三穗鸭是我国优良地方蛋系麻鸭品种之一，具有体型小，早熟、产蛋多，适应性和牧饲力强的特点，且肉质细嫩、味美鲜香。三穗鸭羽毛紧密，紧贴于体，头小、嘴短，眼着生高，虹彩褐色，颈细长，体长背宽，胸宽而突出，胸骨长，腹大而松软，绒羽发达，尾翘，体驱近似船形，行走时与地平面约呈50度角。胫细长，胫、蹼为橙红色，爪为黑色，有绿色镜羽。

“思州柚”其品种为文旦柚，种植区域在贵州省黔东南州岑巩县境内，果椭圆形，单果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黄。果肉肥厚，香脆多汁，每瓣有籽5-7粒，风味足，微酸。果实11月成熟，富含钾、钙、铁、硒、锌及维生素C、维生素B等多种微量元素，是鲜食和加工饮料的佳品。

麻江蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达300 mg/100g,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”。

在贵州有一种肉蛋兼用的优良鸡种，它产于黔东南地区，它肉质鲜嫩、有野味的口感，又有家鸡的香味，所以人们叫它黔东南小香鸡，黔东南小香鸡产蛋量高、耐粗饲管理，适宜家庭散养和圈养。

祭祀是岑巩县境内的苗族人民在长期农耕生活和稻作习俗中形成的祭拜龙鳌河河神的民间习俗。广泛分布于岑巩县境内龙鳌河流域沿岸的水尾镇、凯本乡和羊桥土家族乡的大部分村寨。此外，在龙鳌河上游江口县的杉木溪、四路坝和玉屏县的田冲、白岩塘、前家龙等地也有...

岑巩是一个多民族杂居县，土著民族为土家、仡佬、苗、侗族。火纸制作主要分布在岑巩县水尾镇烂褥河村及羊桥土家族乡的少量村寨。 火纸的基本原料是竹子，即阳山竹也叫棉竹。由于烂褥河村散居于龙鳌河流域两岸地区，丰沛的水资源和得天独厚的自然环境成就了这...

赶社，位于岑巩县东北部的羊桥土家族乡除了在社日吃社饭外，还有赶社的习俗。岑巩县位于黔东南州东北部，贵州高原东部，处黔东低山丘陵中部。地势由西北向东南倾斜，西北部下黄土至小顶山一带地势教高，县境大部为低山丘陵，最高峰北部边缘小顶山海拔1359...

土家族婚庆夜筵是岑巩县境内居住的土家族人民婚嫁喜庆日中的一种文化习俗。岑巩县位于贵州省黔东南州东北部，贵州高原东部。处黔东低山丘陵中部。地势由西北向东南倾斜，西北部下黄土至小顶山一带地势较高。县境大部为低山丘陵，面积1486.5平方公里。全...