中子镇必吃餐厅 ...更多

三娃子酒家

2022年四川省乡村名菜体验店-广元名厨:马素英,广元市朝天区三娃子酒家总经理,中式烹饪大师。她专注研究“中子麻辣鸡”,在朝天区中子镇先后开设三娃子酒家、曾家山特色餐饮店,参加省、市名特食品比赛并获得多个奖项。曾参与中央电视台《舌尖上的中国》和《美食走进四川》节目录制,研制的“广元七绝”烹饪技法在广元电视台“吃在广元”栏目中播放。在从事烹饪工作30余年历程中,经过她坚持不懈地学习和勇于探索的实践精神,让自己从家庭主妇变成一名优秀厨师,其代表作品“中子麻辣鸡”远销省内外。

中子镇经典名菜 ...更多

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广元橄榄油

广元橄榄油,四川省广元市特产。广元是中国橄榄油研究种植基地之一,气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富,结出的橄榄果出油高,品质好。广元种植油橄榄始于20世纪后期,1977年,广元成片种植成功的2000多株油橄榄达到盛产期,橄榄果出油率达18.2%,亩产量及出油率均接近地中海国家油橄榄水平。

麻柳刺绣

麻柳刺绣,是广元朝天区一带的大山里,老百姓在日常的针线活中,逐步升华形成的独具地方特色和独特艺术魅力的传统工艺品,其绣品线条简洁明快、造型生动别致,富有装饰意味和实用美观特色。画面通幅完整,排针紧密,不露底、不补针,绣面隐藏绣线接头和线头,无错绣、漏绣,底布无疵点、无污渍,配色纯正、典雅,绣面肌理平齐柔和,有较强韵律感、节奏感。

曾家山马铃薯

曾家山马铃薯含淀粉多,各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯。曾家山马铃薯为国家农产品地理标志保护产品   曾家山平均海拔在1600以上,和一般产地马铃薯相比,曾家山马铃薯的生产周期长,含淀粉多,生长环境十分“绿色”,各种对人体有益微量元素远远高于一般马铃薯,另含人体所必须的8种氨基酸,作为精深加工的农产品项目市场潜力巨大。目前,曾家山马铃薯总生产面积达40万亩,年产量达50万吨以上,主要销往,成都、绵阳、阆中、西安、南充、重庆等30多个大中城市。

曾家山甘蓝

“曾家山甘蓝”作为地方的特色农产品,种植历史悠久,营养价值丰富,富含各种维生素、粗纤维等营养元素,特别是维生素c、铁、钙的含量优于其他地区产品。一年可播种夏甘蓝、秋甘蓝两季,产品单球重量1.5kg至2.5kg,色泽蓝绿,叶球紧实,叶片肉厚,口感清脆,略带甜味,具有浓郁的地域特色。

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  “麻柳刺绣”主要分布于朝天境内的麻柳、鱼洞、临溪、小安、李家、两河、马家、大滩、文安、花石、羊木、西北一带。“麻柳刺绣”就地取材,所用材料仅用简单的针、线、布,通过黑、白、红、蓝等土布和彩色棉线,配置以不同明暗的冷暖色块,针线详密,色彩...

  “李家耍锣鼓”产生并流传于广元市朝天区李家境内,因件制多、构造奇、曲牌丰富、技巧繁复而具有独特的魅力。李家耍锣鼓由大锣、脚盆鼓、钹、马锣、冬锣五大件组成,其中大锣、脚盆鼓的造型最为奇特,大锣阳面有一个脐状小窝,演奏时敲击阴面而发声;脚盆...

  民间绣活又名“针绣”、“扎花”、“绣花”,由于多系妇女所为,又习称“女红”。它是一种传统的民间工艺,运作时以针穿引彩线在织物上刺缀,使绣迹形成特定的纹样或文字。民间绣活制成品是民俗活动中不可缺少的礼品和装饰物,它历史悠久,与普通百姓的日常生活关系密切,自古以来中国民间即流传有“谁家女儿巧,要看针...