贵州兴义饵块粑，色正、不浓汤，质软，具有浓厚的醇米香味，远销贵州许多城镇，深受广大群众的欢迎。兴义盛产“香稻米”，兴义饵馈粑，就是用这种特殊的香稻米制成的。

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主，土壤中有机含量丰富，铁铝含量多，钙镁离子少，土壤呈中性和微酸性，疏松湿润，气候属亚势带温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照条件较好，山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，这里无疑是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。

贵州省黔西南州安龙县独特的生态气候条件，促使当地成为了一个天然丰富的生物宝库，境内拥有药用植物多达2000多种，其中包括石斛、天麻、白及、灵芝。安龙白及为地理标志保护产品。

安龙小黄牛是安龙乃至我国南方地方优良品种，常年放养在海拔1000米以上的高山上，不吃饲料、光照充足、生长周期长达3年。躯体矮小，肌肉发达，力大耐劳，抗病力强，粗放饲养，适应性好，且肉质好、价格高。

“故央” ——布依族传统手工水磨制香技艺，流传于贵州省安龙县戈塘镇香车河两岸的洞广村和其相邻村的一些自然村寨的。香车河，因其河边有木质香粑水车常年转动而得名，它是戈塘镇岔河与柘磨河汇流后流入洞广村境内的河段。从汇流处的洞广村冬瓜寨算起，至相...

赶毛杉树，是布依族传统的民俗节日，于每年农历三月初三后的第一个蛇场天在安龙县德卧镇田坝村举行。届时，黔西南州各县、广西北壮地区、云南东部等各族青年都各自相互邀约来此地“赶毛杉树”，对歌寻找心仪的恋人。田坝布依族村，约3平方公里。东距安龙县城...

苗族板凳舞流传于安龙县洒雨镇科香黑苗寨子，由于联姻的关系，现流传地已扩展至本县洒雨、戈塘、龙山、海子等乡镇和兴仁县鲤鱼坝一带的黑苗寨子，但流传的板凳舞在演出场合、形式和功能等上已经发生变化。科香苗寨位于洒雨镇东南面，与本县戈塘镇科发村相接壤...

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