旅顺口区必吃餐厅 ...更多

黄泥川农家全羊

大连专做羊肉的口碑好店,香酥羊排肉质焦嫩,葱花饼酥脆可口,油香十足。特色菜:酥糖饼 , 干煸筋头巴脑 , 烤小饼子 , 炝土豆丝 , 溜羊血 , 烤饼 , 羊肉蒸饺 , 香酥羊排 , 羊肉大串 , 炒羊脸 , 红焖羊排锅 , 小全羊 , 烤羊腿 , 羊杂汤 , 羊汤 , 羊肉汤。

千品渔港

旅顺千品渔港成立于2001年6月。从2015年起,千品餐饮注重品牌打造,以餐饮为龙头,自主创立了“千品味道”、“坊间老菜”和“品正金牌拌面”三个品牌并通过商标注册认证。从而夯实了企业发展基石,强化行业竞争意识和树立企业信誉品质形象,在五个实体店形成不同特色、不同需求、不同消费水准差异化经营的饭店连锁店。 企业曾获得“国家级信誉单位”、“辽宁省3A企业”、“大连名菜店”、“旅顺口区纳税大户”等几十项殊荣,已成为餐饮行业和旅顺口区的标志性企业。

春华园

春华园是旅顺口区经营19年的餐饮老店,是旅顺口区唯一一家由大连市人民政府授牌“大连菜名店”的餐饮名店。酒店经营大连海鲜、大连老菜、旅顺地方特色菜和融合家常菜等。近年来,酒店面向大众消费者积极进行产品升级,夏季有情调的烧烤和秋冬季有温度的铜火锅深受有品位的家庭消费者的推崇和欢迎。

旅顺口区经典名菜 ...更多

辽宁㸆大虾

㸆大虾是河北、辽宁沿海做虾的首选菜式,集鲁菜济南派油焖虾、青岛派茄汁大虾两菜于一身。辽宁㸆大虾采用的是渤海对虾:体长大而侧扁,甲壳薄,光滑透明,个大体肥、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点,为虾类之冠,名列海产“八珍”之一,在国际市场上很早就享有盛誉,是旅顺传统的出口商品之一。

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大连海参

大连海参(古称辽参),产于大连沿海的一种海刺参,又名『海鼠』『海黄瓜』,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了六亿年。据《本草纲目拾遗》中记载,海参,味甘咸,补肾经,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名曰海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是『海味八珍』之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着『压台轴』的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

大连鲍鱼

大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称『四孔鲍』和『鲍鱼』,是鲍科中的优质品种,有『海味之冠』的美誉。其肉质细嫩,营养丰富,自古以来就是『海产八珍』之一。欧洲人早年间,也把鲍鱼作为一种活鲜食用,誉作『餐桌上的软黄金』。

大连虾片

大连虾片用当地特产的蜢虾熬制,蜢虾味道鲜美,无需添加味精等调味剂,被称为“海中自来鲜”工艺,同时由于虾肉含量较高,大连虾片既营养又美味,被列为“中华名小吃”。

大连河豚

在那海水酣睡的宫殿里,铺满了多少奇珍异宝。“鱼中之王”——大连河豚,花纹鲜艳,活力充沛,生长迅速,鱼肉洁白滑嫩、晶莹透明,鱼皮柔滑细薄、有弹性,口感鲜美,是海鲜佳品。

旅顺口区文化遗产 ...更多

  庄河剪纸是在辽东半岛南端庄河市一带世代相传的民俗艺术,据考证,这种艺术形式明清时期已在当地流行,至清末民初达到兴盛。20世纪中叶以来,庄河剪纸得到进一步的发展。   庄河剪纸题材广泛,构思别致,它采用了一直在当地流行的艺术表现手法,形成多种与民俗生活结合紧密的丰富样式...

  东北大鼓是一种地方性的曲艺鼓书暨鼓曲,主要流行于我国东北三省,历史上曾有过“奉天大鼓”、“辽宁大鼓”等名称。它最初由表演者一人说唱并以小三弦自行伴奏,后发展为一人自击书鼓和简板,以东北方言演唱,另有乐师操三弦伴奏。20世纪初,东北大鼓在流传过程中形成了“奉调”、“东城调”、“江北派”、“南城调”...

  皮影戏是一种用兽皮或纸板剪制形象并借灯光照射所剪形象而表演故事的戏曲形式。其流行范围极为广泛,几乎遍及全国各省区,并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏,如陕西的华县皮影戏、华阴老腔皮影戏、阿宫腔皮影戏、弦板腔皮影戏,甘肃的环县道情皮影戏,山西的孝义碗碗腔皮影戏,河北的唐山皮影戏、冀南皮影...