岳记羊肠馆
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甭管多早，要想叫醒沧州的人们，一碗热气腾腾的羊肠子就够了。据说在沧州吃过羊肠子的都是这样一种感受：第一次闭着眼吃，怕膻；第二次眯着眼吃，品味；第三次瞪着眼吃，解馋。驱寒，醒神，醒酒，沧州人都离不开它，自然对于羊肠子的味道，他们也是尤为挑剔。
干净，代表了沧州老饕们对于一碗正宗羊肠汤的认可。干净意味着不仅肠子要处理干净，味道上还不能有膻味，这是需要下功夫的。
羊肠子吃着干净，是羊肠馆能在沧州立足的根本要求，作为三十多年的老店，岳记羊肠馆还有一项独特秘方，那便是汤。据说老沧州人看一眼佐料，就知道这家店正不正宗，这到底有何秘密？答案是，这羊肠汤是不需要放醋的。
现在岳记羊肠馆由岳天亮和哥哥岳天明负责，每天六点到下午两点，哥哥负责白班，晚上五点半到凌晨两点，则由弟弟岳天亮负责。一碗小小的羊肠汤，承载着一大家子的生计。