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昌黎鸿宾楼大酒店

鸿宾楼大酒店坐落于民生街中段,前身是宴宾楼大酒店,1999年搬迁至现在的地址。韩胜师傅是鸿宾楼大酒店的主厨兼股东,是国内外久负盛名的美食大家,荣获“中国烹饪大师”称号,酒店内的特色菜品均由韩胜自主研发和秘制,主要食材均选自昌黎本地的特色蔬菜、山珍、海货等,优质的食材,精湛的技艺,每一品美食无不凝聚着韩胜师傅的智慧和心血。

昌黎县赵家馆

赵家馆饺子创建于1921年,源于秦皇岛市昌黎县,经过近百年传承,已形成了海鲜、素馅、肉馅、什锦四大系列,其选料讲究,皮薄馅散,味道鲜美,香而不腻,水灵可口久负盛名,是河北省省级非物质文化遗产。

唐山市路北长城大酒店

唐山市路北长城大酒店始建于二十世纪九十年代,位于河北省唐山市路北区长宁道168号。长城大酒店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性多功能国家三星级饭店,下辖长城酒店文化路分店、长城酒店度假村(位于河北昌黎黄金海岸),主要经营经典粤菜、川菜、传统京东菜等特色菜品。长城大酒店以“令人信赖的服务质量,令人赞许的服务效率,令人满意的服务态度”,赢得了社会各界的广泛称赞。

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昌黎赵家馆饺子

久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,以圆笼蒸饺为主。其特点是选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口,堪称饺子中的极品。 赵家馆饺子有三绝。一是蒸,海鲜不泡水,只见蒸气,百分百保持了海鲜味道,一口咬下去,汤汁鲜美,海鲜筋道。第二绝,海鲜作馅,韭菜帮忙,海鲜不上刀剁,大虾整只往里放,韭菜只用杆,绝不能让叶子的腥辣盖过海鲜的味道。第三绝,饺子就蒜,陈醋作蘸料,吃饺子不吃蒜,营养减一半,用陈醋把海鲜的油腻感觉压下去,美味久久回味。

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昌黎扇贝

昌黎扇贝,贝壳有红色、紫色、白色三个颜色,壳高6.2-7.2cm,壳厚3.0-3.4cm。壳质较薄坚韧,呈扇形,壳较凸,两壳及壳两侧均略等,壳背缘较直,腹缘及前、后缘均呈圆形,表面无附着物。肉质鲜美、饱满,丰腴可口。鲜贝出肉率>30%,性腺指数>8%

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世人公认,滦县与滦南县是评剧艺术的产生之地。但昌黎为什么又称其故乡呢?那是因为昌黎的民间艺术是构成评剧艺术的重要组成部分,也就是说评剧艺术中,含有大量昌黎民歌艺术的基因,曾为评剧艺术的产生做出了不可替代的巨大贡献。     评剧的前身为流传...

    皮影戏是一种民间艺术,是我国民间工艺美术与戏曲巧妙结合而成的独特艺术品种,已有千余年的历史,经过不断地传承、发展、创新和升华,皮影艺术以其鲜活的形象,曲折的故事情节以及独特的表演形式而倍受广大群众的喜爱。在历史发展的长河中,形成了各...

    “东临碣石,以观沧海”,留下一代枭雄曹操千古绝唱的碣石山,雄踞于秦皇岛市昌黎县城北,东距黄金海岸仅15公里。碣石山的主峰仙台顶,海拔695.1米,高耸于古城昌黎的正中。从古至今,围绕着碣石山的名胜古迹、山川风物和地理、历史、文化、宗...

属地:秦皇岛昌黎县     类别:民间音乐     昌黎吹歌是昌黎“三歌”(地秧歌、民歌、吹歌)的重要组成部分。     昌黎吹歌是人们极为喜闻乐见的一种鼓吹乐艺术,主要以唢呐吹奏乐曲,伴以一个堂鼓和一副小钹,较大场面引进笙、管、笛、胡琴等...