原州区必吃餐厅 ...更多

阿郎烧烤餐厅

阿郎烧烤餐厅于2005年成立,现已发展为宁夏银川知名烧烤品牌,目前全国有直营店5家,加盟店20余家,分布在银川、永宁、贺兰、中卫、中宁、西安、甘肃、河南、江苏等地,餐厅自发研制了原料腌制技巧和独特的烧烤配方,以现串现烤的宁夏盐池滩羊烤肉为主,并集合网红撸串、重庆江湖菜、江南菜为一体的时尚烧烤餐厅,深受广大顾客的欢迎。

红柳枝滩羊烧烤

2006年,红柳枝烤肉在宁夏问世,13年的积累沉淀,先后多次接待过国内外餐饮行业顶级大师及G20峰会多位担任烹饪的大师,早已成为“宁夏人的美食后花园”。对宁夏人而言,吃羊肉选它就对了,毕竟在盐池可是有自己的滩羊牧场的!吃起来放心又美味!是全国唯一的一家荣获“中华餐饮名店”的烧烤店。

蜀九香

四川蜀九香企业管理有限公司是成都知名餐饮企业之一,主要经营火锅餐饮,还成立有四川九億电子商务有限公司、成都牛草装饰设计公司、新蜀九香食品有限公司,全面开拓,多元化发展。2000年6月,位于成都少陵路的蜀九香家家福店开业,发展至今,蜀九香在成都有10家直营店,全国共100多家门店。

荣味斋

山河不改,味道不易。“荣味斋”自上个世纪80年代创立以来,凭借炒面片,书写了固原的面食江湖。时至今日,“去荣味斋吃炒面片”,已经成为当地人的惯常生活。“荣味斋”被市委、市政府评为“民族团结进步模范企业”。被自治区评为“宁夏十大清真餐饮品牌店”、“宁夏餐饮名店”、“自治区食品卫生等级A级单位”、“宁夏统一战线助力扶贫攻坚百家民营企业”。被固原市评为“固原统一战线助力脱贫攻坚民营企业”,“固原市餐饮服务食品安全示范店”等多项光荣称号。

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燕面揉揉

燕面揉揉是宁夏一道民间小吃,燕面即莜麦面(固原人习惯将莜麦称为燕麦),莜麦用开水浆过后,再放在锅里炒至六七成熟,然后磨成细粉。制作时,将磨好的面用开水和成烫面面团,揉匀后分成剂子,放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里,然后用旺火蒸熟即成。吃时,可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等配料。

福苑燕面糅糅

燕面糅糅是宁夏固原市一道民间小吃,选用山区独特的莜麦制作。莜麦面营养丰富,耐饥抗寒,富含蛋白质和脂肪,有降糖降脂降血压的神奇功效。福苑燕面糅糅在传统制法的基础上改良而来。制作时,将磨好的面用开水和成烫面团,用力将它搓揉均匀,然后分成剂子用压面机压成片,涂抹上胡麻油,放入蒸笼内蒸制1小时。吃时将燕面糅糅切成长条,拌入汁子及熟韭菜、熟菠菜等配料。柔韧筋道,油而不腻,色泽红亮,香辣可口。南来北往的游览观光者来到福苑饭庄后,都要品尝燕面糅糅,吃后赞不绝口。

马文清羊羔头

马文清五香羊羔头新鲜,成品颜色亮丽、香味十足。肉质酥烂,筋皮油润甘香,吃起来柔韧适口,令人称赏。浓郁的地方风味,乡野的农家气息,软嫩醇香,肉质鲜嫩红油润滋,味辣而不冲,提神又爽口,精选的羊羔肉巧配底料,口味厚重鲜香怡人。享有一方水土一方情的美食。

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固原黄牛

固原黄牛,固原市六盘山特产,六盘山脚下的宁夏固原市山川秀美,气候宜人,对于黄牛的生长有着得天独厚的优势,所产的黄牛肉更是味美肉鲜口感绝佳,尤其以固原市泾源县泾河清真系列牛肉产品也取得有机认证,泾源县被自治区确立为“宁夏优质肉牛养殖示范县”,“六盘山”、“泾河”清真品牌享誉区内外,“清真”牛肉系列产品销往全国各地。

固原胡麻油

宁夏南部六盘山区域世界黄金亚麻籽主产区自有有机种植基地种植,非转基因原始亚麻籽品种,全球高级有机亚麻籽油,堪称陆地液体黄金;种植施农家肥,拒绝打农药,无重金属污染、无任何工业污染源,通过国家有机亚麻籽油认证。

固原马铃薯

固原马铃薯产地范围为:宁夏回族自治区固原市现辖区域。原州区马铃薯具有品质优良,淀粉含量高、薯块均匀一致、芽眼浅等特点,营养成份丰富,每100克产品中含能量337千卡、蛋白质7.2克、脂肪0.5克、碳水化合物77.4克、膳食纤维1.4克、维生素A 20毫克、 胡萝卜素120毫克、尼克酸5.1毫克、维生素E(T) 0.28毫克、钙171毫克,还含有人体所需的钠、镁、铁、锌、硒等十多种微量元素,是一种饱受人们青睐的保健食品。

泾源蜂蜜

泾源县是中国中华蜜蜂保护区,区域内水草丰美,物种多样,环境洁净,蜜粉源植物种类繁多,目前全县共有天然野生蜜粉源植物80公顷,是宁夏中华蜜蜂的重点保护区,也是自然生态保护区。泾源蜂蜜,色泽亮丽、品质地道、口味独特,具有延年益寿、促进儿童生长发育、美容养颜、增强免疫力、调节心血管系统功能等功效,实属营养保健之珍品。

原州区文化遗产 ...更多

  抬阁又称“抬角”、“抬歌”、“高抬”、“挠阁”、“脑阁”、“高装”等,是传统节庆活动中的一种民俗巡游表演形式。抬阁起源于中原地区的迎神赛会活动,后逐渐传到东南沿海及西北地区,在清代盛行一时,流传过程中与各地具体情况相结合,形成不同的特色。 抬阁活动中由数名儿童扮作古装...

  隆德县位于宁夏回族自治区南部,地处六盘山西麓。隆德民间雕塑艺术起源于唐宋时期,成熟于明清两代,早在宋代绍兴年间,隆德雕塑即已誉满四方。闻名于陕甘宁地区、号称“雕塑世家”的宁夏回族自治区温堡乡杨坡村杨栖鹤家族是隆德雕塑的代表,杨氏家庭泥塑起源于清代道光十二年(1832),创始人经多方拜师求教,吸收...