2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

胡桃里音乐酒馆始建于2014年，隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体，以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式，打造一站式娱乐新体验，是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

2022年安徽特色美食体验100店-同庆楼始创于1925年，历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市，曾接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士，声名显赫。作为中国历史餐饮名店，1999年同庆楼即被国内贸易部认定为“中华老字号”，2006年被国家商务部再次认定为“中华老字号”。2010年，经中国贸促会和上海世博局推选，同庆楼作为中华八大菜系企业代表入驻世博会，赢得海内外宾客广泛赞誉。

桐国秀水曾被市政府评为—“百城万店无假货”示范店；安徽餐饮协会授予—“时尚创新宴金奖”；中国饭店协会授予—“中国特色餐饮名店”等荣誊称号，酒店以地方特色菜肴为主打，外加宫廷鲍翅、名家海鲜等系列名菜，佐以精美点心、拿手小菜、地方特选，顶级选料、菜品特色健康时尚。

2022年安徽特色美食体验100店-江（gān）毛水饺是安徽省沿江一带的地方风味小吃，名为水饺，实为馄钝。江毛水饺的创始人江庆福，安庆罗岭人，于清光绪14年（1888年）在省城安庆小南门及高井头一带，挑担卖水饺，成店于民国3年（1914年）。江毛水饺馅料采用山区黑猪肉后腿为原材料，精心调制，配以纯正土鸡汤做汤料。使之具有皮薄、肉嫩、汤鲜的特点而名声大噪。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，老百姓亲切的将其制作的水饺昵称为“江毛水饺”，故“江毛水饺”因此得名。

安庆素有“千年古城、文化之邦、百年省会、戏剧之乡”的美誉，是中国国粹京剧的发源地之一，安徽省简称“皖”也源于此。君澜豪庭酒店由安庆香村商务管理有限公司投资兴建，委托DMA（英国）建筑集团，黄治奇（香港）酒店娱乐策划设计有限公司设计，总投资2亿人民币，按五星级标准建设。 君澜豪庭酒店位于湖心北路59号，地处安庆开发区中心地段，商业繁华，交通便捷，距安庆火车站（高铁站）不足1公里，安庆机场10公里。酒店总建筑面积26000平米，主楼15层，设有地下和地面停车场，400个停车位，3000平方户外广场，恢弘气派。 君澜豪庭酒店是一座智能化酒店，引进RCU智能控制系统，为客人提供周到、便捷、舒适、称心的服务，满足酒店客人“个性化服务、信息化服务的需要”，为客人提供“影子”式服务，服务无处不在，润物无声，给您难以忘记的体验。

孚玉山宾馆系宿松县首家被评为“国家四钻级酒家”的宾馆，也是宿松县目前唯一一家三星级旅游饭店。2019年，被评为“中国徽菜及安徽餐饮金徽奖”“安徽餐饮业典范企业”。宾馆自成立以来，先后获得“安徽省优秀星级饭店”、“安庆市旅游餐饮名店”、“安徽省餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“安徽老字号”、“银叶级绿色饭店”、“安徽省优秀诚信旅游饭店”、“安庆市文明单位”等殊荣。

2022年安徽特色美食体验100店-来到安徽桐城，必然不能错过这里独具特色、享誉全国的美食——大关水碗。 “无水碗不成席”，大关水碗又名大关水席，是桐城当地招待客人、逢年过节以及各种宴席中必不可少的一道菜肴。坊间流传，乾隆下江南来到大关一地，因食材并不丰富，当地人便用鸡汤、骨汤加各种食材汆汤，乾隆一尝觉得不错便问这菜的名字，当地人寻思这菜肴是用水煮的、蓝花碗装着，就叫“水碗”吧，又因在大关，便成了“大关水碗”一名。

2022年安徽特色美食体验100店-安庆麦陇香食品股份有限公司是一家传承已过百年的“中华老字号”企业，始创于1892年，店名取自宋代大诗人苏东坡《南园》中的诗句“桑畴雨过罗纨腻，麦陇风来饼饵香”，有着深厚的历史饮食文化底蕴，多年来获得荣誉表彰无数，在皖南及周边地区享有很高的赞誉。

安徽惠园酒店股份有限公司是经营中式餐饮、客房、酒店管理等专业性的公司，公司目前有6家直营店、2家合作店。惠园师范店、惠园宜之味馆、惠园滨江店、惠园桐城店、安庆双龙假日大酒店、惠园宜景店，合作店有潜山皖城假日酒店、安庆温州国际大酒店。公司为全国绿色餐饮企业、国家五钻级酒店、安徽省著名商标、公司多年来获得多项殊荣。

2021年11月30日，安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成郑重将“中国徽菜名店”、“安徽地标美食名片”品牌授予安徽徽筷子餐饮管理有限公司，这标志着安徽徽筷子餐饮成为中国徽菜名店、中国徽菜之乡的省级徽菜保护单位。

安庆温州国际大酒店(Wenzhou International Hotel Anqing)是一个舒适温馨的、集餐饮、住宿、娱乐等各种功能为一体的高性价比综合性酒店。客房以欧式装修却不失简约内敛的设计风格。惠园餐厅采用全新在经营理念，聘请名厨精心主理，兼容港粤上膳、本帮佳肴、皖江美食等。

2022年安徽特色美食体验100店-在古城安庆风貌独具一格的四牌楼明清古建筑群中，有幢雕梁画栋的商号牌楼，牌楼的门额上悬挂着一块饱经风雨沧桑的百年金匾“胡玉美”。它与老字号“全聚德”、“六必居”、“冠生园”并驾齐驱，产品名震遐尔，曾荣获巴拿马万国博览会、南洋劝业商品会、上海国货展览会等金、银奖章九枚。这块黑底金字老匾，闪现出徽商的身影，留下胡氏家族的足迹。

2022年安徽特色美食体验100店-2015年，《舌尖上的中国3》栏目组在安徽安庆市拍摄了“大南门牛肉包子”。 “大南门牛肉包子”拥有四十余年的历史，已成为当地市民挥之不去的味觉记忆。浓香四溢的大南门牛肉包子，再配上一碗热腾腾的绿豆圆子汤，这是当地市民早点的典型代表。

惠园·滨江宴东倚振风塔，南临万里长江，环境优美怡人。酒店宴会厅可同时容纳200人同时就餐，18个包间，其中8个大包间，风格迥异，意韵雅致。是您宴请宾朋的绝佳场所。

安庆黄梅山庄地处风景优美的菱湖公园内，店外十里荷花，店内小桥流水，风景如画。酒店交通便利，出行方便，东邻安庆市市民休闲广场，以及吾悦广场商业圈，西靠华茂1958以及八佰伴商业圈，北挨安庆市高铁站以及客运中心站，南接安庆市迎江寺，古城倒扒狮以及人民路商业圈。是休闲娱乐的枢纽中心。 安庆黄梅山庄是中国一家以戏曲文化为主题的高星级园林式酒店，以客房、餐饮、茶楼、黄梅戏演出、钓鱼中心为主要经营项目。舒适的客房及优质的服务，为您提供商旅出行的陶然之居。 安庆黄梅山庄开办以来，得到了社会各界的广泛认可和赞赏。曾先后荣获“安庆市旅游餐饮名店”、“安徽省优秀星级饭店”、“省级青年文明号”、“中华金厨团体奖”等荣誉称号。“黄梅山庄”这一品牌也被评为“安庆市著名商标”。酒店还有多名员工分别荣获“安徽餐饮服务大师”、“高级宴会设计师”、“中国饭店行业服务礼仪大师”等让人骄傲的荣誉。

安庆巨石山位于宜秀区菜籽湖畔，依山傍水，不仅风景独好，且蕴含了丰富的自然资源，游山玩水的同事千万别忘了好好犒劳一下自己挑剔的味蕾，游览巨石山结束后一定要到山脚下的玉兰餐厅细细品味一番，在这你能尝到安庆所有的特色美味，一饱口福。 安庆人的最爱的就是醇厚的味道，从各型各色汤品就可看出这种钟爱，其中巨石山凤凰鸡衍生的菜品更是受到文旅单位和各大媒体争相推荐的佳肴。玉兰餐厅的凤凰老鸡汤更是其中的代表之一。巨石山凤凰鸡均在海拔520米高山林地中放养，凤凰鸡吃的是昆虫，喝的是山泉水，整日奔跑在山林间，鸡肉细嫩鲜美，蛋白质含量是普通鸡肉2倍，脂肪含量仅为0.9%，高蛋白低脂肪的养生食品。熬出的鸡汤味道醇厚浓郁，是不可多得的滋养菜肴。

2022年安徽特色美食体验100店-“柏兆记”创始人自一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅，历经百年风风雨雨。“柏兆记”在长时间的生产经营中，拥有自己独特的配方工艺和操作流程，成熟的产品和稳定的产品质量，使百年老字号企业依然绽放青春活力。公司始终坚持“以质量求生存、以品种求发展、以服务求销路、向市场要效益”的经营方针，人人参加质量管理工作，在生产的每个环节都有质量管理要求和标准。公司组织专业技术人员积极挖掘传统配方，走出去向先进企业取经学习，与无锡江南大学积极配合，依托高科技科研力量不断完善产品结构，大力研发健康营养型产品、积极研发带有浓郁清真风味产品。生产中做工考究，选料精良、品种丰富，深受广大消费者和海外人士的喜爱，确保了百年老字号市场品牌形象公司拥有奋进务实和长远发展观的领导层，拥有刻苦钻研的专业技术人员、拥有“柏兆记”决不外传的独特产品配方和工艺操作流程。

地标美食：安庆山粉元烧肉。