大方县必吃餐厅

毛家饭店

2021年“味道湖南”金牌名店-毛家饭店”原处毛泽东同志故居对面,由曾受到毛主席亲切接见的汤瑞仁女士于1987年创办。韶山毛家饭店(总店)的店名由原中央领导王首道同志亲笔题写,二十年来,毛家饭店共接待中外宾客上千万人,其中党和国家领导人三十多位。许多来韶山的客人,慕名到毛家饭店就餐,品尝着毛主席生前爱吃的家常菜,追忆着毛主席的丰功伟绩;时也是一次难得的享受和心灵陶冶。“毛家饭店”在国内首创了浓烈的主席文化氛围,推出了浓郁的具有湖南乡土风味的“毛家菜通过多年的挖掘、整理和创新,毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化,赢得了八方宾客的交口称赞。

大方红楼酒店

2021“生态黔菜”体验店-骟鸡点豆腐原创于大方红楼酒店,它的制作方法是采用本地优质大豆,磨成豆浆后用酸汤加以本地阉割过的鸡的肉丝或肉沫点制而成,陪以大方豆豉制作加工而成的辣椒水,色鲜味美,营养价值极高,深受客人喜爱,是本地接待亲朋好友的佳品。大方“骟鸡点豆腐”鸡肉豆腐混为一体,豆腐洁白细嫩,鸡肉清香可口,清汤回甜爽口,实乃一道美味佳肴。