2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

2022年安徽特色美食体验100店-同庆楼始创于1925年，历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士，声名显赫。作为中国历史餐饮名店，1999年同庆楼即被国内贸易部认定为“中华老字号”，2006年被国家商务部再次认定为“中华老字号”。2010年，经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼作为中华八大菜系企业代表入驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。

汉爵，一家集高星级酒店、大型高档餐饮、大型高档娱乐于一体的综合性酒店集团，2017年营业额约达19亿元，旗下9家酒店无一不具有巨大体量：苏州吴中白金汉爵大酒店，经营面积7万平方米；苏州相城白金汉爵大酒店，经营面积9万平方米；慈溪白金汉爵大酒店，经营面积9万平方米；无锡白金汉爵大酒店，经营面积7万平方米；芜湖汉爵阳明大酒店，经营面积 6万平方米；平湖白金汉爵大酒店，经营面积 7万平方米；合肥白金汉爵大酒店，经营面积12万平米；常州白金汉爵大酒店，经营面积 18万平方米；南京白金汉爵大酒店，经营面积 20万平方米。

2022年安徽特色美食体验100店-徽商故里即是黄山旅游旗下文化餐饮品牌，于2018年2月正式在杭州亮相。目前，“徽商故里”餐饮品牌共拥有9家徽文化主题餐厅，分布于北京、天津、杭州、黄山、内蒙古等地，先后荣获中国十大特色餐饮品牌、中国连锁餐饮更具投资价值品牌、中国十佳文化餐饮品牌、中华餐饮名店、国家级五钻酒家、中国徽菜名店等多项国字号荣誉。

梅山饭店始建于1975年，院内树木葱郁，幽雅憩静，四季景色各异，为闹中取静的花园式酒店。梅山饭店一度是合肥市委、市政府的唯一接待基地，下榻过柬埔寨国王西哈莫尼等国宾级人物。 饭店按四星级标准配置，客房时尚精致、温馨舒适，其中景观房可俯瞰风景秀丽的雨花塘。饭店是安徽省徽菜研发基地，菜肴以精品徽菜为主，兼有扬州菜、川菜、粤菜特色。其中，挖掘整理传统食谱而成的“包公家筵”，荣获第四届全国烹饪技术大赛大众筵席最高奖“优胜奖”。饭店设有特色中餐厅、群贤大宴会厅、梅瑞园大宴会厅和贤集厅等风格各异的包厢，能同时接待千人就餐，是各类会议及婚庆活动的首选。

2022年安徽特色美食体验100店-披云山庄建在披云山的半山腰处，整个建筑是典型的徽派园林，是一家以吃为特色的三星级酒店，是周边江浙沪喜爱徽菜人士首选。所属披云山庄有限公司位于国家历史名城古徽州府所在地的练江河畔，公司成立于1997年，拓展了非物质文化遗产“披云徽府菜”，打造了“徽宴”、“百变徽宴”、“徽之炖”、“披云徽之炖”等新徽菜品牌，培育了非物质文化遗产代表性传承人、中国烹饪大师、中国烹饪名师、中国徽菜大师、职业营养配餐师等名厨团队。

2022年安徽特色美食体验100店-木子山庄度假村为四星级度假酒店，拥有安静与休闲、自然的度假环境。度假村置身于横山国家森林公园内，环境优美，空气清新，是周末度假全家放松身心的好去处。在此远离喧嚣，亲朋好友相约小聚，品茶休闲，悠哉乐哉！2018年木子山庄荣获“国家五钻级酒家”称号，以经典老徽菜为招牌，创新特色菜品，研发了一系列好吃又好看的菜肴，这一系列菜还有一个美丽的名字——“木子菜”。来木子度假村的游客，有一大半是为了这饕餮盛宴而来。

2022年安徽特色美食体验100店-2018年10月亳州宾馆连续通过了全国最高等级“全国绿色饭店——五叶级”和“国家五钻级酒家”两项评审工作，其中全国绿色饭店五叶级是其评定标准新修订后的安徽首家全国绿色饭店五叶级。

狮城徽宴楼集团正式成立于1997年，是一家古徽派装饰风格、环境典雅、专营徽菜的大型餐饮连锁企业。旗下拥有徽宴楼、晒秋、徽宴楼大牌档三大餐饮品牌，门店十余家，集商务、时尚、大众餐饮于一体，总营业面积十万平米。浓郁的徽派装饰风格、顶尖的现代徽派烹饪技术与传统徽文化有机结合，使品牌独具魅力。

铜陵市和谐餐饮成立于2008年7月，2014年7月更名为和谐盛世餐饮管理有限责任公司，是铜陵市规模较大的餐饮连锁企业。目前拥有八家分店和一家独立的配送中心。公司秉承绿色健康，诚信经营的服务理念，先后荣获2017中国优秀文化餐饮品牌，中国大众化餐饮名店，国家级五钻酒店，国家级四钻酒店、安徽省非物质文化遗产传习基地，安徽省十佳正餐品牌、安徽省烹饪工匠奖、安徽省服务金匠奖、安徽省AAA诚信计量单位、“六T达标单位”、铜陵市首家4D食品安全管理体系示范企业，等荣誉称号。

2022年安徽特色美食体验100店-中国徽菜博物馆是由黄山市市委市政府重点打造的又一个文化项目，总投资3亿的中国徽菜博物馆地处黄山市徽州文化与生态文化长廊，毗邻黄山市城市展示馆，用地面积20200多平方米。博物馆共4层，六大展区，展示内容包括徽菜的起源与发展、徽菜的特色、千滋百味的徽菜、名人名菜、名店与名厨以及徽菜的创新与未来等。它不仅仅是展示徽菜文化的展示馆，也是一家可以“吃”的博物馆！

酒店由国际著名的嘉佩乐酒店集团旗下品牌首丽斯管理，作为2014年奥林匹克青年运动会的官方指定下榻酒店并获得高度赞誉。酒店拥有的三百余间奢华的客房和套房由世界著名的BAMO公司设计，不论是英国Asprey洗浴用品，46寸液晶电视互动娱乐系统，Bose音响系统，IPod播放器，还是独特的胶囊咖啡机、空气净化器，舒适的美国Sealy床垫等，无不为您呈现关怀备至的体验与服务。2019年酒店更是荣获“国家五钻级酒家”殊荣，在某程网“口碑&人气”双榜入选。专业的“金钥匙”、“皇金管家”服务，为客人带来全身心的放松。

华山徽宴酒店，集餐饮、住宿、旅游、会议、休闲、娱乐于一体的综合性酒店，占地面积2万平方米，建筑风格以典型的徽派园林建筑结合新中式现代元素，高端与大气并重，奢华与内敛合存。华山徽宴酒店坐落于三江口汇聚的华山脚下，与屯溪老街遥相呼应，镇海桥、新安江、戴震公园相融勾勒出完美的“小华山下桃花水，况有茶香与墨香”的山水画面。

披云徽府菜源于宋徽宗宣和三年（公元1121年），与徽州府衙官员和徽商足迹渊源甚深。披云徽府菜立足基础，融合不同风俗和饮食习惯，融入民间菜肴，采平和从容意境，于冷静中深烹慢炖，体味民俗与自然地融合，结合徽州百变纷呈之乡风、乡俗、乡味与徽州传统厨艺，体现徽府家宴的高贵之气，更趋重与民间美味。

时代小雅大酒店创立于1988年，是一家有着三十多年历史的餐饮名店，除了创研开发特色龙虾，更是一家有着多种美味佳肴的大型酒店。红烧牛肉烧得很烂很香，已经成为时代小雅除了龙虾之外的标志菜。臭鳜鱼，用传统的古典手法烹饪，淋上浓厚的酱汁，蒜瓣鱼肉，层层鲜香。另外还有香椿头炒蛋、凉拌海蛰头、炒藕片、盐水毛豆、黄瓜炒牛柳等，朋友小聚或者家庭聚餐来这里点上一桌土菜，外加几盘龙虾，绝对吃到满意。

黄山西海饭店黄山西海饭店位于海拔1600米的黄山风景区内，毗邻丹霞峰，是观赏云海，日出日落，奇松怪石的上佳场所。饭店西牵西海群峰，可近观飞来石，是西海大峡谷的入口处，东临狮子峰和始信峰，距黄山北大门太平索道仅1000米。

白金汉宫大酒店四星级酒店,可以吃到兼具南北风味的阜阳美食，上档次、有面子、菜肴经典、就餐环境优雅。 在很多阜阳人的记忆中， 这是一家开了20年的星级酒店， 给了阜阳人最美好的记忆！

从屯溪老街地标处常年火爆的老街第一楼和美食人家，到隐匿在新安江大好山水处的徽煌府第。从老屯溪人记忆中滨江路那栋红色建筑，到黎阳in巷三江汇水处的临江一楼（新）。无一不承载着黄山人对于家乡美食的味蕾记忆，也开启了外来人对于徽州美食的美好向往。

中国徽菜名店-同聚食业以多元化表达完美而纯粹的美食精神，徽菜文化。倾心打造徽菜著名品牌∶老街“同聚楼”、新黄山商业步行街“米外婆餐厅”、百大商业圈“金牌同聚楼”，天盈购物中心“城东同聚楼”徽文化主题餐厅。黄山同聚楼徽州宴大酒店有限公司成功入围，成为2019-2020年安徽省直党政机关会议定点饭店。老街同聚楼喜获屯溪区“放心消费示范单位”荣誉称号。

披云太平鱼味馆是歙县披云山庄有限公司的第六家餐饮连锁店。近黄山北大门，临中华翡翠太平湖，距九华山南门40公里，离高速路口仅1公里。公司经营面积3000平方米，设有豪华包厢以及大、中、小包厢共31个，另有容纳近300人同时就餐的豪华宴会厅。 披云太平鱼味馆秉承非物质文化遗产——披云徽府菜的传统饮食文化精髓，传承不守旧，创新不忘本，结合青弋江文化，就地取材，积极研发太平湖淡水鱼烹饪做法，融汇太平地方饮食和文化特色，努力打造太平鱼味餐饮特色品牌。

黄公酒垆位于“黄公古井文化园”，至唐而今传承千余年，这里有园林、有精舍，恢弘大气而又清幽静谧。黄公酒垆内有多个独立的包厢，大小各异，包厢的内部非常宽敞，包厢内部装饰比较讲究，内部连墙壁都是木制而成。黄公酒垆坐落在贵池区西郊转盘处，现已升级改造全新对外开放，是集餐饮住宿、大众消费、旅游休闲、大型婚礼的涉外旅游餐馆，园内可提供观光休闲、外景摄影、草坪婚礼、户外活动等，还设有VIP特色包厢。

黄山轩辕国际大酒店-离黄山最近的徽文化主题酒店。黄山轩辕国际大酒店由黄山旅游发展股份有限公司全额投资兴建，目前为距离黄山风景区最近的豪华型酒店。 以为本之源，源于自然之乐，本真之初。 酒店为典型的庭院式徽派建筑风格，店内的徽州雕刻和名家字画，无不透露出浓郁的徽州特色。大堂面积近1000平方米，垂直高度最高达26米。

永泉旅游度假区位于铜陵东部，是国家AAAA级旅游景区，国家五钻级酒家，省级旅游度假区。 景区以江南山水园林建筑为主要风格，拥有江南园林、江南味道、江南人家、忆江南12景、养生温泉等核心旅游项目和其他特色游览观光区域，是独具影响的融养生文化、建筑文化、餐饮文化、生态文化于一体的旅游休闲度假景区。

皖源枞阳国际大酒店菜品“长江魤鱼丸”被中国饭店协会、安徽省餐饮行业协会评为“安徽（铜陵）十大地标美食品牌”菜品。 皖源枞阳国际大酒店菜品“长江魤鱼丸”荣获铜陵市文旅委、铜陵市餐饮商会评为“2018年度铜陵十大江鲜名菜”。

安徽尚爵大酒店管理有限公司隶属于安徽金宝马家具集团有限公司，是国家特级五钻级酒店、中国绿色饭店五叶级单位、安徽省服务名牌。成立于2006年，注册资金为2798万元，属安徽省内最具发展潜力、值得信赖的餐饮服务管理公司之一。主要从事大型餐饮服务、酒店管理、会务接待、投资管理等业务。目前公司旗下有“尚爵烤鸭酒楼”、“尚爵烤鸭店”、“尚爵烤鸭品宴楼”、“尚爵烤鸭宴会酒店”等连锁品牌。

安徽省九华山莲花峰生态园有限公司位于青阳县蓉城镇百花村，目前已成功打造“莲峰云海”国家AAAA级旅游景区和“莲花峰生态园”国家四星级酒店，2013酒店被评为“国家五钻级酒家酒店”。