从沅水上游顺流而下的“上河佬”,每到一个码头都会上岸购买食物,相比之下,桃源水溪(今桃花源镇)的豆腐分量最足、口感最好,县城东街卖的酒水劲头大,陬市的桂花糖香,河洑的油条最长,就有了“桃源的酒,陬市的糖,河洑的油条一排长,水溪的豆腐象城墙,船到德山回头望”的谚语。