内蒙古肉苁蓉是沙漠地区特有的名贵中药，具有独特的补肾，抗衰老，抗老年痴呆，调节免疫，抗氧化，增强体力，抗辐射，镇静，促进伤口愈合，保护缺血心肌，提高消化功能，保护神经，保肝，通便，肿瘤辅助治疗，提高记忆力等15—16种药用功能，被誉为“沙漠人参”而驰名中外。

新华韭菜种植开始于上个世纪80年代，距今已有40年的种植历史。由于当地得天独厚的土壤条件和气候环境，该地生产出的韭菜具有茎粗、叶宽、色浓、肉嫩、口感好等特点，在同类产品中深受广大消费者的喜爱。新华镇无公害韭菜种植基地推广面积现已发展到7000多亩，亩均效益超万元，年韭菜生产产值破亿元，是闻名全国的三大韭菜生产基地之一。

河套鲤鱼俗称鲤拐子、鲤子等。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。其体梭形、侧扁而腹部圆。头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧，能在低温及溶氧下生存，性活泼而善跳跃。

河套蜜瓜外型溜圆，色泽淡黄，入口棉甜，肉质鲜嫩，甜润宜人，品尝一口，可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味，醇香甘甜，为瓜中珍品。 盛产于巴彦淖尔市，得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件，加上黄河上游有利灌溉，使这里的蜜瓜色、香、味俱全，久负盛名。

　　祝赞词是蒙古族传统的民间文学体裁之一，也是蒙古族祝词、赞词、祭词和召唤词等的一般统称，是产生于古代的韵文形式。古代人认为世间的一切都由一种不可抗拒的力量——神灵支配，要得到温饱和安宁，必须求助于神灵的保佑和恩赐。因而他们用最好的食物供奉...

　　色布苏疗术，又名瘤胃热罨法，是蒙古族在长期游牧生活基础上产生的一种民间疗法。主要分布在乌拉山前后一带牧区。 　　其方法是用现杀的绵羊、山羊、牛等反刍动物的瘤胃加入药物热罨，或趁热将瘤胃包绕病患部位，把皮披在患者身上，进行浸浴治疗，可养脾...

       爬山调也称爬山歌、山曲儿，是流行于内蒙古中西部农业区和半农半牧区的一种汉族民歌，民间将其分为“后山调”、“前山调”、“河套调”。后山调流行于阴山北麓，旋律高吭悠长，音程跳动大；河套调流行于巴彦淖尔盟河套地区，旋律优美，感情细腻...

　“沙嘎”是指驼、牛、羊连接后蹄和小腿之间呈游离状的踝骨，俗称羊拐。沙嘎在驼、牛、羊骨中可谓小巧玲珑的骨头，其有宽有窄，有凸有凹、有正有侧，六面六个形状。民谚形容说：“高高山上山羊走，深深谷地绵羊过，向阳滩上骏马跑，背风湾里黄牛卧，倒立起来...