成华区必吃餐厅 ...更多
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2022橄榄中国餐厅大奖 国家五钻级酒家 红厨帽餐厅
唐宫(中国)控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团,首间餐厅于1992年在中国开业,並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市(股份代号:1181)。 唐宫集团经营多个品牌,其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点,並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐(北京及天津特许经营),于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌,于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国,务求迎合不同消费市场,为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务,为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿,餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡,並在上海自设食品厂。
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店-“ 三缺一” 在2012年诞生。成都人海纳百川的胸怀,闲适从容的生活态度,在岁月中沉淀下来,凝结于市井里巷,融汇入民生百业,浸濡在美食香茗。“ 三缺一” 取自成都人生活娱乐的口头禅,亲切又热情,表达出万事俱备唯独缺您的好客之意。三缺一独有的川菜老成都味道成为大家体验成都美食、闲适文化的“很成都” 的生活空间,并很快被宾客口碑相传。三缺一餐饮把品质和健康放在首位,不使用任何添加剂,坚持把健康、美食、美味、美景用心的结合,不断推陈出新,把成都传统经典家常品质口碑川菜做出新的特色,形成三缺一独有的招牌菜肴。
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-龙潭喜客·四川客家菜创立于2018年,“只用健康好食材做美味客家菜”是该店的餐厅理念,一桌客家菜,一部客家史,客家姜汁鸡、龙潭荷叶鸭、客家匝肥肠是张家三代人流传至今的金字招牌! 网友推荐部分菜品有:客家姜汁鸡、龙潭荷叶鸭、客家匝肥肠、客家手工豆腐、松茸鸡汤、客家金佛猪手
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地方餐饮名店
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所在区域:
2022年四川省乡村名菜体验店-这家店的拿手好戏是冒!鸭!子! 以及冒鸭子的各种好吃的部位…… “烤”出来的味道 “冒”出来的记忆 巴适得很!
成华区经典名菜 ...更多
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四川省乡村名菜
客家传统的高档宴席会摆上八大碗,姜汁鸡是其中之一,也是客家人过年关的宴席必备之一,每逢年节,他们都有制作姜汁鸡的风俗。
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四川省省级天府名菜
白果炖鸡与青城山道教文化渊源流长,相传张天师在朝阳洞修炼时见弟子身弱多病,将白果和山鸡炖汤,喝后日见康复,食之身体更康健。从此白果炖鸡的药用功能和营养价值被道家掌握,流传至民间己有2000多年历史,在上世纪80年代被评选为“青城四绝”之一,深受海内外游客喜欢,著名画家张大千在品尝之后赞不绝口。
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四川省省级天府名菜
乐山钵钵鸡是四川一道名小吃,起源于四川乐山,钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”其实就是盆子,钵内盛放熬制数小时鸡汤配以秘制红油佐料,菜品在烹煮后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡菜品中除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。独门熬制的高汤汤料配以传承多年秘制红油和芝麻,辣而不燥、齿颊留香。
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中国菜-四川十大经典名菜、四川省省级天府名菜
“豆花不用豆,吃鸡不见鸡,似花还非花”,鸡豆花成品与豆花几无分别,白色带淡黄色卤汁,但却不含豆。据传这道菜曾是宫中御品,先用厚刀背将鸡脯拍细,万不能剁碎,再与蛋清一起做出这道号称天下独一无二的“鸡豆花”。味道清淡爽滑,既无鸡味,也无豆味,实在是奇妙得很。
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百味中国(四川)之特色旅游小吃
蛤蜊烙根据四川当地饮食特点,在原有韭菜煎蛤蜊饼的基础上加入了藤椒油。脆皮豆腐是根据四川名菜麻婆豆腐而创新的.两者以藤椒油为纽带,口感皮脆内嫩,麻辣甘香。
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品
蜀绣又称“川绣”,是以四川成都为中心的刺绣产品的总称。与蜀锦一起被称为“蜀中之宝”。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,为中国四大名绣之一。蜀绣的特点概括为“严谨细腻的针法,淡雅清秀的色彩,优美流畅的线条,中国水墨画的格调”。
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中国农产品地理标志
新都大蒜俗称狗牙蒜,蒜头呈短圆锥形,外皮淡紫色,单头重25g左右。每头13瓣左右,多为3~4层排列,蒜瓣多为弯曲形,瓣衣两层,紫色,紧包蒜瓣,不易剥离。辛辣味浓烈。
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四川省非物质文化遗产
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四川省非物质文化遗产
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