龙凤区必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
百年老店 达人达己-"袁记串串香"从1996年创立到今天已经20余年,以"复制+整合+共享"的共赢、共创、共享模式,很适当代及未来的发展之道,20余年来不断发展壮大。袁记在以"成都的味道"深刻传播成都休闲饮食文化的同时,特别是超前的、与时俱进的适应能力,以"健康、绿色、美味"为袁记经营行为得到了消费者的广泛认同和赞誉
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地方餐饮名店
喜家德虾仁水饺从2002年在鹤岗创立以来,在全国超过700家门店连锁遍布40多个城市,员工超过8000人。喜家德虾仁水饺秉承一生做好一件事的理念,默默专注水饺15载,致力于为顾客提供放心美味,以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众,招牌水饺虾三鲜经久不衰,现在是东北水饺的代表。曾先后荣获“全国放心餐饮十佳企业”、“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色餐饮示范企业”等荣誉称号。
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地方特色饭店
老牌坊鱼火锅是昊德餐饮管理有限公司旗下品牌旗下的产品,于2014年创建于黑龙江省哈尔滨市。老牌坊独有——鱼豆花鱼豆花是昊德餐饮的专利产品,来自于云南,由马帮的后裔,全国50名国家级厨师之一的传奇人物—吴华弟,潜心研究。采用成长至1年的鲜活大青鱼和云南珍稀花豆,每条鱼只取4两鲜嫩部位,搭配天然珍稀花豆,于2摄氏度下经过21到工序,手工棒打80次以上制作而成,现做现售不过夜,涮制时间3分钟,配以酸辣鱼味酱,口感鲜香美到家。
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中国地域十大名小吃
在大庆,有这样一个地方, 古朴天香,闹中取静, 有碧水蓝天,有怡人的环境, 重要的是: 有坑烤全席、特色烤全羊、绿色山野菜、农家菜! 无敌坑烤那叫一绝, 曾因此登上2015央视上榜品牌 也是百湖坑烤王金奖得主!
龙凤区著名小吃 ...更多
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中国(黑龙江)地域十大名小吃
大庆坑烤是黑龙江省大庆市特有的一种美食,因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法,故称坑烤。据说,早在明清时期东北民间就有类似烹饪手法,发展到近现代,工艺、口感经过了无数次改良,品种也由单一的烤肉,演变到烤土豆、辣椒、鸡蛋、玉米、笨鸡、乳鸽、鹌鹑、羊排、鱼类等。
龙凤区特产手信 ...更多
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中国农产品地理标志
肇州猪肉肉色鲜红,肉质坚实,富有弹性,滴水损失小于1%。大理石纹分布均匀,煮熟的肉色香气浓郁,脂肪白色透明,肥而不腻,口感细腻,肉质滑腻。
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中国农产品地理标志
双榆小米色泽金黄光润,籽小饱满均匀。煮制后粘稠度好、上浮油膜、口感软滑、略带香甜,蒸制后粘聚性好,口感软弹、米香浓郁。
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中国农产品地理标志
肇州香瓜果实卵圆形,大小均匀,表皮光滑,有浅沟,黄白色,略带浅绿条纹,清香浓郁,果肉白色,瓜瓤金黄,皮薄肉厚,口感微沙甜脆。耐贮运。
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中国农产品地理标志
防风最早收载于《神农本草经》,列为草部上品。李时珍释名曰:“防者,御也。其攻疗风最要,故名。” 历代本草对防风产地作了较为详细的记载,主要包括陕西、黑龙江、山东、河南、江苏、浙江及湖北北部,但根据调查,现今防风产地主要是黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁等省,其中黑龙江产量最大,一般也认为质量最佳;其中黑龙江省以杜尔伯特蒙古族自治县为中心的西部草原地区是我国最大的防风产区,中药界认为其防风品质优良,特称“小蒿子防风”,在产量和质量方面均居于全国首位。
龙凤区文化遗产 ...更多
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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所在区域:
蒙古族四胡是一种弓弦乐器,由古代库莫奚族人所用的奚琴演变而来。清代将之用于宫廷乐队,称为“提琴”。蒙古族四胡音乐流行于内蒙古、东北和华北各省区,对蒙古族和汉族的民间说唱产生了深远的影响。 蒙古族四胡由琴筒、琴杆、弦轴、琴膜、琴码、琴托、千斤、琴弓、琴弦等组成,制作...