2022年四川省省级天府名菜体验店-成都一把骨由佘仕祥先生于2003年创立，在2003年到2020年的十八年时间里售出了1亿多根猪棒骨；位于成都西安北路26号的总店开店18年，排队18年，在全国有旗下门店近200家。 一把骨以猪棒骨为主要产品特色，混搭融合川菜精髓，形成特有的骨头汤锅系列、炭火系列、干锅香锅系列、经典家常系列、时尚凉菜系列、辣卤系列，其以“营养健康、好吃不贵”成为成都人民耳熟闻详的代表餐厅之一。

来到鱼汤面旗舰店，古色古香的门头和鱼汤面两百多年的历史相得益彰，走入大厅，小桥流水人家展现了鱼米水乡的风情，开放式厨房让顾客对鱼汤面的操作流程一目了然。小青瓦、小宫灯、青石板铺地，活脱脱一个微缩的水乡古镇。据负责人介绍，东台鱼汤面旗舰店由江苏东台鱼汤面餐饮管理有限公司运营，位于唯诚七号公馆7号，占地2300平方米，能够同时接待400人用餐，厨师均有丰富的鱼汤面制作经验，并邀请东台鱼汤面第五代传人徐正宽作为品质顾问，保证群众品尝到最正宗最美味的鱼汤面。