644444


王四酒家(又见天地店)￥81起

地址 : 江苏省苏州市姑苏区太监弄31号又见天地F1

电话 : 0512-65227277