新录丰大酒楼是一家以专业经营饮食为主的高档大型酒楼，源于录丰海鲜酒家。录丰海鲜酒家成立于1994年，开业以来，以选材优质，新鲜，制作方法独具特色，保持海鲜的原汁原味，享誉四方。新录丰大酒楼，以园林式的建筑风格，新颖豪华的风格，给顾客带来全新的感受、安逸舒适的环境、迷上丰富多样的湛江菜式，承办多种宴席，在主题上往往让顾客眼前一亮。对湛江菜保持一贯创新的理念，不断在原料搭配上创造味觉新高度。

作为朗廷酒店及度假酒店品牌中以现代时尚奢华风格而著称的朗豪酒店，明阁中餐食府是其标志性的餐饮服务之一。位于香港旺角的明阁中餐食府，已连续七年荣膺《米其林指南香港澳门》二星殊荣。

胡桃里音乐酒馆始建于2014年，隶属中国最大的综合音乐实体集团——合纵文化。胡桃里将音乐、文艺、川菜馆、红酒吧融于一体，以酒吧|餐厅|咖啡馆混血儿的全新融合模式，打造一站式娱乐新体验，是比酒吧更具文化氛围的夜生活新地标。

竹溪饮食集团创始于2003年，由芳村增南路首家“竹溪酒家”开始，经历16年的发展至时下22家门店，让“竹溪”二字在省港澳享有很高声誉。特别是烧鹅，令很多世界各地华侨每每回到广州，都必到门店品尝一番，续渐成为“食在广州”的标志性出品；而竹溪第一鸡，更是在去年的“百鸡宴”中荣获前三名。

海港大酒楼，自1994年起，多款主打菜式风靡全国，以粤菜：鲍参翅燕、海鲜为主题，应有尽有的海鲜美食、原汁原味的纯正粤菜，让顾客尽兴享受最精湛的烹调艺术。 深圳市麦广帆餐饮策划管理集团（MGF集团)，始创于1994年。MGF集团旗下的海港管理公司多年来先后获得过“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“全国服务业先进单位”、“广东地方纳税大户”等荣誉称号。

泮溪酒家创办于1947年，创始人李文伦在风光旖旎的古之花坊上创办了一家充满乡野风情的小酒家。当时，附近有几条小溪，其中有一条叫泮溪，于是小酒家便以“泮溪”命名。泮溪酒家是广州最大的岭南园林酒家，酒家内的建筑分别由亭、台、楼、阁组成，其装潢风格具有十分浓郁的岭南风格；包间装修雅致，是接待、聚会的上好之所，正所谓品泮溪美食，尽享西关风情，领略人间仙境。

始创于1963年的南园酒家位于广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。南园酒家靠近晓港公园，因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。

利苑饮食集团成立于1973年，原为一传统粤菜酒家，发展至今已成为享誉国际的高级食府，汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店，遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区，员工多达2,500名。 利苑创立至今，一直凭著卓越的饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先，由选料过程到烹调技巧都极尽心思，配合热诚体贴的服务，务必让客人感到物有所值，称心满意。因此，利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。

鹿鸣酒家是广州四大园林酒家之一 以传统粤菜为主打 曾获得“国家特级酒家” “中国粤菜名店” “中华餐饮名店” “广府饮食文化体验名店”等荣誉称号

始创于1927年的近百年老店黄但记，市中华餐饮名店、广东十大老字号、中华老字号传承创新单位、广东十大手信和广东手信“文创设计评选”金奖荣誉企业。

龙悦湾酒家位于顺德容桂桥西路2号，是容桂第一家拥有筵开百席无柱中空宴会大厅的酒楼。龙悦湾拥有宽敞明亮的大堂，气派闪亮的水晶吊灯，拥有3个宴会厅，其中三楼设有可筵开100席的龙凤厅，气派闪亮的水晶吊灯配上52平方LED大屏幕，尽显档次和品质。另外二楼设有可席开40桌的龙涛厅和席开20桌的龙腾厅。龙凤厅大气奢华，龙涛、龙腾厅则尽显精致高雅，十分适合各类型的大小宴席和商务宴请。此外，龙悦湾拥有大型停车场和舒适优雅的宾客休息区，给每一位顾客提供最贴心的服务。

米其林评审员评价：「对一般粤菜馆的烦嚣环境生厌？不妨到以欧陆风格设计、设三十多间厢房的炳胜公馆用膳。餐厅主营原味、新鲜的精品粤菜，主厨钟师傅定期研发新菜式，引以为傲的作品包括冷水猪肚、每天限量十五只的荔枝鸡，和肥而不腻的秘制黑叉烧等等。爱好一盅两件的客人不妨于早午市光临，可尝到价格亲民的创意点心，还有几近绝迹的手工茶点。」

玉堂春暖演绎着最为地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，无论是饮誉多年的广府名菜，还是精巧绝伦的手作创意点心，都出自粤菜大师之匠心巧手。每一口都在齿颊之间留下源远流长的岭南味道，令玉堂春暖成为本地美食家及中外客人一贯以来的至爱。 自2018年起，玉堂春暖连续5年获得黑珍珠三钻餐厅并连续4年获得米其林一星餐厅荣誉 。

陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。百年老字号，招牌是康有为手笔。红墙绿瓦、古色古香。茶点品种丰富。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)，一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为"月饼泰斗"，其"陶陶居上月"更获"金鼎奖"及"中国名牌月饼"称号。1993年被国内贸易部授予"中华老字号"称号; 1998年经国内贸易局批准为"国家特级酒家"。

由土生土长的南岗人奋斗建立的“黄埔华苑”创立于1985年，前身是“华苑冰室”。从创立的那刻起，“华苑”在决策者秦鑑洪的带领下，走出了一条不甘平凡的经营之路。作为“冰室”，它并不“安分”，夏天出售自制冰棒，冬天却经营起大排档；熬出头了，自建了酒楼，“华苑”不但出品过人，还成为黄埔首家顶层设有KTV的酒楼。后来到广州市中心天河东路开设分店，“华苑”懂得利用黄埔一带的食材打造黄埔名宴；再到后来成立食品厂，创建饮食集团，打造食品加工行业等，“华苑”总跑在同行前列。

广州酒家，中华老字号，创建于1935年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，位居全国三甲，获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。

渔民新村隶属于东江鸿星海鲜饮食集团，是广州家喻户晓的一个餐饮集团，也被成为餐饮行业的传奇，美食是可以食用的艺术，在渔民新村，顾客享受的不仅仅是美食更多的是体验美的过程，这里美酒，美食，美景一样都不少。渔民新村是一家价格大众化的酒家，环境幽美，菜式众多，可以说是在性价非常高的饭店。

半岛餐饮集团投资经营的广州半岛名轩酒家一家品牌粤菜食府，位于中国市长大厦的二、三层，地处繁华的天河北商业圈，是该区的标志性建筑之一。 酒家的装潢尽显时尚设计理念，前卫而高雅，华丽尊贵的宴会大厅、舒适雍容的厅房都设有现代化的电脑调光系统，营造出绚丽多姿的氛围，可同时容纳200人，是您商务宴请、婚宴、亲朋聚会的理想场地。 因为必比登的评选标准是人均200元以下，所以它成为广州米其林最具性价比餐厅。

顺德渔村集团始创于1995年，围绕“安全、优质食品”为中心，历经24年稳健经营和高效发展，集团已逐步成长为以餐饮、食品为主的多元化产业的中国民营企业，集团总部位于广东顺德，员工逾五百人。 作为集团核心业务之一的餐饮事业，现已形成餐饮产业化，包括有顺德渔村酒楼产业化、喜上嘉喜摆酒专门店连锁化的多业态发展组合；在食品事业，顺德渔村集团是一家集食品研发、生产和销售于一体的现代化食品企业，主营有顺德渔村月饼、渔村手信、渔村礼饼、渔村蛋糕等多个品牌，在本土市场份额、知名度、美誉度等方面已跃居同类产品前列。

莲香楼创建于清光绪十五年（1889年），至今已有一百多年历史了。是知名百年老店。莲香楼除经营传统粤菜之外，莲蓉、月饼、龙凤礼饼、鸡仔饼、嫁女饼等更是中外驰名，产品远销海内外。其中月饼和馅料两大品牌素有“广式月饼鼻祖”和“莲蓉第一家”的美誉，深受海内外顾客的欢迎。

梅州市金苑酒家始于1989年，以“传承客家文化，弘扬客家美食”为己任，轻奢时尚的装修风格，宽敞舒适的宴会大厅，健康美味的菜肴，热情周到的服务，是宴请亲朋，商务喜宴理想之选的老牌名店。梅州金苑酒家的“金苑手撕盐焗鸡”“金苑煎荞粄”“金苑客家牛耳公”分别被中国烹饪协会评为“中国名菜”“中国名点”“中华名小吃”。

顺德顺峰山庄始创于“中国厨师之乡”广东顺德，成立于1989年，是顺峰品牌正式创立的第一间店铺。“顺峰”商标于2004年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是餐饮行业最早获得驰名商标的公司之一；2001年荣获中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号；2005年获佛山市授予《食品卫生信誉度A级》殊荣。

自1994年创立以来，建业酒家一直保持着独特的潮汕清雅而古朴的烹饪文化。20多年来，潮菜精髓在“新一代潮菜掌门人”纪瑞喜大师的研炼妙传下，形成了独具特色的"建业潮菜”风格。有“味在潮汕，品在建业"之美誉。蔡澜所著的《人生必去的餐厅》，其中有一章专门讲到了建业酒家。

点心传说以[港式点心+潮汕功夫茶]为特色，始终坚持手工现做好点心，致力于将更好吃的现做点心带向世界，在粤东地区已然声名鹊起！2016年揭阳市鼎胜餐饮投资管理有限公司旗下品牌点心传说获得《广东餐饮名店》以及《广东名菜名点心》两大殊荣！

顺德大快活酒楼，历经顺德菜的传承与创新，屹立顺德餐饮业界超过20年，广获业界与宾客的赞誉。大快活酒楼主理人叶志光先生，1983年只身前往深圳，幸得顺德菜先驱胡洪先生，顺德点心泰斗培叔以及顺德菜大师根叔等前辈的指点帮助，连同其他餐饮同仁将顺德菜扬名深港澳。叶志光先生与当时在深圳的餐饮同仁，创立了鲮鱼球，鹅肝，豉油鸡等知名菜，接待了无数的中外贵宾，并为顺德菜日后的创新与发展奠定坚实的基础。1995年，叶志光先生决定回归顺德，并创立顺德大快活酒楼。

味可道宴荟立志成为顺德专业宴席酒楼之一，继味可道美食坊荣获“中华餐饮名店”“广东省钻石名店”“佛山粤菜名店”后，味可道宴荟先后荣获“顺德鱼生示范店”“4D食品现场管理体系认证”，以及“佛山粤菜金奖菜式”等一系列国家、省、市、区各级名店、名菜、名点的荣誉！

园中园酒店以独特的地方风味吸引八方来客，全新的经营理念，赢得广大顾客的信赖。以独特的地方菜式、风味各异的佳肴，打响湛江饮食文化新品牌。先后获得湛江“十大名店”、“十大名宴”、“十大名菜”、“最受欢迎名小吃”、“十大海鲜金牌名菜”、“海鲜名小吃”、“A级卫生单位”等称号。

米其林评审员评价：「餐厅以岭南元素作为设计主题，着意营造出往昔西关大户的用餐感觉，缀以不同画像及鲜花，富有格调。菜式方面，注重挑选优质时令及绿色食材，特别是炖汤用山泉水熬制。招牌菜有黑椒炒波士顿龙虾、斗门膏蟹炆黑毛节瓜、及东主也爱吃的街边炒河粉。集团每周均派专员试菜，新菜式也经东主员工品评才推出，确保水准。建议于两至三天提前订座。」

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

1989年，協成海鮮火鍋在澳門創立 從蓬萊新巷的第一間老店開始 歷經將近三十年的考驗與革新 并一直得到食客高星好評

聚福山庄，遵循顺德古法烹饪技艺，沿袭粤菜菜系，历经数年雕琢，继承和研发数十款美食，代表菜品有吊烧鳗鱼、聚福八珍水鱼、古法叉烧、聚福驰名白切扇鸡等。香港美食家蔡澜曾低调地来了顺德3次，每一次来，他都会在聚福山庄点一份古法叉烧，这是品尝美食可谓无数的他心头念念不忘的味道。

2022年度“湛江餐饮名店”-御唐府作为广东湛江餐饮企业唯一代表，不仅连续两年入选为“广东餐饮五十强”，还获得过很多其他殊荣，比如：连续四年获得“博鳌亚洲论坛年会钻石合作单位”、“广东省餐饮服务食品安全示范单位”“广东省无偿献血先进单位”“中华餐饮名店”、“中国饭店金马奖”、“明厨亮灶全国示范单位”等 。

潮江春为深圳本地著名的饮食集团，在坚守[秉承传统，与时并进]的信念下，潮江春致力为顾客提供优质及多元化的饮食服务。潮江春主营传统潮粤菜，以精美燕鲍翅作为招牌菜色，誉满鹏城。除引进欧日名菜外，由本店名厨精心研制的新派菜式，更能满足顾客的不同口味。

佛山市顺德区好品味投资管理公司及旗下品牌——猪肉婆私房菜，于2009年11月在此地正式成立。猪肉婆私房菜以生猛海鲜为主打，既保留顺德私房菜的传统特色和古老的烹调技巧，又善于创新求变、精益求精，坚持不懈力求用最优质、最美味的出品回馈广大食客。央视《寻味顺德》、《舌尖上的中国》都曾在此拍摄。

龙的酒楼是顺德新派酒楼的代表，是全国荣获中华餐饮名店酒楼中年轻的一家，多个招牌菜在国内外大小烹饪赛事中斩获殊荣。其中包括孔雀喜开屏拼盘、南瓜扣水牛掌热菜、蚝皇吉品鲍、肘子鸡炖金钩翅、荷香莲花酥、明炉鸭脚包、甘蒜银鳕鱼、荷香豉蒜肉等。在2003佛山美食欢乐节上，龙的一举囊括了总共四个正餐奖中三个第一的冠军菜。

老字号金记出色的饮食品牌深得社会各界消费者的盛赞，多次受到刘德华等港、澳、台明星的惠顾，曾获得“中华名小吃”、“中华餐饮名店”、“法国兰带协会会员”、“法国饮食协会高级会员”、“中国烹饪协会会员”、“中山市金记饮食技能培训基地”、“食品质量信用AA+级企业”等多种荣誉称号。

北园酒家位于越秀公园小北路门口斜对面，创办于20世纪20年代末。创办人是陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦。北园十大名菜，如“油泡虾仁”“郊外鱼头”“蚝油鸭脚”“干煎鸡脯”“桂花香扎”“宝鼎满坛香”“瓦罉花雕鸡”等均驰名中外。精美点心出类拔萃，如“琵琶虾扇”“鸳鸯千层酥”“月中丹桂盖”“玉液叉烧包”等广为人知，“菠萝雪花杯”“西瓜奶冻”“碧绿莲香”“岭南佳荔”等令人叫绝。 1988年在全国第二届烹饪大赛中，北园的“玉液琼盅”获得金牌，点心“莲蓉千层酥”“樱桃凤凰巢”分获银、铜牌奖。1997年北园酒家的“鸡丝炸春卷”和“玉液叉烧包”被中国烹饪协会认定为首届“中华名小吃”。

潮林府私房菜的工艺，沿袭潮菜文化的食材新鲜、精细讲究，潮菜的高水准表现与口感，在这家店里体现得淋漓尽致。在无数刁钻舌尖的考验过后，潮林府凭着一身真本事，蜕变成潮菜届一颗发亮的“黑珍珠”。

宏图海鲜酒家乃“勒流四大食府”之一，由一级厨师麦朝信独立创办及经营二十数载，首创“煎焗”烹调法，以家乡名菜风味特色深得广大顾客的好评。酒家环境舒适、菜式精美、服务至上，凭着优良的品质和诚信经营，选料讲究，使得「宏图」之名享誉广东。宏图海鲜酒家曾接待香港特首曾任权、澳门特首何厚铧、香港电视台利孝和夫人、香港美食家蔡澜先生等高官及知名食家，深得广大食客的认可及信赖。

乐从荔园酒家是乐从供销集团属下的餐饮单位—--顺德餐饮业仍活跃在第一线的资历最长的老字号酒家。 乐从荔园酒家在传承悠久的中国饮食中，经过时间的洗礼，酝酿成富有活力的老牌餐饮。 2019年“中华餐饮名店”在乐从荔园酒家正式挂牌，这也是乐从首家获得“中华餐饮名店”殊荣的酒家。

广州市点都德饮食有限公司(简称点都德)创办了广州老字号“点都德”源于1933年，创始人为沈绍清先生，“点都德”，来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题，体现出广府人随和务实的性格特征。坊间流传着一句话“北有庆丰包，南有叉烧包。京有全聚德，粤有点都德 。”几百年来，喝早茶三个字渗透到广东人骨子里了，最滋润不过“一盅两件，得闲饮茶”。

1988年，中山市的城南路，“南海渔村”以不甚显眼的路边店形式创办起来。经过三十年，从当年的小“渔村”发展到今天的“南海渔村海鲜大酒楼”。2002年被中华烹饪协会授予中华餐饮名店称号、2003年被中山市烹饪协会授予中山市餐饮名店称号。董事总经理陈继成先生被推选为中山市饮食商会常务副会长，总厨高永辉被授予中国烹饪名师及广东省烹饪名师称号。

莞香楼(万江店)位于东莞金泰路1号(近上苑酒店)，以经营粤菜馆为主，该店的招牌菜式有道窖肉丸粥、糯米排骨、虾饺、鱼片肉丸粥等。莞香楼隶属于东莞市莞香楼饮食服务有限公司，是一家以挖掘和弘扬本土饮食文化的知名餐饮企业。公司先后荣获“中华餐饮名店”、“国家五钻酒家”、“广东省食品安全示范单位等荣誉称号。《舌尖》总导演陈导2018年打卡过的莞式老酒楼-莞香楼，以本地特色菜的好味道赢得顾客的口碑，莞香楼是很多东莞家庭早茶首选，也是东莞少有夜茶的酒楼。

米其林评审员评价：「餐厅主厨辉师傅以其巧手为传统粵菜带来突破，把时令配料透过经典烹调手法创制成一道道崭新佳肴，令餐厅成为广受本地人欢迎的食店。在此用餐必定要尝尝皮脆肉嫩的北京烤鸭与叉烧，无可挑剔的精致点心同样令人一试难忘；各种粵菜的新滋味必会令食客有另一层次的用餐体验。」

炳胜的出品主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是天然本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。

从1986年开始，南海渔村立足广州，八十年代率先引入生猛海鲜、日式刺身；九十年代将食材国际化；2016年成功缔造广州首家“天然海鲜之家”。渔村贯通中西的美食文化，对食材及烹调的追求，以及菜式的精心搭配，都只为宾客提供最好的出品和优质的服务。

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房DIY快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

江山酒家不仅环境深得人心还是国家五钻级酒家，被称为无数广州人的饮食地标。荣获中国饭店金马奖、亚洲餐饮名店...等殊荣。

和美酒楼，集潮汕文化与潮汕菜肴为一体的特色酒楼。始创于1990年，1996年，扩大了经营规模，和美酒楼成功开业。2016年初，酒楼迁址新建，规模更加宏大、高端大气。 和美酒楼连续14年获得汕头市消费者委员会授予“承诺诚信单位”；多次被汕头市餐饮业协会授予“汕头市餐饮名优企业”；2014年汕头餐饮业协会授予“副会长单位”； 2015年广东省烹饪协会潮菜专业委员会授予“荣誉理事长单位”；2015年酒楼创始人马振澄先生被汕头市餐饮业协会授予“汕头市烹饪大师”称号；2017年中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”。

海洋世界酒楼位于湛江市开发区海滨大道北一号，荣获“中华餐饮名店”“湛江美食十大名店”“食品卫生信誉A级单位”。海洋世界酒楼是一家出品湛江当地特色菜，海鲜为主的特色酒楼。海鲜烹调以清淡的方式为主，突出海鲜的本身滋味。各种鱼虾贝类等虽然烹调手法不算精致，但海鲜的鲜甜绝对地道。到这里吃海鲜真是享受，又新鲜又美味。除了原汁原味的清淡做法，比如粉丝蒸沙虫...隔水蒸鸡等鲜甜嫩滑，还有适合口味略重的各色选择，无论是焗是烧等都色香味俱全，足以刺激你的胃口。

西南酒店已经拥有60年的历史，却依然很好地保存了其原貌，让人有着怀旧的气息，而对于出品的标准，更是非常讲究，从不马虎，既保留着原汁原味的“老广东”味道，又在菜式、点心的研发上不断推陈出新。以享负盛名的“西酒孖宝”，即蛋散和萨琪玛为例，更是将三水的点心界推上一个新的高度，多年来，获奖无数，去年更是入选了三水区第六批非物质文化遗产名录，而在刚过去的六月份也荣获了“岭南名小吃”的称号。

佛山市顺德区皇帝酒店有限公司始建于1995年，是一所集住宿、餐饮、娱乐、休闲于一体的四星级酒店；名菜：皇帝脆皮鸡、千味牛肋骨、碧绿养颜甘露、珊瑚蟹斗。皇帝脆皮鸡皮薄而脆，仿佛一层覆盖在鸡肉上的透明糖衣，火候掌握得刚刚好的鸡肉鲜嫩多汁，一点都不油腻。

百乐门喜宴始创于2007年，百乐门美食代表大粵饮食文化的卡片，有着最强后厨阵容，曾荣获“第十六届中国饭店金马奖”“广东省最佳诚信酒楼”“中国饭店金马奖”-“中国十大餐饮品牌”“广东酒店餐饮行业最受消费者喜爱品牌”等殊荣。百乐门喜宴作为香港著名婚宴品牌，在短短的3年时间里面，扩展至现在20间店分店，是新婚喜宴的理想场地。

悦景酒家外围实在平凡似路人甲乙丙丁，但一个旋梯转上二楼，乳白与浅咖色的拼花地板配衬原木水曲柳与法国木纹石墙饰面，色彩明亮雅致，沙发温馨简洁。被许多网友称赞是“准米其林水准粤菜”，菜品一流，也是当地许多饕客喜欢聚会的宝地。

汕头东海酒家是家传奇老店，身上镌刻着经营者的独特气息。入行40年，经营东海酒家的30年的钟成泉是潮菜界的传奇人物之一，东海酒家的菜品都有他亲手定制。从高端潮菜到地瓜叶或是笋丝，细节处的把控显示出东海酒家的功力。去汕头如果没有去东海酒家，那是万万不能的。这家东海酒家与广东其他几个同名酒家没有关系，外表低调如同招待所，想要完整吃遍潮汕，这里不可错过。

金龙大酒店系广东省金汉集团有限公司属下服务行业，是集客房、 餐饮、娱乐休闲及商务于一体的多功能涉外旅游酒店，有国际标准套房、客房、格调高雅的潮菜美食中餐宴会厅、休闲咖啡西餐厅、曼德夫西式快餐厅、府城小食馆及伊甸园夜总会等。 潮州菜名菜有：秘制咸龙虾、醉红咸羔蟹等120多种创新“潮州名菜”和“潮州名小食”，同时荣获国家级“中华餐饮名店”、省级“名菜”、省级“名优小食”、“承诺诚信单位”、“安全生产先进单位”、“广东餐饮改革开放30年先进企业”等称号。

2022年度“湛江餐饮名店”-金辉煌酒店于2009年被评为中华餐饮名店、中国粤菜名店和美食天堂品牌代表店。金辉煌酒店蛤蒌粽及月饼（猪笼饼）制作技艺于2015年4月荣获湛江市市级非物质文化遗产，同年11月蛤蒌粽制作技艺荣获省级非物质文化遗产。

坐落于顺德勒流镇的东海海鲜酒家，十数年来，以烹制河鲜、传统美食、顺德小炒而声名远播，享誉港澳，其员工在“不断进取、精益求精”的思想指导下，先后创制出“煎焗鱼”、“家乡水蛇羹”、“菜远炒水蛇片”等著名菜式。由名厨谭永强开创，闻名海内外的粤菜名店。烧鹅、溏心鲍鱼、菊花水蛇羹，一道道经典名菜口味几乎无可挑剔。

御膳粥既环境装饰有着浓厚既中华传统特色——古色古香，整间店里里外外都散发住一种历史文化气息。如果你想在顺德吃正宗的毋米粥，这里绝对是你们不错的选择。名菜：咸生菜拆水鸭粥、松子雪芽粒粒香、特色凤凰卷、香茅柠叶焗桂虾。顺德人素有吃粥底火锅的传统，普通平凡的白粥搭配新鲜食材，粥底含有胶质，包裹食材的外层，留住食物的鲜味。这里还有口感爽脆无渣的秘制咸生菜，咸度适中甚为鲜香，加入粥水里面味道一流。

2017年4月，宋·川菜团队入驻翡冷翠小镇办公，经过一年多的日夜打磨，宛如艺术殿堂的新概念餐厅宋·川菜于2018年9月在高德置地正式营业。宋·川菜开业仅仅一年，就已获广州米其林指南一星殊荣，且是中国内地首家摘星的川菜餐厅。

东海海都酒家(中国集团)是由东莞中明实业有限公司与香港东海饮食集团投资兴建的著名高级粤菜饮食机构，其出品为新派粤菜，配合地道菜式，跟随时令转变，融入大江南北菜系，成为粤菜的新主流。

江门市荷塘园林大酒于2003年成立至今已走过十四年，是荷塘唯一的一家国家标准的三星级酒店，在当地乃至江门、顺德、中山都享有较高的著名度，有口皆碑！荷塘园林大酒店为了迎接这次“中华餐饮名店”评审认定，酒店从上到下高度重视，整体规划全新整改，全员培训，使荷塘园林大酒店得到全面提升，以达到“中华餐饮名店”的评审认定标准！祝贺荷塘园林大酒店申报“中华餐饮名店”评审认定完满成功！

米其林评审员评价：「餐厅主厨经验丰富，对粵菜之精粹：镬气与鲜味极为注重，故所有小炒菜式均坚持以小平镬烹煮。食材方面亦相当新鲜及讲究，如烹鸡必选用以葵花籽饲养的葵花鸡，炖汤的鸡更会去皮去骨，加上用矿泉水烹煮，清澈味美。推介龙腾四海及过桥东星，四川风味的小炒亦不容错过。晚上光临更能欣赏到古筝演奏。」

金帆瑞园于2005年7月开业，隶属于梅州市金帆实业有限公司。瑞园酒楼以特色客家菜，客家小吃为主，一直致力于客家饮食文化研究，产品开发和推广，倡导健康饮食理念。多年来，经过瑞园人的孜孜追求和不懈努力，现已成为梅州地区具影响力的客家菜餐饮之一。

广州美食圈内有这么一句口诀“西有雅苑 东有花城”，说的就是这广州城中一东一西的两家低调而又著名的私房菜馆。 20多年前，在二沙岛某楼盘内藏着一家以广府本地风味为主的家常菜“饭堂”，说它是“饭堂”，是因为一开始这仅仅是楼盘的配套会所餐厅，并不对外，但由于好味传千里，收到“密电”的各路饕客纷纷到店打卡，一时间，【花城苑】人满为患，最后不得不以“暗号”来作为出入小区的通行凭证！ 一转眼，【花城苑】已迁址到珠江新城华轩美爵酒店的5楼，并改名为【花城苑广府菜】。

韶关人去的最多的茶楼，应该就是本岛餐饮了，本岛餐饮创立于2002年，旗下有本岛茶楼、本岛粥城以及芙蓉粥城。 本岛早茶有很浓厚的地道广式风味，很多点心都是用手推车推出来供人选择，看中就拿，很方便。 “椰汁糕黄金糕”、“雪梅娘”、“凉拌什菜”、“陈皮牛肉丸”、“虾饺”等特色精品茶点也广受韶关人喜爱，很多人来叹茶桌子上都能见到它们的身影。

「空中一号」是拥有33年历史的 南海渔村集团机构悉心打造的 坐拥全江景并独览广州地标：海心沙岛 广州塔、二沙岛、琶洲岛 珠江新城全景的超级食府

米其林评审员评价：「餐厅由小店起家，所以在价钱及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉持古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传。店内以啫啫系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，啫啫黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室设多个包厢，建议提前预订。」

一只鸽子成就湛江老字号餐饮—— 飞奴坊鸽馆·乐山店 被评为中国名菜的——为你疯狂红烧鸽 央视《消费主张》栏目专程来拍这里的乳鸽

广州富力君悦大酒店的空中花园(The Penthouse)，由国际知名室内设计公司Super Potato担纲设计。餐厅位于双子塔南塔顶两层，坐拥珠江及花城广场的怡人景色；步入餐厅，绿意盎然的竹林拔地而生，原始石头围绕四周，自然的园林气息扑面而至，“空中花园”之雅名由此而来。

2022年度“湛江餐饮名店”-口衣记鸡饭店被国家商务部认定和评审为“中华老字号”企业，这是湛江乃至粤西唯一一家企业代表获得此殊荣。这家藏在赤坎原迎宾馆内的粤菜馆，创立了80+年 地道粤菜，代代相传的『口衣记鸡饭店』。

清远市湖滨步步高酒店是粤北地区首家“国家五钻酒家”，酒店位于清远市市中心，背靠风景怡人的中山公园。以三茶两饭为经营定位,茶市和围餐为主打,多年来，酒店的服务和出品质量得到了广大食客的欢迎和厚爱，被誉为“清远人最熟悉的酒店”。酒店连年荣获粤港澳最具影响力餐饮名店、广东省餐饮名店、广东省诚信示范企业、广东省食品安全量化A级单位、清远市十佳星级酒店、清远市旅游诚信酒店等荣誉称号。

御宝轩是来自新加坡的高端粤菜，在海外有着很高的声誉。御宝轩珍馔的出品注重食材选择，无论是生鲜程度，还是对原材料重量的要求，都有严苛的选择标淮。御宝轩对于菜式的呈现同样精益求精，从精致繁多的制作步骤，到细腻的刀功，只求每一份佳肴都色香味俱全。

位于南雄雄州大道中147号的食为先大酒楼以“健康美食”为旗帜，在南雄独创一派健康、养生的餐饮新概念。酒楼经营面积达1800平方米，一楼为接待大堂，二楼为包房、大厅散台，主要经营客家菜、粤菜。食为先大酒楼开业12年来，揽多项殊荣：被韶关市餐饮烹饪协会评定为2013年度杰出餐饮企业，荣获广东烹饪协会颁发的“广东餐饮特色名店”，2015年被评为“CCA中华餐饮名店”2011年清远鸡烹饪大赛“金奖”，2013韶关美食竞赛“韶关十大精品菜肴”“韶关十大传统美食”等荣誉称号，是广东省烹饪协会理事单位。

米其林评审员评价：「立足於四季酒店，愉粵轩为饕客烹调出至为精美的粵菜。有逾三十年丰富经验的主厨在厨房中掌控每一个细节，务求以巧手烹制出最顶尖菜式。黑松露百花煎酿藕夹是他其中一道招牌菜，简单中见功夫，呈现出粵菜之精粹。餐厅居高七十一层，用餐时有广袤的城市景观相伴，更显高雅气派。」

国兰酒楼以经营潮州菜和经典胶东海鲜为主，并引进季节性云南原生态野山菌。用心选材，秉着把最安全最健康最鲜美的美味带给大家的信念，从胶东半岛肉质鲜美纯野生海鲜，到云南楚雄原生态野生菌，再到河源有机农场深山走地鸡。我们对每一份食材皆追溯到原产地，严苛把关。8年以来，国兰酒楼荣获中国烹饪协会“会员单位”荣誉称号，中国烹饪协会“中华餐饮名店”荣誉称号；荣获深圳市饮食行业协会厨王争霸赛招牌菜品“至尊老鹅头皇奖”、“至尊海马汤皇奖”。

好酒好蔡亮相于2005年，是好酒好蔡餐饮有限公司旗下一个以有着中西融合风格的新派潮汕菜为主打的高端料理品牌。2019年，在“2019黑珍珠餐厅指南” 中，广州“好酒好蔡”餐厅荣获两钻，香港“好酒好蔡”餐厅荣膺三钻。“好酒好蔡”成为最受食客们认可的餐厅之一，更是被众多美食家誉为“人生必体验餐厅之一”。与此同时，北京「好酒好蔡」也正在为京城餐饮界不断带来惊喜!

壮雄薄壳美食园（薄壳制品）荣获“广东餐饮特色名店”称号，其特色菜白切薄壳米鸡获“中国粤菜名菜”、“广东名菜”称号。组织游客参观薄壳收割现场及传统薄壳米加工和制作的全过程，在传统工艺制作薄壳米的基础上，又大胆创新推出别有特色的薄壳全宴，壮雄薄壳美食园是省粤菜名店，汕头市美食之家，独创的“白切薄壳米鸡”更是被省评为“粤菜名菜”，成功连办三届薄壳美食旅游节，深受广大消费者的欢迎。

月眉湾酒楼于1991年成立，现位于风景秀丽的海滨路中段，是一家集"中华餐饮名店"、 汕头市"美食之家"、 汕头市"卫生A级单位"、 汕头市"旅游局推荐单位"等称号的企业。经营早茶、午餐、晚餐、夏夜夜市食街。酒楼拥有无敌海景包厢二十多个，豪华的宴会大厅可以容纳300人同时就餐，是婚宴宴请、单位聚餐、品牌发布的理想地点。 酒楼经营的潮粤港式早茶点心远近驰名，酒楼还利用临海的优势，推出了汕头最大型的露天天台夜市海鲜食街，经营潮汕功夫茶，海鲜小炒，特色点心小食，全部敞开式明档经营。是夏日消暑，凭海临风，举杯邀明月的好去处。

深圳顶级的私家菜馆，环境装潢很高端，食材选料全是顶级，菜式配搭和做法新颖又叼钻，摆碟造型非常精致！还没开始吃呢，就已经被美醉了。晚膳私房菜的每一道菜式都会配上一款经品酒师精心挑选的酒，世界最好的香槟、法国五大名庄葡萄酒、苏格兰威士忌、日本清酒，每款酒带领着每道菜，直指味蕾，让人念念不忘，回味无穷。

湛江金海酒店是广东金岭糖业集团有限公司旗下投资的酒店，是一家以餐饮、客房为核心，融商务会议等多种服务形态为一体，以四星标准装修的综合型酒店。酒店先后获得了“ 湛江十大餐饮名店”、“湛江市烹饪协会理事单位”、“中华餐饮名店”等称号。酒店秉承“专业、人本、诚信、创新”的经营理念，将以其舒适优雅的环境、别具特色的美食和优质的服务为消费者提供优质的产品和富于激情、愉悦的消费体验，致力于湛江地区星级酒店行业的典范。

佛山市顺德区陈老太饮食管理策划服务有限公司是一家致力于研发、推广“毋米粥”粥水火锅、顺德私房菜、日本元素本土刺生等专业饮食企业。企业以弘扬顺德饮食文化为己任，立足长远，倾力打造旗下“毋米粥”饮食连锁品牌。 研发的“毋米粥”粥水火锅系列推出市场后，粥水火锅在2002年开始风靡整个广东，更是吸引了梁汉文、陈启泰、江希文、余文乐、叶世荣等香港红星及香港著名食家维灵先生的光临。

广州海记餐饮企业管理有限公司是一家专注于餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖加工、特许经营于一体的多元化、现代化民营企业。总部设于广州市天河区珠江新城马场路16号富力盈盛广场。广州海记餐饮企业管理有限公司是集品牌餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖、加工、特许经营于一体的多元化、现代化餐饮连锁企业。海记牛肉扬名海内外，中央电视台制作的大型纪实节目《舌尖上的中国》专门录制一集详细介绍了潮汕美食--海记牛肉。

粤北之珠海鲜坊是步步高酒店管理有限公司属下的一家融会“客家”文化，以岭南精品粤菜、特色海鲜为经营主题的餐饮店，自2011年12月开业至今已近七年。自开业以来，酒家始终秉承步步高酒店“服务为先、质量为本、发展酒店、改善个人”的经营宗旨，以及品质好、服务好、信誉好、价格公道的“三好一公道”的经营理念，为广大市民提供优质的服务和良好的出品。

珠海新海利大酒店位于珠海拱北繁华地带，距拱北汽车总站车程约10分钟；离拱北口岸仅一步之遥，和澳门遥相呼应。 酒店的新海利海鲜城是目前珠海著名餐饮品牌之一，海鲜品种齐全，餐厅经营的菜式品种多样，不仅有自己传统经典的菜式，燕、鲍、翅、潮、粤、川等各地名菜各具特色，厨师队伍厨艺高超，有特级、高级厨师多名。如今的“新海利”成为“中华餐饮名店”。

潮汕味道煮海餐厅是美食家张新民老师的店，他对于潮汕菜的研究很深，尤其在创新方面显得尤为突出，江湖传说，到汕头吃潮菜的至高点，老饕们必去朝圣的地方就是潮汕著名美食家张新民的煮海餐厅。潮菜研究所的大名如雷贯耳。对潮汕美食的孜孜追求，煮海奉献给食客的，无论是选材、烹饪技巧、食材搭配还是环境都是顶级的。更让人觉得舒服的是，煮海的所有菜品借鉴高档西餐的做法，都是按照菜单顺序上菜。

围龙大酒店就隐藏在这漫山绿油油的茶田间。围龙屋是广东传统的客家居民建筑，主体是堂屋，后面建筑是半月形的围屋，非常有独特的客家韵味呢！酒店建筑工艺精湛，2005年荣获建设部授予的“鲁班奖”。古色古香的装潢，推窗即见的茶田，阳台即可欣赏满眼绿色景观，连睡梦也特别香甜。

南海食街作为一家28年的五钻级酒家 除了有许多优质的饮食文化以外 它的建筑文化更是迷人！ 古色古香青砖古瓦的建筑 廊道上随处可见的古物摆设精致的让人觉得 误入了明清两代的豪门大宅中！在这里不仅拥有磅礴大气的大厅 更有古色古香的包间供客人用餐 在这里用餐你还能得到优质良好的服务！

温祈福酒家始于2009年，由中华粤食泰斗，中国餐饮管理大师温祈福先生所创办。现由温广斌先生创新经营，以经营传统粤菜及喜庆筵席为主，依托一批极具专业的宴会大师及特技烹饪大师的优秀团队。多次荣获多项奖项：《中国粤菜名店》《亚运推荐粤菜名店》《最受消费者喜爱的婚宴品牌名店》《广州十佳皇牌婚宴酒家》《广州“喜宴天皇”美誉》及《广东餐饮品牌榜30强等称号》。

近水楼台特色经营顺德烹饪与本地食材相结合，以与时俱进的理念辉煌10余年，成为韶关餐饮业的风向标，该酒楼团队中有不少是顺德厨师，传播顺德美食精髓，深受韶关市民的喜爱。即将上马佰汇美食城大型项目。

宾馆位于汕头市中心地带，毗邻龙湖区政府大楼、海关大楼、金融大厦。距离潮汕机场35公里，火车站5公里，高速公路也近在咫尺，地理位置优越，堪称得天独厚。宾馆以其现代化设备与园林式结构，环境幽静雅致而独具一格。拥有豪华客房186间，装修风格各异的大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧茶座，以及具有现代气息的金银台夜总会、娱乐中心、理疗中心、康乐中心、美容中心、商务中心、商场等一系列配套设施，同时还拥有功能齐全的龙湖会议中心，服务配套设施一应俱全，是一家集住、吃、娱乐以及商务活动于一体的多功能四星级宾馆。

华侨大酒店位于大埔县城中心，交通便利，环境舒适，内设有大型停车场。该酒店是一家集饮食、住宿娱乐，健身于一体的综合性旅游酒店。

信宜福海酒店创立于1990年，酒店位于新尚路36号，地处市区商贸中心，沿线商家云集，住家繁荣。酒店交通便利紧靠迎宾大道，营业面积一万多平方米，餐饮厢房30多间，宴会厅3个，多功能厅2个，可容纳1500人同时就餐，是一家集饮食、旅业于一体的大型综合酒店，多次荣获省、市政府部门嘉奖，先后获得中华餐饮名店、文明民营企业、市十佳餐馆等称号。

顺德鱼生的吃法非常有趣，有十几种配菜与调料，让你自由搭配不同口味，像玩实验游戏。鱼膳坊一改酱油配鱼生的传统，而是搜刮全世界各地最优秀的一百多种盐搭配，新奇美味。厨师创意百出，将鱼的各个部位转变成精彩又美味的菜式，独一无二的青柠丝鱼肠蛋挞丝毫没有鱼腥味，口感丰富浓郁。

蒂蒂香达濠鱼丸店，成立于1976年。创始人林木隆先生积极秉承先祖百年鱼丸制作工艺，不断发展创新，其产品质量超卓、风味独特。蒂蒂香达濠鱼丸，曾多次被推荐参加香港、澳门、北京、广州、汕头等地的美食展览，深受顾客喜爱和推荐。先后有《舌尖上的中国》《老广的味道》《香港大公报》等栏目品尝采访，被评为“中国粤菜名店” “广东老字号” “中华名小吃” “广东代表性地方特产”等称号 。产品“达濠鱼丸”更被评为广东省省级非物质文化遗产。

这是一家水库旁的老牌酒店，特色以水库鱼为主打。虽然这并不是一家新的餐厅，吃的也不是什么新式菜，但这种原始的粤式酒家口味，最能体现我们的曾经。推荐：水煮鱼、老公老婆饼、鱼丸

广州市内两间伍湛记，同在龙津路上，一间在街头一间在街尾，生意从来“唔忧做”（不愁做），至今现已40多年历史。而掌管这两家“伍湛记”生意的，正是德昌咸煎饼创始人谭藻的徒弟林师傅。

雅苑餐厅位于广州朝天路14号，没有停车位，门前就是马路。开了 30 多年的雅苑可以说是地道的富豪食堂，份量不大，但每道菜都是六、七十的价格，但若让推荐外地的朋友只吃一家粤菜馆，还是会推荐这里，因为这里浓缩了真正的粤菜精华，每道菜都厉害，衬得起这个价格。雅苑是广州的老私房粤菜馆，店面虽然普通，菜品味道却令人惊艳。即使价格稍贵，依旧吸引了常年络绎不绝的食客，被亲切的称为“富豪饭堂”。

在广州这种每隔100米必有一家餐馆的美食天堂，能成为这个“世界美食之都”的地标羊肉美食，必然要有一番实力。 在广州，有这样一个品牌，拥有111年做羊肉煲的历史，获得过“广东老字号、广州老字号”双重殊荣。还引得香港著名美食家蔡澜、唯灵、梁文韬慕名而至。蔡澜更是即兴挥毫，每年上门的食客超过150万人次！

“蚝门九式”的每一道生蚝都来自蚝爷在红海湾的自家生蚝养殖场，个大肥美，不逊任何一款进口生蚝。蚝门九式是指用生蚝烹制的九道菜肴，分别是酥炸生蚝、蒜香生蚝、鲜腌生蚝、酥脆蚝烙、油浸生蚝、芥末炒蚝、堂焯生蚝、姜葱焗蚝和咸菜猪手蚝。爱蚝成痴，一套“蚝门九式”，已经成为食蚝的“武林秘笈”。十几年来，“九式”的名字没有变化，但新招式却在不断变幻之中。

快活海鲜苑作为中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，是一家以生猛海鲜、传统潮菜为主的大酒楼。快活海鲜苑作为快活餐饮连锁机构最老的品牌已有22年的历史，在潮汕地区家喻户晓。不但名厨云集，更可谓名厨的摇篮。迄今，很多著名潮汕地区技师学院担纲的专业教师都是出自这里。快活海鲜苑在经营中把每一位顾客都当做美食家，口味上追求极致，对菜品近乎苛求，以让客人吃到最地道的潮汕菜为目标，在坚守传统中不断创新。也正是快活海鲜苑22年来对品质的一贯坚守，才使快活餐饮连锁机构发展到今天酒楼、茶楼、酒店、休闲一体的综合性大型连锁餐饮企业。把它称为传承之地实不为过。

据说城南酒店的boss是一位对食材非常执着的餐饮人，踏遍全国各地挖掘新鲜食材，而且虚心向各地烹饪大师交流学习，广东各大有名菜系都能在城南酒店品尝到，而且非常地道正宗！只为兴宁人带来舌尖上的美味~城南酒店多年来得到中国烹饪协会领导和各地餐饮精英的高度认可，目前是粤东地区最具影响力之一的酒店。 “中华餐饮名店”、“十大婚宴名店”、“广东客家餐饮名店”、2018年获得“广州国际美食节特金奖”等等； 2016年张伟华董事长当选梅州市餐饮协会会长； 2018年连任广东省烹饪协会第八届副会长。

珠海九九天香餐饮管理有限公司，是珠海市一家大型的餐饮连锁企业。成立于1999年11月，直营品牌门店北方印象多家连锁店。经过21年的沉淀，“感恩”的企业文化深入人心，中国优秀传统文化—《弟子规》是特色的文化传承和行为准则。历年来，企业的进步得到了各界的认可。荣获“全国企业文化建设先进单位”“广东省企业文化建设创新单位”“中华餐饮名店”“珠海市文明企业”“珠海守合同信用企业”“珠海文明餐桌示范单位”等称号。

还记得纪录片《舌尖上的中国》描写的平民美食沙河粉吗？起源于天河区沙河一带的沙河粉现在已是省级非物质文化遗产了。遗憾的是，现在沙河已不再产沙河粉，以制作传统沙河粉闻名的沙河大饭店也于12年前倒闭，如今正宗沙河粉第三代传承人以及制作团队均不是沙河人。而传承了沙河大饭店沙河粉制作技艺的餐厅是位于白云山脚下的沙河粉村餐厅。在这里，沙河粉“活”得好好的。

金海湾大酒店，是粤东地区首家五星级商务酒店，坐落于汕头市中心最繁华的商业金融黄金地带，交通极其便利。酒店拥有客房400间/套，中西餐位近2000个及会议厅9个，各项设施先进完善，是举办商务会议及大型活动的首选场所。 ☆ 荣获“中国星级饭店五十佳”称号 ☆ 荣获“中华餐饮名店”称号 ☆ 荣获中国建筑最高荣誉“鲁班奖” ☆ 荣获“中国旅游业标志性饭店建筑”金奖 ☆“中国名酒店组织”成员酒店 ☆“国际金钥匙组织”成员酒店

一进入大厅就被吸引住目光 通透敞亮的整体感觉 大气豪华的装修环境 每处都让人眼前一亮 带上家人来这里用餐 精致奢华的感受不言一喻 超视角星湖长景 湖景所有美色尽收眼敛 早茶，有时就该精致点 1号聚点用心出品每一道菜 严格把控食材品质 不是好的不上桌 让顾客吃得安心又健康

屡获殊荣的米其林推荐中餐厅，由名厨温思恩师傅主理，荟萃经典粤菜及大江南北的锦绣美馔，呈现出各式传统中国饮食文化精髓。桃园馆依三国时代的背景而设计，寓意集四方食客，结天下之交。身在桃园馆，在三国时代享当代美食。以三国演义故事为主线，融合中国优秀文化传统仁、义、礼、智、信。荟萃经典粤菜及大奖南北的锦绣美馔，呈现中国饮食文化精髓。集四方食客，结天下之交。穿过广州花园酒店金灿典雅的大堂，路过金庸曾赞赏的“如入大观园、置身荣国府”红楼梦大堂主题壁画，乘着扶梯上二楼，就能看到开了36年的桃园馆。

作为第二批顺德美食示范店之一，龙凤呈祥大酒楼在开业短短五年就屡获殊荣。日盛世濠龙凤呈祥大酒楼是一家以正宗顺德菜为主营的品牌老店，凭借优质的出品、舒适的环境、完善的服务，获得龙江乃至整个佛山地区食客的广泛认可。

清朝末期，仁信双皮奶的创始人董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生。大良盛产水牛奶，当时没有冰箱，董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次，董父试着将牛奶煮沸后保存，却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣，尝一口，居然无比软滑甘香！从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶，一试再试，制成了最初的双皮奶。

中山国际酒店位于广东省中山市西区，毗邻岐江河、孙文西路旅游步行街以及中山市新地标之一——兴中广场，南靠中国第一个工业主题休闲公园——岐江公园，交通便利快捷，地理位置得天独厚。中山国际酒店从开业至今，曾接待过加拿大夏博诺议长、新加坡黄金辉总统、越南共产党中央委员会黎可漂总书记、柬埔寨西哈努克亲王、非洲莱索托王后、泰国皇储马哈娃德拉隆宫殿下、联合国世界旅游组织官员费雷罗、卢伯哈辛以及杨尚昆、乔石、霍英东等数十位中外国家元首、政要、知名人士。

金帆大酒店是一个集住宿、会议、餐饮为一体的综合性商务型酒店，是梅州市大埔县首家三星级饭店，金帆大酒店中餐厅的美食总让人垂涎三尺，大厨们传统结合创新的美食演绎，不仅将餐饮文化娓娓传递，更将我们的生活带进一片养生、健康、美味新天地。

悦景轩中餐厅位于广州柏悦酒店68层，置身于云端俯瞰壮观的城市风光。 放眼望去在这片广阔的天地之间，形成了绝美的景色，在这里你不仅可以高档的幻境里享受美食，还可以在这里一览广州的美景。宽敞的开放式厨房贯穿整个餐厅，可以清楚的看到厨师的手起刀落，炉火的喷起和香气的弥散，俨然是一场美食进化论。

创于1996年的第一间店在莞城的花园新村，那里充满了小艾的童年回忆，父母经常会带着我们去就餐，糯米骨、生炒菜心系我的至爱。 但随着变迁，最后一家银丰路分店也已经在2015年悄然关闭，但至今仍会有吃货问：“粥城搬到哪里去了？” 值得庆幸的是，经过升级改造，新品牌【粥城故事】开业啦！带着她的故事重返江湖！

东园大酒店作为创始自1990年的本地餐饮老店，东园饮食坚持传统技艺和大众味蕾喜好相结合，坚持选好食材做真味道。在深耕粤西地域风味粤菜、不断创新开发健康菜肴的同时，东园饮食研发团队善于挖掘各地菜式所长，融合到菜式的推陈出新当中，所推出的菜式不时能触动食客味蕾真切的味道回忆。从高阶的鲍燕翅、以央视曾专题报道过的金牌乳猪领衔的系列宴会菜式，到市民喜爱的小炒家常菜、地道的粤式茶市点心，都凝聚了东园饮食对真味追求的匠心。例如艾籺、豉油皇凤爪这些茶市点心，已经风靡酒店茶市十余年，受欢迎程度经久不衰。

位列中国传统八大菜系的粤菜以其独有风情闻名世界，卓粤轩为深圳四季酒店的招牌餐厅。卓粤轩以传统与创新并举的粤式美食为主打，辅以别具区域特色的佳肴，让宾客既能品尝到粤式风情的经典菜肴，也能领略到其它各大菜系的精致与惊艳，感受中华美食的无穷魅力。 来自香港的中餐厅行政总厨丁伟云拥有30多年粤菜餐厅烹饪管理经验，从原材料的精挑细选到菜品烹制的每个环节都力求优质，展现具有深厚文化底蕴的粤式料理精髓。

广东省东莞市新东城食府坐落在极富现代气息的历史名镇——虎门，主营粤菜餐饮、茶艺推广、广式月饼制作等， 始终秉承“追求卓越出品，苛求贴心服务，打造一流品牌”的经营理念。在出品上力求发掘粤菜美食之精华，以顺应广大客人之需求，并不断开拓创新——东城食府成功协办虎门首届美食节，公司创作的“田基美食会”获得“十大名菜”的美誉;参加东莞市美食节，秘制的“一品南瓜盅”获“十大莞菜”奖，独创的“蟹皇鱼翅饺”获东莞“十大名点”奖。

德利私厨是始于1988年的品牌“德叔鲍鱼”在广州的分店。德叔鲍鱼创始人“德叔”，不好名车美酒，只对美食情有独钟。对于餐饮有着偏执的理解。德利私厨仅有九个包房，取名“私厨”，是希望为每一个包房的食客提供像古代私厨般的特殊对待。

东莞宾馆是一座揉合古典与现代园林风格并通过ISO9001：2008国际质量体系认证的四星级旅游涉外饭店，享有“闹市中的绿洲”美誉。 酒店占地面积24000多平方米，于1984年1月22日开业，是东莞市的标志性酒店，历史悠久，曾接待了一批批海内外宾客和国家领导人。配备装修豪华、设备完善的客房，各具特色的中西餐厅，还有凯旋宫会展中心、游泳池、高尔夫球练习场、网球场、影视厅、大型停车场等设施。以及专业质素、体贴入微的服务人员，为宾客提供全面、优质、高效的服务，是成功商旅的美好家园。

新晶合在2003年以特色菜品姜薯桃和墨斗卵粿荣获“广东名小吃”的称号，同年获得了“中华名小吃”的殊荣，2004年获得了“汕头餐饮名店”，2011年获得了“广东餐饮名店”，2020年获得了汕头市餐饮业协会颁布的“钻石名店”的称号。

“老潮兴”粿品现在不但是汕头的知名品牌入选潮式“粿”品传统制作文化，还被入选“广东省非物质文化遗产”名录，并在纪录片《老广的味道》里亮相。“提升潮汕美佳肴 光大中华名小吃”正是郑锦辉师父的这一份信念和坚持，让“老潮兴”“粿”品先后获得“中华名小吃”、“广东省名小吃”等各荣誉称号，被列入省级非物质文化遗产保护单位项目，让今日的“老潮兴”成为享誉海内外的潮汕小吃老品牌。

作为国内首批中外合作的五星级酒店，中国大酒店因改革而生，应开放而兴。而受益于广州城市的蓬勃发展，多年来，中国大酒店不仅接待了无数中外贵宾，成为外贸通商和对外交流的平台，更立足城市37载，成为广州这座引领经济发展的千年商都在改革开放以来的先驱者，广州城市发展的中坚力量。

“蕉岭三及第”是蕉岭县长寿美食的杰出代表，是省级非物质文化遗产代表性名录，为进一步擦亮这一金字招牌，提升其影响力，促进健康养生旅游、长寿美食、长寿食品等长寿健康产业发展，日前，蕉岭县举行了“蕉岭三及第”品牌店揭牌仪式。

海参在“参翅八珍”中居位首位，视为筵上珍品。然其本身滋味平平，清代美食大家袁枚在《随园食单》中写道：“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好”。所以赋予其鲜美滋味为治参之关键。中国烹饪大师王义均先生最谙其法，所做“葱烧海参”堪称绝品。大董先生得其真传，并融汇自身治参之妙法，终成“董氏烧海参”，其“葱香浓郁，入味透彻，口味醇厚香美”，为治参之至味！运用中国传统国画中的留白概念，并结合西方的色彩美学，用葱油、罗勒酱等将意大利米着色、摆盘，整个菜品颜色搭配自然淡雅，呈现出了诗一样的意境。同时意大利米的香软甘馨，也增加了海参的口感、口味层次。