广西10大餐厅

余师傅鱼生王酒楼

余师傅鱼生王是非物质文化遗产继承人,同时也是横县鱼生制作技艺传承基地。餐馆当家余富师傅在横县可以称之为“鱼生界”的大师级人物。他三次创业、不断打磨鱼生刀法,二十年来从最初一名工地上的打工仔,到现在成为横县名副其实的“鱼生王”。在余富师傅的努力下,2015年,余师傅鱼生王入选桂菜名店,鱼生,也成为了桂菜名菜。

倪氏味之坊风味馆

广西味之坊餐饮投资管理股份有限公司是柳州的一家本土餐饮企业,招牌菜品为螺蛳粉。起源于2003年柳州味之坊大排档,经过十多年的发展,目前已是拥有柳州市鱼峰区倪氏味之坊风味馆、柳州菜饮食文化博物馆、鱼峰区博物菜馆、天开假日酒店、鱼峰区小柳子食品商行等实业的综合餐饮酒店实业投资管理股份公司。该公司是柳州美食联盟协会的会长单位,公司董事长倪铫阳先生是中国烹饪大师及中华金厨奖获得者。

新粤西楼纸包鸡特色餐厅

广西新粤西楼食品有限公司自主品牌“新粤西楼”源于20世纪初,其以“纸包鸡”闻名粤桂港澳。纸包鸡,起源于清代,距今已有150年以上的历史了。作为两广家喻户晓的传统美食,其在1983年的北京人民大会堂举办的全国烹饪大赛上赢利“中国一绝”的美誉;在新粤西楼品牌的推动下,纸包鸡制作技艺更是在2016年入选广西非物质文化遗产名录,并在第十五届中国美食节上荣获“中国名菜”称号。

贺州国际酒店

贺州国际酒店位于八步区,坐拥繁华市中心的黄金地段,临近市国税局、市政府,往来交通十分便捷,有收费停车场。贺州国际酒店是贺州市第一家涉外酒店,拥有整洁舒适的各类客房。客房均按照星级标准配备,内设干衣箱,晾衣绳等设施。酒店内设有两岸咖啡西餐厅、汉斯南美烤肉自助餐厅等中、西餐厅,为宾客提供精心烹制的美食。

甘家界

甘家界柠檬鸭创立于上世纪八十年代初期,秉承着提供健康、美味食物的初心,以弘扬广西特色美食为目标,将柠檬鸭打造成广西名菜。近年来,甘家界柠檬鸭不断改进完善自身产品与服务,屡获殊荣。自2007年以来,甘家界柠檬鸭分别获得了“最具本土特色餐饮美食”“广西餐饮形象店”“桂菜主题餐厅”“广西桂菜名菜”“广西餐饮服务名牌企业”“金牌桂菜奖”“广西最受欢迎民间美食品牌”“南宁餐饮老字号”“广西餐饮名店”“国际级绿色餐饮企业”等荣誉称号。

百色鑫鑫大酒店

鑫鑫大酒店位于百色市城北二路18-1号,是按国家四星级标准兴建和经营,集旅游、商务、会议、餐饮、娱乐、购物于一体的花园式酒店。鑫鑫食府本地招牌菜、南北美食荟萃一堂,让你品尝到一流名厨亲自主理的各种美味佳肴。鑫鑫大酒店做为百色饭店的子公司,传承着百色饭店的各类招牌美食。例如神仙跳墙,大包子,百色饭店扣肉等,都是当地人熟识的美食味道。

小香槟食府

上个世纪初,“小香槟”于桂林市中心开设门店,以传统扣肉、家常小炒、地道口味享誉全城。三十多年光阴造就了“小香槟”浓厚的“桂林味道”。随着“小香槟”四代餐饮人的传承,现如今已发展到以“地方特色餐饮”、“旅游文化餐饮”为主的“小香槟食府”、“香槟城食府”、“桂星艺术主题餐坊”三个品牌五家分店的餐饮连锁企业,分店遍及叠彩区、象山区、秀峰区及七星高新区几大城区。“小香槟”以桂菜为根基,集川菜、湘菜之所长,传承中式餐饮文化精髓,不断创新、发扬融合地方特色美食,引领现代桂菜新潮流,已成为桂林家喻户晓的主流餐饮企业之一

陈家美食

“陈家美食”位于广西北海市海城区云南路和西南大道交汇处,于2014年8月正式营业,是北海餐饮业的著名品牌,其出品在北海市各类餐饮比赛中多次获奖,“陈家美食”也是北海烹饪协会理事单位。

大师傅啤酒鱼

目前阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店,并由政府及国家烹调协会和电视台联合颁发并经公正处公正的唯一啤酒鱼金奖获得单位。目前经营四家连锁店,分别为唐人街大师傅啤酒鱼美食城、西街大师傅啤酒鱼家味馆、大师傅啤酒鱼叠翠店及大师傅啤酒鱼大排档,各店地段优越。