垫江县必吃餐厅 ...更多

陈蹄花

2016年-2020年重庆特色餐饮名店-作为川渝名菜,蹄花好吃,却不好处理。厨师要把一根根猪蹄清洗干净,很费功夫。以致于餐馆里的这一道菜较少见,一些蹄花汤馆也做不大。重庆餐饮行业的匠人陈永红,年轻时在全国各大酒楼事厨,随着年龄增长,选择回渝。2015年12月12日,因怀念小时候婆婆做的蹄花味道,就以陈蹄花作为招牌菜开店,至今6年时间开出24家直营店,带出上1000人的团队。

渝味晓宇火锅

1995年,张平和妻子熊孝禹在重庆枇杷山开了一家麻辣烫,后改成妻子谐音命名的晓宇火锅。一间4张桌子的火锅小店,开始了晓宇的故事。张平通过食客的反馈不断的琢磨和改进底料的味道,坚持手工炒料十多年的时间只为还原“重庆地道老火锅”,被评为“重庆非遗炒料传承人”。2014年晓宇火锅作为重庆火锅代表荣登《舌尖上的中国2》,随后公司进入高速增长期,品牌正式更名为“渝味晓宇”。渝味晓宇目前为全国性的餐饮连锁品牌,在全国共开设300余家门店,分布于30+省份。并先后获得“重庆火锅50强”、“中国十大火锅品牌”、重庆市级“老字号”、“中国餐饮加盟榜TOP100”等荣誉。

垫江新华酒店

重庆垫江新华酒店有限责任公司是由重庆新华书店(集团)独资兴建的一家商务会议型酒店,位于国色天香的牡丹之乡—重庆垫江,占地15000平方米。 重庆垫江新华酒店集饮食、住宿、会展、娱乐、休闲、保健、购物于一体,拥有6间多媒体会议室可同时满足450人使用,天香食府宴会厅、风味厅和16间雅间能同时容纳600人就餐,盛世·英煌歌城有1个演艺大厅和17间豪华KTV包房。同时酒店还设有清源坊茶楼、大堂吧、商务中心、商场和游泳池等配 套设施,为您提供全方位热情周到的优质服务。欧式风格与绿色园林式的休闲环境相结合,环境十分优美宜人,专为您营造商旅、会议、宴请、休闲之理想场所。

国能国际大酒店

垫江国能国际大酒店位于重庆垫江县城迎宾大道出入口,距离机场80分钟车程,距离主城区70分钟车程。酒店按照豪华五星标准打造,拥有280余间客房,其中各类标准间、套房、独栋及联排别墅,为您提供多样选择,房间拥有超大玻璃视窗,俯瞰垫江美景,光纤网络无线全覆盖,提供网络有线接口,境外、境内,电子保险箱,迷你吧及多媒体互联设备。同时酒店拥有11间豪华中餐厅包房,供1000人同时用餐的宴会厅,以及超大草坪婚礼场地。大、中、小会议室共5间,风格独特的KTV娱乐会所,巨资打造JBL音响系统, 4K-3D电影院、棋牌室包房,spa健康会所、健身房、桌球室、室内游泳池等设施一应俱全,为您提供全方位的休闲、娱乐服务,是您休憩、商务、聚会的理想港湾。

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垫江丹皮

垫江地脉花最宜,牡丹尤为天下奇”。垫江牡丹源于天然,藏于深山,自古就是种植和出口丹皮的基地,素有“丹皮之乡”的美誉,垫江丹皮,在重庆直辖前称之为“川丹皮”,与著名的安徽“凤丹”齐名,是牡丹的干燥根皮,垫江丹皮质量上乘,是优质的中药材,具有清热凉血、活血化瘀、抗炎、抗肿瘤、降血糖等功效和作用。1962年,原国家商业部召集专家对全国各地所产丹皮进行质量鉴定评比,垫江丹皮以高含量、高品质的牡丹酚获得质量最佳称号,并确定以垫江为全国粉丹良种基地。垫江县编著的《华夏牡丹花海》载:重庆垫江太平的牡丹花是明月山区的野生植物,有两千多年药用种植历史,从西汉元帝年间开始,垫江就有了种植牡丹的历史,迄今已3000余年,早于全国其他地区的牡丹种植。因此,垫江牡丹又被誉为华夏牡丹之源。垫江牡丹属于山水牡丹,产区与山水石树岚的天然有机结合,集特殊的观赏价值与药用价值于一体,被誉为“华夏一绝”、“国色天香”、“华中之王”的美誉。

垫江白柚

垫江白柚是我国柚类栽培优良品种之一。是垫江的名、特、优果品,于1830年从黄沙乡黄沙村曾家湾实生柚中选出,它以果大色艳、汁多味浓、脆嫩化渣、甜酸适度、品质优良而闻名全国,有170多年的栽培历史。1951年垫江县政府代表垫江人民为感谢党的恩情,曾选送100个柚子给毛主席及党中央领导品尝,中央办公厅回函:柚子收到,很好!望大力发展,请今后不要送来。1979年中国农业科学院柑桔研究所,对全国柚类进行了鉴评,垫江白柚名列前茅。1986年垫江白柚荣获四川省优质果品称号,1989年,1994年连续两届被农业部评为优质果品,1995年荣获中国第二届农业博览会优质农产品金奖。1997年经国家工商总局批准注册为“白由王”商标,1998年荣获重庆市名牌果品称号,2001年获第三届中国农业博览会金奖和重庆市名牌农产品称号,深受消费者青睐。

巫山脆李

巫山脆李果形端正,近圆形,缝合线明显,离核,果面特有的白色粉层明显,平均单果重35g,整齐度好。果皮绿色或黄绿色,果肉浅黄色。肉质脆嫩,汁多味香,酸甜适度。

涪陵青菜头

涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的著名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养物质丰富等特点。它不仅是加工成品涪陵榨菜的优质原料,而且是营养丰富的特色时鲜蔬菜,无论以煮、炒、腌、泡等方式调制食用均鲜香可口,深受各地老百姓喜爱。单个青菜头质量达250克以上,青菜头呈近圆球形、扁圆球形或纺锤形,无长形和畸形,不带短缩茎、苔茎及叶柄。表皮浅绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆。空心率≦5%。

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