保定会馆始创于1987年10月15日，在31年的发展过程中，保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店，遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面，保定老人儿都知道，要想吃到最正宗，最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜，那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋，保定会馆三丰店可谓历久弥新，无论从菜品出品还是口味质量上，都极富老店的特色。几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子，还是有很多保定食客老饕点名要去三丰店品尝，用他们的话说：吃来吃去，老保定菜的口味之根还在保定会馆三丰店。此外，保定会馆二十多年来一直传承至今的套汤就曾经长期在此熬制，并由此散播到如今的保定会馆各店，2009年，保定会馆物流配送中心正式建立后，套汤的熬制才移驻中央厨房。

2019年陕菜品牌店-天下第一面是世界著名的美国科学家用餐后写下“First noodle under the sun”意即天下第一面。中国美术家协会副主席、人民币毛泽东头像作者、西安美术学院院长刘文西慕名用餐后挥毫泼墨写下“天下第一面”，万余名客人品尝后留言美誉“天下第一面”。以此，国家工商总局商标注册认证。“西府面庄”字号变更为“天下第一面”。