大新县美食文化


广西大新县2015年十佳特色旅游餐馆揭晓

广西烹协 美味广西 2015-10-23 07:19 发表于广西

秀丽,旅游资源丰富且独具特色,德天瀑布、明仕田园等著名旅游圣地闻名海内外。近期热播的电视剧《花千骨》在大新明仕田园实地取景更是让大新旅游火上加火。


为了打造大新县特色美食品牌,促进当地旅游餐饮业的健康发展,10月21、22日,大新县举行2015十佳特色旅游餐馆评选活动,广西烹饪餐饮行业协会派出专家评审组对全县18家申报餐饮企业进行了现场评审。



经过两天的实地综合评审,大新县明仕田园山庄等十佳餐饮企业获得了大新县“2015十佳特色旅游餐馆”荣誉称号。今后,大新县将每年打造3家以上特色旅游餐馆,各乡镇力争每年打造1-2家特色餐馆,全县基本形成布局合理、特色鲜明、功能完善的特色旅游餐馆发展格局。





2015年大新县十佳特色旅游餐馆


大新县明仕田园山庄

老木棉·漫心度假酒店

大新县绿芳苗寨风味馆

大新县浅水湾酒楼

大新县澳哥风味餐馆

大新县枫叶林农家庄饭店

大新县雷平酒家

大新县大阳谷山庄

大新县好世界餐馆

大新县鸿记牛馆饮食店



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大阳谷山庄

2015年大新县十佳特色旅游餐馆-大阳谷山庄位于中越边境大新县硕龙镇,距硕龙街仅1公里,距德天新售票大门仅500米,交通极为便利。本酒店是一个集住宿,餐饮为一体的休闲度假酒店,有55间豪华客房,田园风光近在眼前,山水秀丽,空气清新,环境优雅。坐落在田园间,比邻丽水边城,后倚一河之隔的越南,中心位置突出,是旅客们休闲度假的不二之选。 特色菜:越南山水豆腐、假蒌牛肉。

蒙山鲜牛庄

蒙山鲜牛庄 秉承优质的食材和纯正的味道 俘获了大批吃货的胃!牛肉现宰,卖完即止,不隔夜 为保证火锅的口感,需严格注重刀功的细致 切肉师傅手起刀落间,刀刀都是牛肉火锅的灵魂 娴熟地剔筋去膜,分碟有序地铺呈开来

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大新酸梅

大新酸梅白粉梅:果中等,短椭圆形或近圆形。果皮淡黄色,向阳面果皮呈红色。果面有白色果粉。果腹部有不明显的缝合线。果顶微凸,果基部凹陷。果肉厚,淡黄色。核中等,暗黄色,粘核。肉质细,味酸,微涩。 大新酸梅青梅:果大,椭圆形。果皮青绿色。果腹部缝合线明显。果肉浅黄绿色,果肉厚,核中等,粘核。质脆细,味酸,微苦涩。

大新腊月柑

大新腊月柑果实扁圆,中等大小;果皮橙黄色,油胞细密,果顶凹陷,果皮有特殊青柠檬香味,皮薄,果皮与果肉稍分离,橘络多而明显;果肉黄色,细嫩化渣,汁多味甜。

大新苦丁茶

大新苦丁茶,又名“万承苦丁茶”,是广西的传统名茶之一,产于万承县苦丁乡,后万承县划入大新县龙门乡苦丁村。 相传明代即为朝廷贡品。大新县自然条件优越,形成了苦丁茶“盛产期长,品质优良稳定,色美味香微苦”的独特风味和品质,苦丁茶还具有不小的药用功效,因此倍受消费者喜爱。

大新龙眼

大新龙眼以果大核小、肉厚香甜、清脆爽口、数量多、产量高,畅销内地、港澳、东南亚以及美国等地。龙眼可以鲜食或加工成桂圆干、桂圆肉、桂圆罐头、桂圆糕和桂圆酒,多年来均供不应求,并荣获2001年中国北京国际农业博览会名牌产品称号。

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