凤台县美食介绍_淮南市凤台县美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

淮南市
凤台县美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

凤台县必吃餐厅 ...更多

人气值:190 更新:2022年10月17日

地方餐饮名店
所在区域:

淮南市毛集镇凤台县

东风生态园

2022年安徽特色美食体验100店-毛集实验区东风生态园成立于2010年从2014年开始做乡村旅游及研学教育以来已经累计接待各地研学旅游团体20多万人次。

人气值:4276 更新:2022年10月09日

地方老字号
所在区域:

河南周口市沈丘县槐店回族镇曹县新郑市新密市登封市荥阳市中牟县濮阳市华龙区安阳市安阳县水冶镇内黄县汤阴县滑县鹤壁市淇滨区浚县淇县辉县市原阳县长垣市封丘县延津县睢县民权县柘城县鹿邑县扶沟县郸城县开封市鼓楼区龙亭区兰考县杞县通许县长葛市平顶山市新华区汝州市郏县鲁山县叶县焦作市山阳区解放区沁阳市西向镇孟州市鄢陵县襄城县修武县温县武陟县博爱县偃师市三门峡市湖滨区渑池县宛城区淅川县镇平县南阳市南召县内乡县社旗县西峡县邓州市驻马店市驿城区确山县新蔡县济源市苏家坨地区顺义区密云区平谷区通州区台湖镇红桥区河北区和平区静海区北辰区双街镇柴楼村滨海新区南开区蓟州区清河县宁晋县邯郸市峰峰矿区临漳县魏县磁县双桥区怀来县沙城镇莲池区高碑店市泊头市固安县阎良区周至县鄠邑区杨陵区金台区渭南市清徐县徐沟镇迎泽区小店区杏花岭区阳曲县晋城市高平市阳城县沁水县长治市山西长治高新技术产业园区潞城区襄垣县屯留区长子县襄汾县霍州市盐湖区汾阳市文水县介休市张掖市山丹县郓城县单县文登区张村镇乌兰察布市丰镇市荣成市梁山县威海经济技术开发区嘉祥县金乡县临淄区周村区寿光市界首市光武镇太和县阜南县凤台县东海县牛山街道宝山区龙港区站前区松原市宁江区白山市抚松县铜川市平阴县乡宁县河津市侯马市西青区王兰庄村李七庄街道东丽区华明街道怀仁市昆山市肥城市文峰区柳林县柳林镇中北镇大兴区旧宫地区辛集市壶关县濮阳县城关镇十堰市丹江口市六里坪镇繁峙县徐水区古林街道工农村大港街道津南区咸水沽镇成安县馆陶县承德县下板城镇滦平县宣化区涞水县安新县沧州市献县武功县万柏林区陵川县朔城区孝义市武乡县灵石县天桥区牡丹区泗水县德城区兰山区庐江县亳州市谯城区东坝地区随州市曾都区林州市祥符区平舆县川汇区尉氏县正阳县真阳街道立山区辽源市龙山区颍州区交城县大荔县怀柔区定陶区临泉县离石区广阳区浑源县邹城市淮阳区祭城路街道金水区通辽市霍林郭勒河间市上蔡县原平市顺河回族区太谷区太康县庆云县井陉矿区石龙区凤泉区防城港市港口区

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料，形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

人气值:9362 更新:2022年10月06日

中华老字号国家五钻级酒家红厨帽餐厅地方非物质文化遗产地方餐饮名店
所在区域:

安徽淮南市寿县六安市庐江县蒙城县池州市贵池区安庆市望江县潜山市南京市溧水区凤台县合肥市包河区

聚红盛

2022年安徽特色美食体验100店-咸丰九年，寿州人孙家鼐状元及第。光绪初春（1875年），城内状元府张灯结彩，“聚红盛”酒馆开张谢乡邻，呈官府美食于百姓，烹时令鲜品宴商贾。名肴誉满江淮，风味传遍九州。烹者皆遵古训，调和事必专心，取材不敢随意，用料定然味真。字号既老皆名厨，祖传佳馔倍甘鲜。聚红盛逾百年而不衰，传薪火飨万众而飘香！

人气值:817 更新:2022年01月04日

地方餐饮名店地方非物质文化遗产
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安徽淮南市八公山区凤台县

百味陈牛肉汤

『百味陈』淮南牛肉汤实体店自1983年开始经营，至今已有30余年历史。百味陈牛肉汤味道鲜醇、清爽、浓香，给料都特足，小碗都有这么多的牛肉，在别的店可没有这种福利！加上葱段香菜的牛肉汤配上刚出炉的油酥烧饼，一口下去，唇齿留香，让人欲罢不能。

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更新:2022年11月10日分类：

“皖美好味道”特色美食
所在区域:

淮南市凤台县毛集镇

焦岗湖小鱼贴馍

焦岗湖小鱼贴馍，选焦岗湖的野生小鱼，纯绿色有机无污染，下锅翻炒，炖成原味的汤汁，再贴上面饼，出锅就有扑鼻的香气，嚼一口小鱼，搭配贴馍，鱼肉鲜美，贴馍酥脆，二者搭配，回味悠长。

更新:2022年11月10日分类：

“皖美好味道”特色美食
所在区域:

淮南市凤台县毛集镇

焦岗湖神仙豆

焦岗湖神仙豆，黄豆发酵后炒制，味道极鲜美，每一粒豆子都在嘴里缠绵着，麻、辣、香、油，这也是人生的况味。采用焦岗湖区优质黄豆制成的“神仙豆”被誉为“焦岗湖八珍”，是不可多得的绿色食品。

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更新:2021年09月16日分类：水产动物类

中国农产品地理标志
所在区域:

安徽淮南市凤台县朱马店镇岳张集镇顾桥镇李冲回族乡古店乡凤凰镇杨村镇丁集镇刘集镇大兴镇新集镇桂集镇尚塘镇

凤台淮王鱼

淮王鱼又称肥王鱼。（肥在凤台的发音为）故也称为回王鱼，是安徽省二级保护动物。淮王鱼头较尖，吻特别肥厚，显著突出。须短，4对。眼小，被皮膜覆盖。背鳍刺后缘有锯齿。胸鳍刺前缘光滑，后缘锯齿弱。在臀鳍上方有一肥厚的脂鳍。臀鳍条14～18。尾鳍分叉。鱼体呈纺锤形，全身鲜黄，光滑无鳞，随着季节和水温变化其体色呈现淡灰、青白、粉红三色交替变幻的生存状态。