罗江鳜鱼身体较长、略扁，体型自然、匀称，背部凸起，头部较大，身体呈棕黄色，肚子灰白，体表光泽无病灶，鳞片细小且完整；无异味；活体肌肉紧密有弹性。

中江柚中等大小，倒卵圆形；果皮薄，金黄色，油胞凸起，芳香；果蒂部微突，果顶平，柱点微凹；果肉米黄色，脆嫩化渣，酸甜适度，风味浓郁。品质上等。

在唐朝，剑南春作为宫廷御酒而载于《后唐书·德宗本纪》。这是唯一载入正史的四川名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。 唐人李肇的《唐国史补》对天下名酒记载道：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，剑南之烧春……”，大唐皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位。承载着中国人的高雅自信的文化气质，它有与生俱来的高雅品质，有源自唐时宫廷酒的自信气质，从而形成其独有的酒质与气质合为一体的特性，成为中国三大顶级白酒之一。

松林桃主要分布在松林的浅丘地区，已有100多年的种桃历史，现有种植面积28000余亩，年产鲜果30000余吨；成熟期集中在5-8月，主栽品种为春蜜、雨花露、春雪早脆皮、皮球桃、晚白桃等，果形大，近圆形，缝合线明显，较对称；果肉底色乳黄色，果面分布片状红色，果肉乳白色，果顶近皮处微红色。肉质细脆，纤维少，汁液中等，味甜，有香气。松林桃系列品种，可溶性固形物含量达10-16%，可溶性总糖6.5-12%，可食率达75%以上。松林桃产区土壤以紫色土为主，土壤肥沃，土质疏松，富含钾元素、钙元素以及各种微量元素；产区内常年出现春旱连初夏旱，果品水分含量适宜，生产出的松林桃含糖量偏高，肉质细脆，口感很好，品质上乘，深受消费者亲睐，选送的大甜桃参加全国园艺学会桃分会早熟桃评比活动中荣获“龙泉杯”银奖。 近年来，市委市政府一直把松林桃产业作为特色主导产业来抓。改良并建设专门的示范基地，引导农户种植优质桃树，打造地域品牌。目前，松林桃先后荣获“德阳市优质水果基地”、“德阳市水果专业镇”称号，2002年“松林桃”经省农产品质量检测中心测试，当地水、土、空气等指标符合无公害农产品基地条件，产品达到无公害农产品质量要求，顺利通过四川省无公害农产品生产基地认定和无公害农产品认证。2005年成功注册“川西松林”水果集体商标；2012年成功申报国家农业部地理标志产品。

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  剑南春酒采用糯米、大米、小麦、高粱、玉米等五种粮食为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续槽配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味协调、酒体丰满...

  “安安送米传说”起源于《后汉书〈列女传·姜诗妻〉》 ，《华阳志·蜀志》 《东汉观记》等文献先后都有记载，明成祖曾作赋诗盛赞姜诗一家的孝行，元代人郭宋敬将其编入《二十四孝》 ，后经民间演绎，一直流传至今。“安安送米传说”主要描述了在东汉永...

  中江手工挂面北宋时就已经产生，于北宋时期至今已有800多年的历史。清代道光至民国年间，是中江手工挂面的全盛时期。1931年版《中江县志》中有这样的叙述：“县城内外俱佳，河西谭家街尤胜。色白味甘，食之柔滑。食不尽者，以筲摊晒，浇以冷水收贮...