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大鸭梨烤鸭店

北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日,主营北京正宗挂炉烤鸭,汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系,款款精品;勇于改革创新,不断拓展菜品搭配,既符合时尚饮食,又符合质、养之功效。大鸭梨餐饮集团在不断发展中,将立足于国内、着眼全球,倾全力之举,创餐饮之奇迹。

呷哺呷哺

“呷xiā”在闽南语里是一口一口吃的意思,“哺bǔ”则有安全进食的含义。“呷哺呷哺”两个词结合起来就是食用健康、滋养。 -壹人食的精致小火锅,是深受消费者喜爱的时尚个性小火锅品牌,1998年在北京创立,2014年于香港上市。呷哺呷哺致力于通过一人一锅的独特而前沿的分餐制火锅形式,让顾客在享受健康美食的同时随心选择不同的口味和丰富多样的菜品,不管是单人小火锅,还是双人、多人聚餐,都能满足顾客特别是年轻人对美食的个性化和多样化需求,做到不将就,更讲究。同时呷哺一致坚持追求的性价比,这点也成就了呷哺在火锅市场独特的竞争优势和赛道引领。

福成肥牛

福成肥牛是福成集团下属的餐饮连锁店,张家口著名的特色餐馆,主要以肥牛火锅为主,在张家口共六家分店,因成熟的企业文化,热情周到的服务而深受广大食客的青睐。福成肥牛具有专业的核心技术,现有福成肥牛火锅专用调味品等专有调料20余种,及师资雄厚的福成肥牛专业技术研发培训团队,专业的物流配送中心。

眉州东坡酒楼

2022年四川省省级天府名菜体验店-眉山,古称眉州,位于四川盆地西南边缘,已有一千四百多年建制历史。眉州物产丰盈、代出才人。被列为“唐宋八大家”的苏洵、苏轼、苏辙父子三人皆出于眉州。其中大文豪苏东坡亦为美食大家,因他而开创的东坡菜和儒雅之食风,是中国饮食文化的宝贵遗产,如同其文学才华一样名扬天下。眉州东坡酒楼创始人王刚先生,16岁入京学习烹饪技艺,得叶剑英元帅家厨,被誉为“总统厨师”的甘国清大师真传。经多年磨练和潜心钻研,练就了过硬的烹饪技艺,在继承东坡饮食文化方面做了大量的整理、研制和创新工作,形成了一套以东坡文化为底蕴的眉州东坡川菜。

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鸡豆花

“豆花不用豆,吃鸡不见鸡,似花还非花”,鸡豆花成品与豆花几无分别,白色带淡黄色卤汁,但却不含豆。据传这道菜曾是宫中御品,先用厚刀背将鸡脯拍细,万不能剁碎,再与蛋清一起做出这道号称天下独一无二的“鸡豆花”。味道清淡爽滑,既无鸡味,也无豆味,实在是奇妙得很。

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北京油鸡

北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种,距今已有300余年。又名中华宫廷黄鸡或宫廷凤凰鸡,原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带,这里曾经地势平坦,水源充足,土质肥沃,当时以粮菜间作为主,是油鸡最佳的生长环境,“宫廷御用”、“世界农产品金奖”、“开国第一宴”等等殊荣都属于它。是优良的肉蛋兼用型地方鸡种。有凤头、毛腿和胡子嘴特征,肉质细致,肉味鲜美,蛋质佳良,生活力强和遗传性稳定等特性。

北京鸭

北京鸭是我国劳动人民长期精心培育而成的优良鸭种,北京烤鸭更是脍炙人口。以本土生产的北京鸭为原料的北京烤鸭,是享有国际盛誉的美味佳肴,是北京地方饮食特色文化的代表之一,国际友人来到中国,来到北京,流传着“不登长城非好汉,不吃烤鸭更遗憾”的说法,北京鸭堪比“活的长城”。

龙山矿泉水

龙山矿泉水,北京市怀柔区特产。具有矿化口感,饮之爽口、低温饮用口感更佳。产地范围:怀柔区桥梓镇北宅村现行行政区域内(东经116°39′07″,北纬40°20′57″)。

桥梓尜尜枣

桥梓尜尜枣,北京市怀柔区桥梓镇特产。尜尜枣是北京本地枣,明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久,尜尜枣就迅速减产,一度濒临灭绝。从2004年起,桥梓镇依据自身优势,将这一特色果品发扬光大,让普通群众也可以吃到新鲜的大枣。经过近几年的发展,镇内枣品种包括尜尜枣在内有冬枣、金丝枣等10多个品种,被誉为“京郊大枣第一镇”。

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  元宵节又称“上元节”、“元夕节”、“灯节”,是中国的传统节日,普遍流行于全国各地。在中国,农历正月是元月,古代称夜为“宵”,所以一年中第一个月圆之夜正月十五名为“元宵节”。 我国自汉代开始即在元宵燃灯,由此逐渐发展成为一种风俗;至唐代这一风俗更为盛行,“火树银花合,星...