定边县必吃餐厅 ...更多

小肥羊

小肥羊来自内蒙古,血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一,其水草丰美,为羊儿提供了充足的天然食料,无需补饲。牧民们总是说,我们内蒙古草原羊吃的是中草药,喝的是矿泉水,尿的是口服液,拉的是六味地黄丸。

虾吃虾涮

虾吃虾涮品牌创建于2014年,隶属于北京筷客乐园餐饮管理有限公司。经历十年的发展,作为虾火锅品类的引导者,虾吃虾涮已经成长为家喻户晓的知名餐饮品牌。截止今天,虾吃虾涮在全国门店达1000多家,成为中国十大火锅品牌之一。虾吃虾涮坚持以"用户主义"为核心,以满足消费者需求为基本要求,顺应市场消费形态的变化,聚焦朋友、家庭聚餐为主的消费场景,以"长期主义"为品牌经营理念,为消费者提供最优质的健康食材与用餐体验。

定边五洲生态园大酒店

2019年陕菜品牌店-定边五洲生态园大酒店位于工业园区科技三路,临近定莲路,是一家舒适酒店。“十一”黄金周期间,定边五洲生态园酒店入住率达80%以上。在这座建在大漠深处的酒店里,游客不仅可以体验到江南水乡的别致,更能感受三边地区独特的民俗风情。畅享大漠自然风光,品味饕餮美食,五洲生态园酒店成了市民和外来游客感受文化、休闲放松的首选。

溥君人人居家常菜

“万里沙飞雨,千山雪酿秋”在广袤的陕北三边大地(陕北的定边、安边、靖边三地)上,有一家经历了36年风霜雨雪而不断发展壮大的餐饮品牌——溥君人人居。在定边,只要你问起“人人居”妇孺皆知。高志林从16岁踏入餐饮业,而今已有30年,他所经营的最早的一家包子馆从1983年开业至今,成为当地经营最久的餐厅。高志林从当年初出茅庐的青涩小伙蜕变成成稳持重的餐饮老板,溥君人人居也在他的手中,从一家平平无奇的包子馆进化成集包子馆、饺子楼、家常菜馆等3种品类于一体,并朝着连锁店模式发展的餐饮企业。

定边县特产手信 ...更多

靖边马铃薯

靖边马铃薯种植历史悠久,据县志记载,明朝万历年间开始种植,光绪年间马铃薯已成为靖边主要粮食作物之一。抗战时期,老一辈革命家毛泽东、周恩来、任弼时等在靖边停留68天,每顿饭都有马铃薯,可以说,马铃薯在当时为部队给养起到了很大作用。在我国遭遇的三年困难时期,人们就是靠马铃薯挺了过来。

定边马铃薯

作为传统的粮菜兼用作物,马铃薯是定边县农业产业中种植面积最大,分布范围最广,种植历史久远的农作物。定边马铃薯个大,皮薄肉嫩,薯形整齐,口感绵香,干物质、淀粉、蛋白质等营养成分含量高。近年来,定边县将马铃薯产业作为兴县富民的支柱性产业,全面加强马铃薯基地建设,积极引进推广优良品种和先进适用技术,着力发展相关产业,使马铃薯产业成为促进县域经济发展,增加农民收入的新的有效途径。

定边荞麦

定边荞麦属一年生草本双子叶植物目,蓼科,具有生育期短、抗旱、耐瘠薄、适应性强等特性。定边荞麦作为定边传统的农作物之一,种植历史悠久,定边素有“荞麦之乡”的美称。定边荞麦,以其粒大饱满、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势而闻名遐迩。

定边羊肉

定边紧靠内蒙古,受蒙古族生活习俗的影响,这里也有吃手抓羊肉的习惯。每年七八月间,羊子膘肥肉胖时,三五人一伙,或十来人一伙,买一只羊“打平伙”。所谓手抓羊肉,就是将羊肉按个人需要量,切成大块,做好标记,置入锅中炖熟,每人拿上标有记号的大块肉,一边吃,一边天南地北闲*(左口右片),其乐无穷。定边姬塬、堡子湾、刘峁塬、武峁子等乡的羊肉,人称自带调和,即便是白水煮食,也清香可口,味美不膻。

定边县文化遗产 ...更多

  陕北道情在陕西省子长县、延川县、清涧县集中流传,并辐射至晋西北、内蒙河套及甘肃、宁夏邻近陕北的地区。它源于唐代道教徒诵经的经韵,明清时期发展成形,至今已有千余年的历史。   陕北道情分为东路道情和西路道情两支,东路称“新调”,西路称“老调”,两者的音乐调式存在差异。东...

  陕北道情在陕西省子长县、延川县、清涧县集中流传,并辐射至晋西北、内蒙河套及甘肃、宁夏邻近陕北的地区。它源于唐代道教徒诵经的经韵,明清时期发展成形,至今已有千余年的历史。   陕北道情分为东路道情和西路道情两支,东路称“新调”,西路称“老调”,两者的音乐调式存在差异。东...

  榆林小曲是形成并主要流行于陕北榆林地区的曲艺唱曲形式,相传由明代驻扎在榆林一带的军官蓄养的歌伎从江南带来,后在长期的发展演变过程中,以当地方言演唱并吸收化用了当地的民歌小调,丰富完善为今天的曲艺品种。   榆林小曲的表演形式为一人或二人主唱,多人分持扬琴、古筝、琵琶、...