昌江黎族自治县必吃餐厅 ...更多

利然食店

海南人是真的爱白斩,白斩鸡、白斩鸭、白斩鹅,连羊肉都有白斩的! 乌烈乳羊虽没有那么出名,但也是实打实的硬菜。这里的白斩乳羊做法跟平时吃的白斩不太一样——用羊骨和羊内脏熬煮出羊汤,羊肉下水焯煮7-8分钟,捞出放入凉透的羊汤里浸泡5分钟,马上捞起切好装盘。吸收了羊汤精华的羊肉,皮Q弹、肉质细嫩且没有膻味,不用蘸料已经足够美味。

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昌江芒果

昌江芒果品质优良香飘天下,是因为昌江是海南最干旱少雨的市县之一,气候条件非常适合各种水果糖分的累积,且当地农民多沿袭传统耕作方式,很少使用化肥农药,水土等生态环境非常好,加之昼夜温差大,因而出产的水果糖分高、口感好、香味浓。

昌江黎族自治县文化遗产 ...更多

  海南岛制陶历史悠久,在黎族聚居地区的史前遗址中曾发现过陶片,文献中也不乏相关记载。如宋朝的《诸蕃志》卷下曾记黎族“以土为釜,瓠匏为器”,清代顾炎武《天下郡国利病书》亦记黎人:“缌绠绩木皮木布,陶土为釜。”黎族地区的制陶技术保留在哈方言、润方言、赛方言、美孚方言等区域。 />r...