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亳丹皮

亳州是药用牡丹的主产区,亳丹皮即药用牡丹根的皮,秋春季采挖3—5年的牡丹,除去根的表皮和皮肉木质,晾干即可。亳丹皮具有清热凉血、活血化瘀、退虚热的功效,对高血压、高血脂及排毒养颜有良好调节作用。

亳菊

亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序,朵大、色白,主产安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材,与 滁菊、贡菊、杭菊一道并称四大药用菊花。 亳菊具有散风清热,平肝明目,清热解毒等功能。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。人们常用此做药枕,亦健身避秽。 《中华大辞典》载:“白菊产安徽亳州,称亳菊,品质最佳”。《中药志》、《中华本草》称亳菊花在药菊中品质最佳。 亳菊栽培历史悠久,淮河以北的药用菊花均与亳菊有亲缘关系。1760年《百草镜》有“亳州产有白色菊花”的记载;山东的济菊,是在清朝时引自亳州;据1936年赵橘黄先生所著的《祁州药志》介绍,祁菊移自亳菊的产地。 历代文人皆有赞亳州诗句,宋代文坛领袖欧阳修【戏书示黎教授】“古郡谁云亳陋邦,我来仍值岁丰穰。乌衔枣实园林熟,蜂采桧花村落香…若无颖水肥鱼蟹,终老仙乡作醉乡”;宋·梅尧臣【送李密学赴亳州】“倦输关内粟,随请颍州府。治绩最可称,士民将以苏。谯郡君命重,苦县祖风殊…”。“仙乡”、“谯郡”、“苦县”即指亳州。多年来,亳州因药材而闻名,已成为名副其实的药材之乡。

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        二夹弦是我国的一个稀有剧种,它起源于皖北、苏、鲁、豫、冀相邻间。距今已有一百多年的历史。由最初的"纺棉小调"后吸收"花鼓丁香"、"大五音"和"四根弦"等剧种的艺术元素,经过老一辈艺术家一代又一代的努力,逐渐形成了今天的二夹弦。 清末以来,二夹弦戏班就经常活跃在皖北大......

 亳州自古就有手工酿制美酒的传统,孙氏祖人将陈抟老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法,研究提炼成孙式酒法,即"梨花制曲,泥池发酵,地锅烧制,看花掐酒",成为古老亳州独特的酿酒方法之一,也就是现在的彩曲原酒手工酿造工艺。彩曲原酒手工酿造工艺,保持了传统酿酒的共性,并酿造出独特的彩曲原酒。首先是梨......