丹巴县必吃餐厅 ...更多

郎太家特色餐

2022年四川省乡村名菜体验店-位于甲居藏寨内,环境很好。特色菜:青稞酒 , 酥油茶 , 炖牦牛肉 , 玉米饼 , 农家香肠 , 农家腊肉 , 酸菜包子 , 番茄炒蛋 , 清炒时蔬 , 嘉绒火烧子馍馍。

丹巴喜悦秘境酒店

2022年四川省乡村名菜体验店-丹巴喜悦秘境酒店(宠物友好酒店)位于古老的中路藏寨古碉堡群,坐落于中路乡克格依村。车行至观景台约15分钟,车行至梭坡碉楼约30分钟,车行至甲居藏寨约1小时。党岭自然风景区与摩斯卡大草原,车程约2.5小时。 酒店拥有十余间客房,房间面积从20平米到60平米。所有房间让宾客在饱览美景同时,还能尽享酒店客房的宽敞起居空间,定制家具和优雅内设。 酒店拥有露天恒温游泳池,让宾客及家人享受不一样的入住体验。此外,酒店还提供一日三餐包含藏式火锅及土特产,采用本地绿色食品及水果,让宾客享受原汁原味的特色佳肴。

丹巴罕额林卡藏餐厅

2022年四川省乡村名菜体验店-丹巴罕额林卡藏餐厅处在中国最美乡村丹巴的罕额庄园,罕额庄园具有的独特风格和理,以及嘉绒文化传承和城乡融合的内容。罕额林卡包间内设有点歌系统,餐厅大堂内设有舞台等设备,吃完饭不换场就能满足您的庆祝活动。

丹巴县经典名菜 ...更多

火烧子馍馍

自古以来丹巴就产小麦,因此面食也是丹巴的主食之一,锅庄又是丹巴最早烹饪食物的地方,据说有一次在锅庄边做饭的妇女不小心把揉好的面饼掉落在火堆里,等发现面饼已经烤的外酥里嫩,就此丹巴人民就发现了把摸摸直接放在火堆里烤的方法,流传至今

牦牛肉汤锅

神山、冰川、海子、温泉、草原、湿地,汇聚成了这片极净之地,形成了天然纯净的高原牧场,孕育出高寒地区特有的牦牛。 作为“高原之舟”,牦牛通常生活在海拔3000米以上的地区,和北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。在川西,牦牛更被当地牧民视为“圣物”,充满了崇拜与敬畏。川西,体验一天过四季的早晚温差后,晚餐时刻总是必须来一顿牦牛肉汤锅,鲜美清香,温暖涌入全身。

丹巴县特产手信 ...更多

小金苹果

小金苹果果实中大,近圆锥形,高桩,果面具6-6棱起;果皮绿黄色、较薄,阳面着红晕,果点稀、较明显,果面光洁无锈,具蜡质;果洼较深,有果锈,呈放射状分布,梗洼较深;萼洼中深,萼片宿存。

小金酿酒葡萄

小金酿酒葡萄产区位于青藏高原东部边缘,邛崃山脉西侧。小金县境内山川并列,沟谷纵横,气候、土壤、植被立体特征明显,土壤主要为山地褐色土和山地棕土,pH值7.3-8.6,为优良的葡萄土壤 [2] 。小金县所产葡萄浆果颜色紫黑,香气浓郁,糖酸比平衡,皮厚、籽多、丹宁含量大,充分吸收土壤中矿物质,形成了穗形紧实、果粒饱满、营养物质丰富的葡萄原料。

甘孜青稞

甘孜青稞历史悠久,是甘孜州最古老的粮食作物之一。据《甘孜州志》记载:“1978年,在巴塘(隶属甘孜州)考古发现公元前2世纪黄河上游青海、甘肃文化色彩的古墓遗书,《隋书附国传》中有‘土宜小麦、青稞’的记载,甘孜州培育青稞有文字记载的历史在1400年以上。”青稞是甘孜州主要粮食作物之一,也是藏族人民生活不可替代的传统主食品,其分布纬度和海拔上限都较其他粮食作物高,播种面积和总产历居州粮作首位。 甘孜青稞伴随着甘孜人民的酒文化流传了上千年。在甘孜州,人们主要是将甘孜青稞的籽粒炒熟磨粉后制成糌粑食用,在特殊的高原地区,烹食非常方便,也能够很好地满足人体所需营养成分,深受甘孜州人民的喜爱。甘孜青稞的籽粒也是优良的精饲料,对育肥牲畜有很好的作用,其秸秆是优质的饲草,质地柔和,对高原地区牲畜的越冬具有重要的作用。同时,甘孜青稞营养丰富,是酿造工业和食品工业的主要原料,具有生产条件和生活必需的双重不可替代性。 甘孜州现建有全国唯一的青稞原原种基地、全国第一个青稞良种繁育基地和新品种选育基地。2001年,“青稞原原种基地建设”通过农业部验收,每年可提供青稞原原种和良种20-30万吨。2002年,青稞良种繁育基地建设批准立项,该项目已完成各项建设内容,于2005年通过省农业厅验收。近年来,甘孜青稞按照区域化、规模化、标准化生产的要求,打造特种粮食核心产区,形成了康北、康南优质青稞产业带,集中推广康青6号、7号等新品种,良种覆盖率达到90%以上,测土配方施肥60万亩次。通过落实各项技术措施,青稞单产从135公斤提高到180公斤,种植面积达到45万亩,总产量达到7.38万吨,在青稞产品开发上自主开发了青稞系列酒,与四川大学合作开发了青稞苗粉胶囊。 甘孜各级党委、政府高度重视青稞产业的发展,利用生态、资源、区位优势,把青稞产业作为当地特色效益农业支柱产业之一。到2015年,甘孜青稞种植面积将达到50万亩,产值达2.5亿元,产品市场发展空间广阔,为民族地区经济发展、社会稳定、民族团结、改善农牧民生活脱贫致富起到积极作用。

丹巴县文化遗产 ...更多

  嘉绒藏区农耕劳动歌分布在四川嘉绒藏区,主要包括阿坝藏族羌族自治州的马尔康、金川、小金、黑水、理县和壤塘、汶川部分地区,还有甘孜藏族自治州的丹巴县和周围县及雅安宝兴县部分地区,人口近30万。 嘉绒藏区是藏区农耕发达的主要地区之一,在继承和...

  “藏戏(色达藏戏)”为安多藏戏的一个支系,主要流传地为甘孜藏族自治州色达县,在甘孜州丹巴县、青海地区也有流传。由传统八大藏戏、格萨尔藏戏、民族弹唱、民族说唱、服饰展演、寺庙乐舞、藏戏唱腔、民族歌舞八个部分组成。民族说唱又分为折嘎说唱、格...

  早在几千年以前,藏族人民就学会了酿酒,并在长期的生产生活实践中,因地制宜地发展和继承了传统酿酒技艺。在甘孜藏族自治州境内,藏民酿酒时,多以青稞、小麦、玉米、高粱、荞麦等为原料,将其洗净后,倒入铁锅,煮到八成熟时捞出用竹筐过滤,放入斗筐内...

  “丹巴锅庄”即“丹巴阿克日翁(兔儿锅庄)”,是甘孜州丹巴县最受群众喜爱的民间歌舞之一,因地域不同和语言上的差别,主要分革什扎、巴底、二十四村及小金(区)等四大流派。“丹巴锅庄”历史悠久,据《丹巴县志》记载,“丹巴锅庄形成于隋唐时期”。它...