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顺德渔村

顺德渔村集团始创于1995年,围绕“安全、优质食品”为中心,历经24年稳健经营和高效发展,集团已逐步成长为以餐饮、食品为主的多元化产业的中国民营企业,集团总部位于广东顺德,员工逾五百人。 作为集团核心业务之一的餐饮事业,现已形成餐饮产业化,包括有顺德渔村酒楼产业化、喜上嘉喜摆酒专门店连锁化的多业态发展组合;在食品事业,顺德渔村集团是一家集食品研发、生产和销售于一体的现代化食品企业,主营有顺德渔村月饼、渔村手信、渔村礼饼、渔村蛋糕等多个品牌,在本土市场份额、知名度、美誉度等方面已跃居同类产品前列。

喻家厨房奇哥私房菜

何谓“喻家厨房”?主人奇哥介绍,这里比喻为家里的厨房,首要是干净卫生,再而是健康有益,最后则是用心烹调,像是给家人煮菜一样。因而以此命。均安镇星槎村内影藏了顺德第一家私房菜馆——奇哥私房菜。这家“威水史”可以挂满一整条走廊的私房菜馆不讲究排场装修,且所有的菜都出自老板、中华御厨——奇哥之手。奇哥私房菜秉乘顺德人的美食精髓,用简单的食材做出不平凡的味道,实属值得一赞!

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寻味顺德公仔饼

喜萬年年公仔饼,始于1892,系顺德百年传统制饼技艺的代表作之一,共有麒麟饼,笑口佛、鱼仔饼、狮子饼、和合二仙及猪仔饼6个系列。喜萬年年公仔饼,系使用百年传承老模具,选用优质材料,手工制作而成,不仅卖相上栩栩如生,更是有着美好寓意,代表着睿智聪颖、平安吉祥、家财兴旺,是礼赠亲朋好友的首选顺德手信。

喜万年年嫁女饼

喜萬年年嫁女饼源于顺德伦教。入选非物质文化遗产目录,荣登《舌尖上的中国》团队拍摄之CCTV9《寻味顺德》,作为“顺德礼”礼赠联合国世界美食之都城市大使,人民日报、日本NHK电视台、澳大利亚SBS电视台、TVB等国内外知名媒体关注报道等。

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陈村蝴蝶兰

“陈村蝴蝶兰”品种特征明显,具有代表性。经现场抽样调查评鉴,以大花型“大辣椒”蝴蝶兰和花型“咖啡”蝴蝶兰为代表,“大辣椒”作为大花型“陈村蝴蝶兰”抽样代表,植株生长健壮,叶片光亮挺立,花梗粗壮,群体花期整齐,花朵数量达8朵以上,花径12厘米以上,植株高度50-55厘米,叶片数在6-8片,花色鲜艳饱满,色泽佳,花瓣厚实,品种特征明显,综合观赏性好。

香云纱

香云纱是质地轻薄、爽滑的桑蚕丝织物,油润乌亮,着体轻快凉爽,乃旧时富贵人家的夏季理想衣料。其利用广东特有的一种植物--薯莨的液汁对桑蚕丝织物涂层,再用佛山邻近的河涌塘泥覆盖日晒加工的。因为含有单宁质的薯莨液汁与本地河涌塘泥特有的铁矿物质作用,变成了蓝黑色的单宁酸铁,使桑蚕丝纤维包裹上一层薯莨膜,于是,河涌塘泥覆盖的丝绸面呈蓝黑色,丝绸底则呈棕红色,成为一种越穿着越油润乌亮,越穿着越轻快凉爽的纱绸衣料。

顺德鳗鱼

鳗鱼,生于大海,长于淡水,最后向汪洋回溯,产卵而终。毕其一生,往返于江海之间。 而在“中国鳗鱼之乡”佛山顺德,鳗鱼以美食的姿态,沿着年产值数十亿元的全球产业链“游”向世界。 鳗鱼,肉质紧实、味道丰腴鲜醇,从来是难得的风味,被称为夏天的风物诗。千年以前,人们就把这诞生自大海的生灵作为美食。

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关帝侯王巡游是佛山市顺德区均安镇江尾洲十三乡奉祀关帝、侯王的民间信俗活动。关帝信仰在当地的历史可追溯至宋代,至明代晏公被敕封为平浪侯后,当地群众建帝王古庙同奉关帝与侯王。清咸丰元年(1851)五月十三“关帝磨刀水”汛期期间,群众抬关帝、侯王...