安吉竹笋 春笋壳薄肉厚、鲜嫩可口；鞭笋色泽黄中带紫、肉白味鲜；冬笋个体饱满、两头尖，色泽黄亮、甜而不涩。

安吉竹林鸡，生产历史悠久，背平直，双翅紧贴，尾羽高翘，具有体形紧凑，体态匀称，羽毛光亮，毛孔细腻。

安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。现在的安吉白茶是失传数百年后，于上世纪八十年代被科技工作者发现，在安吉天荒坪800多米的高山上有单株千年白茶祖，经挖掘、推广、发展而来。

湖州作为我国优良地方良种太湖鹅原产地之一，在当地有着悠久的养殖历史，据《湖州府志》禽之属中记载在公元前350年左右就有养殖，同期的《武康刘志》也有关于太湖鹅用作夜间防盗的记载。可见早在1600年前太湖鹅已经融入湖州人民的生活。随着时间的推移太湖鹅也成为了当地人们生活不可或缺的物品，更是人们礼尚往来的佳品，具明嘉靖《湖州县志》记载，明朝时湖州人已有将鹅翎列为贡赋历史。此外由于湖州太湖鹅的优雅的外形也吸引了当地很多文人志士喜爱。史料记载晋代大书法家王羲之、王献之父子于东晋永和四年末至永和七年初（348—351）任吴兴太守（今湖州市），特别喜爱书法和白鹅，有“羲之爱鹅”说法，并且被后人传为佳话。正因湖州太湖鹅独到的人文历史，太湖鹅的饲养规模也逐步扩大，并成为了当地的特色农产品。

《上舍化龙灯》起源于民间闹春灯舞，亦称《花龙灯》，发源于安吉县梅溪镇上舍村，流传在安吉县、长兴县、湖州市、安徽广德县一带。清嘉庆年间上舍村杨氏祖先将庙会上演出的花灯串成龙形，扎龙头、龙尾，称花龙灯。传至道光年间，艺人杨九林使龙灯演变出“四变...

安吉县孝丰镇大河项家皮影戏具有非常悠久的历史，清代光绪二年（1876年）项家祖先从河南省桐北县传入安吉县孝丰镇大河村。在近一百五十年的历史中，项家皮影得到长足发展，深受广大人民群众的喜爱。项家影偶以牛皮为原料，用挂薄透明的牛皮雕刻人物，再涂...

安吉白茶是六大茶类之一，是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县。这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶是一种非常特异的茶种，它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属...

梅溪旱船，俗称“花龙船”、“八仙船”等，是集唱、舞、手工扎制技艺于一身的岁时节令习俗舞蹈。 早期的旱船，最多扎有三层篷顶，上扎纸塑八仙。1892年后出现了船头扎走马灯的旱船。1949年后，又结合安吉风物，在船身贴剪纸，画荷花等图案。 梅溪旱...