中华餐饮名店、中国桂菜十大品牌“椿记”创立于1999年9月，秉承“用细节打分 以诚信待人”的经营宗旨、“感悟需求 超越满意”的服务理念、“面向大众 服务百姓”的市场定位，以招牌“椿记烧鹅”为代表的椿记味道、专业贴心的卓越服务赢得广大顾客的喜爱。

南宁明园饭店于1952年7月建立，现为自治区资本运营试点企业广西宏桂资本运营集团酒店管理公司的所属企业，享有“中国名酒店组织常务理事单位”“中华餐饮名店”“广西老字号”，明园金麒麟“广西著名商标”“中国消费品市场食品安全放心畅销品牌”等诸多殊荣。

南宁饭店始建于1952年，是广西最具影响力的旅游涉外饭店、国际饭店金钥匙组织成员之一。多年来连续获得“中国餐饮业百强企业”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“广西十佳星级饭店”等多项荣誉。20世纪50-90年代曾多次接待过党和国家领导人入住，历史悠久。南宁饭店交通便利，地处南宁城市中心的五星大酒店。

南宁肥仔饭店是南宁老字号餐饮品牌。创始于1987年7月18日。南宁肥仔饭店经过35年的打拼，由原来只有十几张桌子的小饭店发展到现在拥有5家大型直营店的著名的连锁餐饮品牌。南宁肥仔饭店店注重诚信经营，以主打新派邕菜及广西传统桂菜为特色，做到量足质高，赢得广大市民的喜爱和信任。荣获中华餐饮名店，广西桂菜名店，南宁邕菜示范店，广西餐饮管理标杆企业等荣誉称号。

四川卞氏菜根香餐饮集团公司系全国餐饮百强企业，公司创立于1998年，创始人卞克先生。原名成都菜根香泡菜酒楼，2000年更名为四川卞氏菜根香泡菜酒楼，2001年成立集团公司。公司实行全国连锁经营，连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区。

1997年5月，一家小小的食铺“金龙寨”在桂林市解放西路开业，金龙寨融合粤菜、湘菜、川菜、桂菜的菜系特点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的家常菜肴，其独特的魅力迅速得到全国各地食客的好评及肯定。截止目前金龙寨已在广西拥有近20家分店。

吉昌酒家创建于1984年，创始人是庾四刚先生。吉昌酒家综合并升华了桂林三大美食（桂林米粉、灵川狗肉、恭城油茶）之一的灵川狗肉的工艺方法，精选优质适龄黄种公狗为原料，在宰杀、烹制、调味上精心操作，制作的狗肉熟而不烂、香而不焦、油而不腻、酸而不寡。在食用方法上讲究冷热均衡、荤素协调，达到完美的境界，使吉昌狗肉成为灵川狗肉的杰出代表，确保了吉昌酒家在灵川狗肉行业的领先地位。

北海外沙疍家棚酒楼是一家20多年老字号酒楼，酒家主营烧腊和海鲜，可以日常用餐，也接婚宴酒席，以低廉的价格保持着往年的高水准为食客服务。疍家棚酒楼的美味佳肴，来源于大海。疍家棚的厨师团队，不但进一步发扬了疍家海鲜的传统烹调技术，而且博取了粤、川、湘、桂等大江南北众家之长，形成了独特的疍家风味。

美丽川创始于光绪28年（1902年）的老店，最初以川菜闻名，后经粤，湘名厨改良创新，独创一派，是如今桂林地方菜的雏形。当时流行的说法是：中举发财做了官，开席宴客美丽川。“但因历史和改制的原因，美丽川逐渐没落。通过各方努力，2008年，百年”老字号“美丽川重新开业。2017年荣获广西老字号称号。

中华餐饮名店--湘泰菜根香酒店坐落于风景秀丽的壶东大桥华泰大厦凰巢KTV旁壶东泽宇美食城内，营业面积1400多平方米，大厅有16桌，24个包厢、三楼有5连桌、6连桌包厢、6个总统厢、可同时容纳400多人就餐。火宫殿臭豆腐、龙脂猪血、糖油粑粑是湘式小吃的三大招牌，菜根香把正宗湖南味的湘式早茶搬进了柳州，由长沙火宫殿名厨主理，从此早茶品种不再单一。