贵州10大餐厅

大方红楼酒店

骟鸡点豆腐原创于大方红楼酒店,它的制作方法是采用本地优质大豆,磨成豆浆后用酸汤加以本地阉割过的鸡的肉丝或肉沫点制而成,陪以大方豆豉制作加工而成的辣椒水,色鲜味美,营养价值极高,深受客人喜爱,是本地接待亲朋好友的佳品。大方“骟鸡点豆腐”鸡肉豆腐混为一体,豆腐洁白细嫩,鸡肉清香可口,清汤回甜爽口,实乃一道美味佳肴。

盗汗鸡

贵州盗汗鸡餐饮策划管理有限责任公司办公室地址位于素有“西南屏障”和“滇黔锁钥”之称的黔西南布依族苗族自治州,贵州省黔西南布依族苗族自治州贵州省兴义市金水北路31号,于1998年01月20日在黔西南州工商行政管理局注册成立。张智勇,中式烹调高级技师,高级营养师,国家评委,中国烹饪大师,中国食文化使者... 贵州盗汗鸡餐饮管理有限公司董事长,盗汗鸡第四代传承人,“盗汗鸡”注册商标持有人。

吴宫保老黔菜馆

吴宫保第三代传承,贵州宫保鸡丁,选用优质土鸡,去骨,切成四方丁,然后码盐,蛋清,料酒水欠粉待用,选用优质自制糍粑辣,红大蒜,姜片,葱白及吴宫保密制酱,开阳菜油,酱油,糖,醋,烹制而成。油而不腻,辣而不爆,小荔枝味。

叶老大阳朗辣子鸡

到了息烽阳朗没有吃过辣子鸡,那你就簿是白来啦,叶老大阳朗辣子鸡酒搂的辣子鸡,无论在选材上,还是制作上都是非常讲究的,都是选用4斤左右的优质土鸡,再经阳朗辣子鸡首创人一一“叶老大”(辣子鸡宗师)的制作传承人用其特有的加工流程睛心烹制而成,鸡肉软糯香辣,让您吃过以后唇齿留香,吃了还想再吃哦!

凯里亮欢寨酸汤鱼

贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创建于1986年(原快活林酒家),是一家集贵州黔东南凯里苗侗民族文化传承、民族美食经营、民族歌舞表演、旅游购物、民俗展示及体验和生态养殖为一体的民族文化餐饮企业。亮欢寨公司始终秉承“传承苗侗民族特色饮食文化、倡导绿色生态健康饮食”的理念,致力于民族饮食文化研究与民族自主品牌开发,把传承千年的苗侗民族特色美食搬上宴席。亮欢寨公司将传统工艺与现代技术相结合,研发了“亮欢寨”红、白酸汤系列产品,其配方独道,味道鲜美,营养丰富,深受消费者的青睐。

王万妈卤猪脚

王万妈卤猪脚是青岩古镇周边的名吃,店面虽然小但是味道很棒,口味正宗而且非常便宜。他们家算是老字号了,生意非常好,高峰的时候可能需要等位,老板非常热情。除了招牌的卤猪脚,也推荐米豆腐和糕粑稀饭,值得尝试。

乌江江龙饭店

如果你去到乌江,大家总会推荐你去品尝乌江镇老桥头第一家豆腐鱼——【江龙饭店】,乌江“江龙饭店”于1989年开业至今已有23年历史,主营的乌江豆腐鱼选用乌江优质的河鱼与乌江土产的豆腐精心烹制而成,各地食客为了品尝它家正宗的乌江豆腐鱼可谓是不远万里,不辞辛苦。

柒食贵阳味

柒食贵阳味是贵阳有名的品牌,随着自媒体和短视屏的普及,柒食贵阳味也被各大博主、网红推荐,现在已经被全国各地的人熟知。柒食贵阳味原名叫“7号菜”,后来店面和菜品升级而改名,柒食追求的是“健康、平价、新鲜的食材”,打造的是地地道道的贵阳美食店,就连餐厅的装修也是别具一心,处处都彰显了老贵阳的历史文化,很有韵味。