一品金记猪肚鸡
-
更新时间:
-
地址:
-
电话:
-
荣获:
-
颁发机构:
-
人均:
说到猪肚鸡,这可是客家的地方名吃,相传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃,可是她吃什么都没有胃口,凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房,把旨意传下去,无论用何办法,都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法,于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良,把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤,宜妃吃后果然胃口大开,经过一段时间饮食调理,宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽,美艳动人。这道菜不仅去病强体,也有养生保健之功效,从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”,就是现在的猪肚鸡火锅,便从此在民间广为流传。
猪肚在以下功效:补虚、健脾胃、富含蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
一品金记猪肚鸡(合山店) ¥74起
地址 : 广西壮族自治区来宾市合山市建设路20号
电话 : 0772-8912777
一品金记猪肚鸡(来宾店)¥56起
地址 : 来宾市兴宾区维林大道323号
电话 : 0772-4216499
一品金记猪肚鸡(翠屏店)¥48起
地址 : 来宾市兴宾区西山路翠屏水坊8栋
电话 : 0772-4216499
一品金记猪肚鸡(北流店)
地址 : 玉林市北流市一环南路23号(引力美容院旁边)
电话 : 0775-6396567
一品金记猪肚鸡 ¥72起
地址 : 广西壮族自治区玉林市容县桂南路112号
电话 : 0775-5161855