丹巴香猪腿”成品外观呈红褐色，清洗后切面为透亮色，肉面光滑油润，肌肉切面呈深玫瑰色，肉身干爽、结实。煮熟后，香味醇浓，具有特有的浓香味，满屋飘香，回味悠长 。

  嘉绒藏区农耕劳动歌分布在四川嘉绒藏区，主要包括阿坝藏族羌族自治州的马尔康、金川、小金、黑水、理县和壤塘、汶川部分地区，还有甘孜藏族自治州的丹巴县和周围县及雅安宝兴县部分地区，人口近30万。 嘉绒藏区是藏区农耕发达的主要地区之一，在继承和...

  “藏戏（色达藏戏）”为安多藏戏的一个支系，主要流传地为甘孜藏族自治州色达县，在甘孜州丹巴县、青海地区也有流传。由传统八大藏戏、格萨尔藏戏、民族弹唱、民族说唱、服饰展演、寺庙乐舞、藏戏唱腔、民族歌舞八个部分组成。民族说唱又分为折嘎说唱、格...

  早在几千年以前，藏族人民就学会了酿酒，并在长期的生产生活实践中，因地制宜地发展和继承了传统酿酒技艺。在甘孜藏族自治州境内，藏民酿酒时，多以青稞、小麦、玉米、高粱、荞麦等为原料，将其洗净后，倒入铁锅，煮到八成熟时捞出用竹筐过滤，放入斗筐内...

  “丹巴锅庄”即“丹巴阿克日翁（兔儿锅庄）”，是甘孜州丹巴县最受群众喜爱的民间歌舞之一，因地域不同和语言上的差别，主要分革什扎、巴底、二十四村及小金（区）等四大流派。“丹巴锅庄”历史悠久，据《丹巴县志》记载，“丹巴锅庄形成于隋唐时期”。它...