丹棱有一道风味小吃——曹八娘米豆腐，曹八娘其实是现任老板曹玉琼的母亲，1910年，第一代曹八娘为了生计，开起了这家“曹八娘米豆腐店”，之后更凭着自己的苦心研究和反复试验，将米豆腐等小吃做出了名堂，并名传洪雅、成都等地。

2022年四川省乡村名菜体验店-“刘鸡肉”在丹棱已30多年。 从一家名不见经传的小铺子 到今天生意红火享誉四邻。 从爷爷辈传承至今， 大雅刘鸡肉初心一直未改。

2019年中国菜·眉山十大餐饮名店-仕清园饭店是一家具有百年历史的老店，被老百姓誉为“百年老店”、“川菜世家”。饭店于1999年从丹棱小南街乔迁至现址。仕清园饭店交通方便，布局合理，环境优雅，停车方便，其有浓郁的文化氛围。饭店技术力量雄厚，多年来不断推陈出新，独创特色菜品。为川菜饮食文化的传承作出了贡献。

2022年四川省乡村名菜体验店-眉山丹棱的美食很多，冬天来这里一定要试试碗碗羊肉，羊都是在山上放养的，肉质那叫一个巴适鲜嫩。有名的“丹棱光头碗碗羊肉”就开在眉山市里面，开了十几年，很多人专门来就为吃这一口！羊肉、羊骨、井水熬出来的汤雪白香浓，喝一碗简直暖身又暖心！

2022年四川省乡村名菜体验店-八大块手撕鸡有是一家老店，祖传配方，每天鸡肉食材有限，都是新鲜宰杀，肉质鲜嫩，干净卫生，让每个来品尝的人吃得放心，去晚了想要品尝这里的手撕鸡只有等明天了。他们李家几代人都以卖凉拌鸡为生，只不过爷爷卖凉拌鸡还是端着钵钵沿街叫卖。在这家店的店墙上看到了由当地一位文化人为李家撰写的《李鸡肉传》，内容正是对其三代人卖鸡的客观描述。

2022年四川省乡村名菜体验店-

2022年四川省乡村名菜体验店-《羊了个羊》欠你的 眉山碗碗羊肉补给你 一碗羊肉，一碗羊汤，一碟辣椒，一碗白饭 就构成了正宗的眉山碗碗羊肉 夹起一筷子羊肉拌上佐料放入嘴中 再喝一口羊汤 满嘴清鲜 暖意满满