伊宝餐饮
  • 人气值:814
  • 菜系:陇菜
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伊宝餐饮

伊宝餐饮之前叫八坊饭菜馆, 位于甘肃省临夏市的三道桥 截止到现在已有40年的历史,当时主营:河州包子、手抓羊肉、打卤面、炒肉面、辣子鸡块等,传承传统到至今,现改名为临夏州伊宝清真餐饮有限责任公司,发扬河州传统美食文化,伊宝餐饮四代致力于挖掘传承伊斯兰传统美食精髓。

努海又名大包子阿爷,他年少时在马步芳驻河西某骑兵旅任厨师长,给回族将士供餐。解放后在临夏州政府招待办任主厨。除了制作美食之余奴海爷爷还研究不同地域、不同口味的穆斯林饮食。改革开放后努海爷爷在临夏市三道桥原八坊饭馆专营河州传统美食:河州包子、大卤面,炒肉面,炮仗面、手抓羊肉,辣子鸡块。其制作的汆羊肉片受到当时各方宾客的普遍赞誉。

岁月如梭、时光荏苒历经风雨沧桑,如今的伊宝餐饮由努海爷爷唯一的孙子王孝贤继承经营。王孝贤别名(伊宝大哥) 从13岁就跟爷爷学习河州传统美食的制作及烹调技艺。由于王孝贤聪慧好学、勤劳勤奋得到了爷爷努海的言传身教,历经了33年的餐饮生涯。

2014,伊宝餐饮公司参加由临夏市举办的第二届“清河源”杯全国名优清真小吃展销评奖活动,以伊宝手抓羊肉和伊宝河沿面片参评,获得大赛银奖。

2015年,获得中国清真产业联盟清真食品安全自律企业《全国清真特色名优小吃》荣誉称号。

2016年伊宝餐饮的河州包子获得:临夏国际清真食品民族用品博览会暨第四届百益城”杯特色清真小吃擂台赛银奖。


2017年6月30日,伊宝清真餐饮西藏日喀则市总店开业。

王孝贤及企业部分获奖名录:

2014年9月,第二届中国(临夏)清河源杯全国清真名优风味小吃展销铜奖

2015年12月,中国清真产业联盟食品安全自律企业-全国清真特色名优小吃

2016年,慈善之家,精准求助

2016年9月,临夏县首届农产品博览会清真小吃展销评选活动食品经营先进企业

2016年10月,中国烹饪协会第四届百益城杯特色清真小吃河州包子擂台赛银奖

2016年12月,甘肃烹饪协会:甘肃吃小吃

2016年12月,甘肃烹饪协会:王孝贤-河州包子传承人

2017年12月,中国地域十大名吃代表品牌企业:甘肃河州包子、手抓羊肉

2017年12月,中国烹饪协会王孝贤荣获2017年度甘肃金厨奖

2018年10月,中国烹饪协会第六全国名优风味小吃河州老炒擂台赛特金奖

2019年1月,全国清真餐饮食品旺店评选三等奖。

伊宝餐饮美食喇家巷店 临夏市平等路157号 录海桥向东100米 北

伊宝河沿面片手抓城 临夏市新大桥店在滨河南路西口 新大桥南头

藏隆夜市伊宝兰州拉面 西藏日喀则市珠峰路(近山东路)


伊宝餐饮美食小吃
手抓羊肉
手抓羊肉
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  • 荣获:
    中国(甘肃)地域十大名小吃入围
河州包子
河州包子
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  • 荣获:
    中国(甘肃)地域十大名小吃