冯村乡特产手信 ...更多

封丘树莓

封丘树莓是新乡市封丘县的特产,封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染,得到很多人的青睐!封丘树莓是当今风靡世界的第三代水果中的佼佼者,特别是树莓的抗癌物质含量丰富,欧美称之为"红宝石"、“癌症的克星”、“生命之果”,树莓又称覆盆子,全身皆可入药,是中药中一种重要的药材,药用价值发展潜力巨大。

封丘芹菜

芹菜,又名香芹、蒲芹、药芹菜等,属伞形科一、二年生植物。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种抗氧化剂的木质素或肠内脂的物质,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜在我国已有2000多年的栽培历史。在《诗经》中已有记载:“觱沸槛泉,言采其芹”。《齐松泮水》记载:“思乐泮水,薄采其芹”。封丘芹菜,俗名“封芹”,是封丘县传统特产。据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封特产,远近驰名”。其形根似龙首,叶似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘脆鲜嫩,余韵绵甜。因其风味上佳,北宋时就做为宫庭贡品名满天下。当地流传许多关于封丘芹菜的传说。相传后周显德七年春,大将赵匡胤假辽入侵北上御敌,大军方渡黄河,军士多感风疾,头昏目眩,不能前行。赵匡胤令兵马驻陈桥驿站休整,苦闷之际,亲兵通报有一僧来访,见曰:“城北十里有香芹,乃灵草,可愈此疾”。赵匡胤躬身称谢,僧曰:“此乃将军大德、百姓福祉,从此改天换日,天下定矣”。言毕,退而不见。赵匡胤称奇,遂谴人采芹数千斤,众人分服之,果愈。当日夜,众将士拥戴,宋太祖黄袍加身,开创了大宋三百多年的基业。太祖赵匡胤登基后,当年采食之芹遂成贡品,号“贡芹”。后来发生“杯酒释兵权”事件后,大将石守信等人亦年获恩赐贡芹数百斤,遂有“封隐勋臣天下贡,丘野一方雪底芹”藏头藏尾诗联相传。南宋文学家岳珂(岳飞之孙)亦有“金花诏纸夜封芹,首录先朝社稷臣。贯日精忠格天业,狂胡勿谓汉无人”的诗句流芳后世。明清时期封丘芹菜亦被列入御膳房贡品,清乾隆皇帝食后御笔题词:“封芹飘香宴佳宾”。清光绪帝与慈禧太后庚子年西狩自开封返京途经封丘,随扈责令当地进贡特产以迎圣驾。封丘知县手捧封芹觐见,慈禧太后看到将芹菜作为贡品,顿感不快。知县见太后不悦,一时惊慌将贡芹失手跌落,封芹应声碎为数段,慈禧见而称奇,令御厨烹制后品尝,觉得爽脆非凡,齿颊生津,神清气爽,连声称佳,赞不绝口。慈禧太后回銮后仍念念不忘,即责令封丘知县连年岁贡,赐号“琉璃脆”,封丘“琉璃脆”芹菜自此名扬天下。新中国成立后, 封丘芹菜亦与数位国家领导人结缘,1958年毛泽东主席写了《介绍一个合作社》,时任封丘县应举农业合作社社长的崔喜彦应邀到毛主席家中做客,崔喜彦带来了家乡特产封丘芹菜,毛主席品尝后大为赞赏。后来封丘芹菜还曾受到胡耀邦、李先念等国家领导人的品尝和赞誉。