鼓楼区必吃餐厅

蜀九香

四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。

聚春园

国家级非物质文化遗产“聚春园佛跳墙制作技艺”的发祥地─聚春园大酒店位于福建省福州市区王者之地东街口,乃驰名神州百年老店聚春园继往开来之作。酒店楼高十一层,建筑面积16000平方米,拥有130间(套)各式客房,舒适温馨,格调高雅,高素质服务给宾客以宾至如归之感。以烹制“佛跳墙”享誉中外的四楼芳香园、三楼聚春宴中餐厅,经营闽菜诸多珍馐佳肴;二楼聚香苑自助餐厅供应精美中西美食,美味佳肴荟萃,令人颊齿留香。

文儒九号酒店

2019年“福建省百佳特色美食名店”-文儒九号是闹区中的文儒风,还没进门就能被门口的文雅吸引,里面厅堂错落有致,食客吃饭之前都在拍照发朋友圈、刷微博。搜狐评选出的“中国100家最好吃餐厅”中,福州四家餐厅入选,其中就有这家“文儒九号”。文儒九号也是福州唯一的古民客栈及传统喜庆场馆,很多当地家庭选择在这里办中式传统婚礼。做的是正宗闽菜,其中佛跳墙还有揭盖闻香一番仪式之后方能开吃。

荣誉大酒店

荣誉国际集团创立于2001年是一家以酒店事业部、房地产事业部、教育事业部、商业贸易部等多种业态拓展经营的大型连锁企业。历经十几年的发展,荣誉酒店、餐饮已发展成为国内影响力较大、华东地区民众认知度最高的酒店连锁品牌,酒店事业部现在全国拥有20多家连锁店。先后荣获中国驰名商标、福建省十大特色美食名店、福建省企业知名字号、国家特级酒家、中国鲍鱼名店、国际餐饮名店、中国十佳餐饮连锁品牌、中国餐饮服务品牌企业、全国优秀餐饮企业、中国金叶级绿色饭店、世界金钥匙酒店联盟成员等诸多荣誉,连续多年被评为“国家安全示范单位”。

依海肉燕

依海肉燕与同利肉燕这两家肉燕铺在澳门路上仅一墙之隔,竞争激烈,经常能听到店员在门口吆喝着拉客源,早年还因为商标问题对簿公堂。不过同为百年老店,两家肉燕铺有着各自的特色和拥趸。在去年首届福州“十大名厨”等系列评选活动中,同利肉燕老铺的“同利肉燕”和依海肉燕老铺的“依海龙须燕丝”双双入选“福州十大名小吃”。

钦榕大酒楼

福建钦榕创建于1989年,是“中华餐饮名店”,福州餐饮龙头企业之一,福建著名餐饮连锁企业,拥有多家餐饮酒楼及星级酒店。"钦"情推荐,"榕"聚精华。主要经营港式茶点、闽、粤、湘等特色菜系,多种风味,尽在钦榕。

安泰楼酒家

“安泰楼”系福州聚春园集团旗下的百年老字号品牌,创办于1896年(清光绪二十二年),百年以来满载盛誉,在历届全国烹饪大赛中获得“金鼎奖”“中国名宴”“中华名小吃”等殊荣,百年岁月、传承匠心,与时俱进、历久弥新,华丽蜕变的“安泰楼”将以崭新的姿态谱写出更加动人的乐章。

永和鱼丸

永和鱼丸是福建一带的汉族风味名菜,属于闽菜系。永和鱼丸店创建于1934年,是福建福州市现存最老的鱼丸品牌,2001年获得“中华老字号”称号。

外滩会

隶属于Asia Chic集团的外滩会于2018年前正式开业,居于外滩五号的六楼。主打江鲜和小众海鲜,江鲜多是由江阴当天直接发货而至的高级货色,多是野生品种,因为这种靠天吃饭的货源并不稳定,所以在缺货时,便会以福建沿海的小众海鲜加以补位,既有野生的海花竹虾,也有台山奄仔蟹,还有特大海鬼虾和红黄玫瑰。

同利肉燕老铺

“同利肉燕老铺”自清光绪二年(1876年)在 “三坊七巷”设店至今已逾130多年, 是福州制作肉燕皮、烹制“太平燕”的著名老店。该店创始人陈官燃,在三坊七巷开设店铺, 将制作的肉燕皮供给三坊七巷的官宦家中的厨师烹制私房菜。20多年过后,第二代传人陈 心齐扩大生产规模,不仅把肉燕皮供给三坊七巷的达官贵人,还供给那些官厨、私厨,如“狮仔仔” 、“仙兴馆”和“聚春园”等酒家,在福州享有盛名。

雍和会海鲜姿造

在福州,提到雍和会海鲜姿造,可谓无人不知,无人不晓!雍和会,以海鲜姿造的招牌稳坐福建餐饮第一品牌。2012年,福州最核心商业区、历史文化名街——三坊七巷,雍和会正式成立。 雍和会在立足于中国传统海鲜火锅文化的基础上,勇于突破、大胆创新,诚意打造中国最地道的海鲜姿造,是中国海鲜姿造开创者与领导者。 雍和会海鲜姿造养生火锅宴请方式打破传统中餐宴请模式。雍和会诚意打造中国真正的三好餐厅“服务好、环境好、菜品好”。雍和会开创中国新菜系——海鲜姿造与时尚现代的设计经营理念相结合,不但追求菜品的创新与融合,还在餐厅设计上标新立异,每一间餐厅均采用不同的装饰风格,并聘请国际级设计师量身定做,以中西合璧、风格各异的餐厅环境,为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。

西湖大酒店闽悦轩

福州西湖大酒店位于古典园林西湖公园畔,拥有从33㎡豪华湖景房到350㎡西湖贵宾套房12种房型,沿着落地窗户便能饱览潋滟风光。通过酒店的VIP通道直达公园内部,在葱葱郁郁的古树之间穿梭,来场有氧远足,或者在巨大的泳池旁小憩,点杯鸡尾酒,尽享明媚春光。多样的饮食让酒店更加出彩。能够欣赏湖光山色,享受下午茶、品尝闽味小吃的鼓岭行政西餐厅;“中西合璧”的怡湖咖啡厅;其中闽悦轩中餐厅更是以传统与创新闽味声名在外,不仅受到老饕欢迎,还接待过不少知名政商人士。

老卤酱鸭店

老卤酱鸭店由创始人林德兴创办于1924年,他将店铺开在了南后街,因有前清御厨传授酱卤秘方而闻名,是改革开放后榕城首家酱鸭老字号。现由第二代掌门人林兆璧经营。酱鸭五味入骨、肉熟而不烂。

好世界大酒楼

好世界海鲜大酒楼 · 1998年始,它是福州二十余年的经典酒楼,伴随了两代人的成长,不打广告的它,多年人气全靠相传的好口碑。好世界海鲜大酒楼,用二十余年的经典地道的老牌好味,描绘出一幅老福州人家庭聚餐生活的理想画卷。

福州潮福城酒楼

1994年扎根到福建的香港潮福城大酒楼,在福州就拥有足足有一整栋楼! 作为福州酒楼文化的标志,从上世纪开始发展至今天,早已在福州传承了26年经典老港味,更是承包了福州人各种大大小小粤式宴席。

好世界海鲜大酒楼

好世界海鲜大酒楼算是福州最具有代表性的酒楼之一,始于1998年,陪伴着两代人长大。虽然叫酒楼,却不妨碍大家惦念着茶点。用二十余年的经典地道的老牌好味,描绘出一幅老福州人家庭聚餐生活的理想画卷。好世界海鲜酒楼开了多少年,茶点就营业了多少年。30年经验的厨师团队匠心打造,几十年的传承和创新。

醉南拳客家菜

2019年“福建省十大特色美食名店”-以福建客家祖地为发源地,出品的每一道菜都充满了生命力,坚持选取来自青山绿水的好食材,用最简单的烹饪方法还原食材的原滋原味。自开店以来,醉南拳都坚持“分享客家天然食材,食材来自客家青山绿水之处,本真做菜、做健康客家菜”的品牌理念,为每一位食客带来最本真的客家菜!

南岛渔村

南岛渔村是福州一家专业以经营粤菜为主的高档酒楼,酒楼的宗旨是让更多的人品尝到正宗粤菜。 鱼翅、鲍鱼、燕窝是南岛渔村的招牌菜,有酒楼香港名厨主理,发挥了其中真味。岛渔村汇聚世界各地的生猛海鲜,由香港名厨精心泡制了多种款式,以供顾客选择不同的口味;港式小炒更是驰誉福州,港式点心更是以它的色香味俱全而闻名,著如甜薄餐、蛋挞、马蹄糕、是蛟和餐包则是本酒楼点心的精选。以经营燕、鲍、翅、港式茶点、广式烧腊为主的粤菜大酒楼南岛渔村自1997年登陆福州以来,先后选址省体育中心、群众东路、鼓楼科技商务中心,为福州带来了不少极品美味佳肴。

南乡·广东顺德菜

烧鹅、鱼生、桑拿鸡、 陈村粉、鲮鱼饼、炸牛奶、双皮奶 …… 福州这家店 藏着在榕顺德人的家乡味 藏着被美食纪录片提名N次 依旧上榜《风味人间》的美味 扎根福州两年 这家顺德菜一直名列前茅 连田亮、叶一茜都偷偷来打卡 它是福州人的一场“寻味顺德”

宣和苑

被誉为“中国十佳闽菜名店”、“福州品质最稳定的私房菜”、“请客特有面子的私密小院”。

和谐苑

2019年“福建省百佳特色美食名店”-和谐苑坐落在三牧坊,绿树成荫、亭台楼阁、环境优雅、独幢小楼。装修高雅舒适、别具一格,融中华美食文化与艺术为一体,品味不奢华。拥有资深闽菜大师传承闽菜经典,选用顶级的绿色食材,烹调用心极致,菜品精美、货真价实,服务追求惊喜与感动。荣获全国十佳佛跳墙制作单位、福建省餐饮名店、福建省优秀餐饮企业等称号。代表菜有“传统佛跳墙”“精品坛烧八味”“淡糟螺片”“南煎肝”“荔枝肉”等,深得海内外宾客赞赏。

渔家小寨

2019年“福建省百佳特色美食名店”-渔家小寨是达明路夜市出名的一家宵夜美食,算得上达明路上的宵夜鼻祖,到了晚上十点还是几乎满座。是福州第一家盱眙小龙虾会员馆,已经有二十多年的历史了!简直不敢想象的久!但是十年如一日的受欢迎,一到晚上就会座无虚席,来晚了,对不起,没有了位置,慢慢等吧。

悦华酒店华苑中餐厅

福州悦华酒店位于福州市鼓楼区华林路,地处城市政务及文化中心,60000㎡奢华湖景园林式酒店,坐拥西湖,闹中取静。 从酒店出发,悠然步行10余分钟,就可以抵达著名景点三坊七巷,距离东街口商圈也步行可达,距火车站10分钟车程,出行、购物、娱乐需求统统可以轻松满足。 酒店奢享六万平方米占地面积,无论什么季节步入酒店都是满目苍翠,几十余种珍稀绿植任君观赏。 华苑中餐厅,带来超越时光的闽菜传承和粤、淮扬风味;12间VIP包厢,装修高雅、风格各异,搭配文化气息浓郁的书法油画点缀,轻卷纱帘便可融入鸟语花香的园林景观之中,是宴请与奢享优选。

夕时意境闽味餐厅

夕时除了由出生于闽菜世家的津姐领衔,还有资深的闽菜大厨坐镇,保证菜品风味的传统与地道,大名鼎鼎的佛跳墙不消说,更有橘烧巴、洋烧排、软鲟粥、雄黄岛粉、糖醋软溜草等众多几近失传的经典闽菜重现。夕时厨房在食材上精益求精,云南的珍贵野生菌菇、千岛湖的鳙鱼头、泰国的红虾、广西北海的青虾仁、日本的一级虾夷大扇贝,福鼎的槟榔芋……用高品质的食材,精湛的厨技,诠释闽菜的底蕴。