20多年来，从金宝，到新金宝，对于罗溪人来说，金宝是一块响当当的牌子。无论是与客会友，还是办婚宴喜宴，金宝必是罗溪人的首选，还有不少顾客从西夏墅、奔牛、孟河等地赶来。 新金宝大酒店经营面积约9731平方米，可以同时容纳2800人用餐，如此大的规模，是从一个面积不足200平米的快餐店发展而来。

上世纪90年代，厨师李震从国营企业辞职，在罗溪老街开了一家金宝快餐店，主营快餐和热炒。1997年，李震选址在机场南路60-1号（现金宝海鲜肥牛火锅），成立了金宝大酒店。经过二十年苦心经营，金宝的好口碑在罗溪镇人人皆知。

2007年，“罗溪CBD”通航广场建成，金宝大酒店搬迁至此，更名为新金宝大酒店。

通航广场位于黄河西路与通航路交叉口，酒店距奔牛机场3.8km，距沪宁高速公路2.2km，交通便捷。

新金宝有容纳550人用餐的厅2个，有容纳380人用餐的厅2个，还有供小型宴会的厅3个。有风格各异、装饰豪华带有独立卫生间的各类包房38间，还有可以容纳350多辆汽车的地下停车场。

为不断追求菜品创新，李震跑遍全国各省市，不惜重金聘请粤菜厨师、淮扬菜厨师共50余人，开发了200余种新鲜时尚的淮扬菜、粤菜、川菜等。

同时，金宝坚持科学的经营机制，严格的管理方法，以“宾客至上，服务第一”为经营宗旨，不断追求卓越，形成了完善的操作体系，充分保证酒店服务的品质和菜品质量。

近年来，新金宝大酒店先后荣获“中国餐饮名店”“常州新北江鲜名菜店”“江苏餐饮业十佳婚庆酒店”“先进单位”“诚信单位”“光彩之星”等称号。在“中洋杯”河豚技能大赛上，金宝大酒店荣获金奖，自主开发的“妈妈腻河鲜”“鮰鱼馄饨”被评为“中国名菜”。

在金宝，无论是粤菜、淮扬菜、本帮菜还是川菜，总有一款能征服你的味蕾。