天河区美食介绍_广州市天河区美食/小吃/特产/餐厅/非物质文化遗产【吃货网】

广州市
天河区美食小吃、餐厅饭店、手信特产、非遗文化

天河区必吃餐厅 ...更多

人气值:2041 更新:2024年03月31日

中华餐饮名店 2023橄榄中国餐厅大奖 2022橄榄中国餐厅大奖 2021橄榄中国餐厅大奖米其林一星国家五钻级酒家
所在区域:

广东广州市天河区猎德街道利民社区

米其林评审员评价：「对一般粤菜馆的烦嚣环境生厌？不妨到以欧陆风格设计、设三十多间厢房的炳胜公馆用膳。餐厅主营原味、新鲜的精品粤菜，主厨钟师傅定期研发新菜式，引以为傲的作品包括冷水猪肚、每天限量十五只的荔枝鸡，和肥而不腻的秘制黑叉烧等等。爱好一盅两件的客人不妨于早午市光临，可尝到价格亲民的创意点心，还有几近绝迹的手工茶点。」

人气值:2505 更新:2023年12月03日

2024米其林一星 2023米其林一星 2022米其林一星 2020橄榄中国餐厅大奖 2022黑珍珠一钻
所在区域:

香港广东深圳市罗湖区北京市东城区朝阳区上海市浦东新区徐汇区宁波市鄞州区广州市越秀区天河区桂园街道猎德街道远洋明珠社区建设街道六马路社区

利苑酒家

利苑饮食集团成立于1973年，原为一传统粤菜酒家，发展至今已成为享誉国际的高级食府，汇聚多国及地方美食。集团现于全球各地共拥有24间分店，遍及香港、澳门、中国及新加坡等多个国家及地区，员工多达2,500名。利苑创立至今，一直凭著卓越的饮食及服务质素，在业界拥有「饮食少林寺」及「名人饭堂」等美誉。利苑一向以客人的利益为先，由选料过程到烹调技巧都极尽心思，配合热诚体贴的服务，务必让客人感到物有所值，称心满意。因此，利苑集团多年来荣获无数奖项及殊荣，可谓实至名归。

人气值:179 更新:2023年03月25日

2022橄榄中国餐厅大奖
所在区域:

广州市天河区

璞月中华意境菜

璞月品牌于2015年创立于福州，以唐宋文化意境为灵感，至今已是福州中餐宴请当红品牌。今年，璞月的福州店还上榜了城市必吃榜。要知道上榜必吃榜的大多是大数据统计下客流较大、综合体验较好的餐厅，而作为宴请餐厅的璞月能登上必吃榜，已足以说明它的受欢迎程度。

人气值:1108 更新:2023年02月01日

2022橄榄中国餐厅大奖 2022黑珍珠一钻米其林二星
所在区域:

广东广州市天河区

江

米其林评审员评价：「餐厅主厨辉师傅以其巧手为传统粵菜带来突破，把时令配料透过经典烹调手法创制成一道道崭新佳肴，令餐厅成为广受本地人欢迎的食店。在此用餐必定要尝尝皮脆肉嫩的北京烤鸭与叉烧，无可挑剔的精致点心同样令人一试难忘；各种粵菜的新滋味必会令食客有另一层次的用餐体验。」

天河区经典名菜 ...更多

更新:2022年12月22日分类：

粤菜名品
所在区域:

广州市广东黄埔区天河区南岗街道沙步社区

黄埔滑蛋

黄埔蛋，也称为黄埔炒蛋、黄埔滑蛋。据说很早以前，黄埔一带仍是一片滩涂。某天傍晚，一船民家里突然来了客人，一时之间来不及买菜，只好用仅剩的几只鸡蛋来招待客人，心急之下烹成既不像炒滑蛋又不像煎蛋的款式奉上；虽然是两不像，但客人品尝之下极为赞赏。炒出来的蛋就像一匹黄澄澄的黄布（“黄埔”的谐音），厚薄均匀，层次分明，口感嫩滑甘香，相当特别。后经过研究改进，成为一款历史名菜，被称为“黄埔蛋”。

更新:2022年12月22日分类：

粤菜名品
所在区域:

广州市广东天河区林和街道德荣社区

金牌酱油鸡

没有一只鸡能离开广东！半岛名轩的豉油鸡，皮脆肉滑鲜嫩多汁，扑鼻而来的香味，吃货们都流口水了！更重要的是，有鸡味！

更新:2022年12月22日分类：

粤菜名品
所在区域:

广州市广东荔湾区多宝街道泰华社区天河区猎德街道

陶陶居百年烧鹅

这道百年烧鹅在陶陶居的翻牌率超高，作为近百年来食客们的心头好，是店里的“镇店之宝”，来陶陶居必吃。选用清远黑棕鹅，每一只体重达7.5斤，是肥瘦适中的“健美选手”！制作过程繁琐，必须经过8道工序，再烤制16小时才能上桌！刚出炉的烧鹅色泽金黄，皮脆柔嫩，还有肉汁流出。这种质量，没有经验的师傅压根做不出来。店里秘制酸梅酱才是“终极武器”，轻轻一蘸，烧鹅皮与酸梅酱的酸甜融合，咬开还有汁水biu出，完全不会腻。

更新:2022年12月22日分类：

粤菜名品
所在区域:

广州市海珠区越秀区番禺区赤岗街道客村社区梅花村街道共和西社区南村镇里仁洞村天河区

原只卤水鹅掌

讲到潮味，要数“卤”字最牵动人心，鹅掌普遍，要做不难，但要做到入味均匀，有嚼劲而不韧，并且相当大的个头就需要些功夫。选用鹅掌厚实硕大的澄海狮头鹅，放入秘制的精华卤水，经过长时间卤煮，鹅掌自然叉开，均匀入味至骨头，卤煮出软糯的骨胶原，绵滑中还带有一点筋道。

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更新:2020年07月24日分类：麻团获奖:中国（广东）地域十大名小吃

中国（广东）地域十大名小吃
所在区域:

广东广州市黄浦区天河区
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煎堆

煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成。煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。