海南特产

澄迈无核荔枝

澄迈无核荔枝并蒂果型,果实色泽新鲜,呈红玫瑰色,果实呈扁圆形,果实大小较均匀,每对并蒂果平均重70-100g,果肉如凝脂,晶莹脆爽,无核,食用不易上火,保鲜、保质性能优,剥壳后不流质,入口细致,肉多、汁多、清甜醇香,无核率达95%以上。

琼海胡椒

胡椒果为球形,果粒成熟饱满,果直径3-6毫米,成熟时为黄绿色、红色。果实直接晒干,为黑胡椒;脱皮后再晒干,为白胡椒。 黑胡椒研碎制成的胡椒粉为暗黑色;白胡椒研碎制成的胡椒粉颜色为灰黄色。胡椒粉具有浓郁的香辛辣味,为人们喜爱的一种辛香调味料。

琼海青皮冬瓜

琼海青皮冬瓜长圆柱状,瓜型顺直均匀,单瓜重15~25千克,果长70~80厘米,果径15~20厘米,果肉厚5.5~7厘米、白色,表皮色彩墨绿色、光亮,果肉紧密充实,耐储运,瓜瓤较小,整果食用率达到85%~90%,稚嫩滑软,食用品质佳。

三门坡荔枝

三门坡荔枝果型端正,色泽鲜亮,果皮干净无明显病虫害,果皮龟裂片明显具荔枝品种的典型特征,果实发育饱满,个大核小,皮薄肉厚,单果重 23.5g~31.5g,果肉呈白蜡色。

万宁槟榔

万宁槟榔鲜果呈卵圆形或椭圆形,有核,一般长4-6厘米,果实为青绿色,成熟呈淡黄棕色,基部有宿存的花萼和花瓣,底部有一明显种脐。果实质地较硬,不易破碎,由果皮和种子组成。外果皮革质,中果皮初为肉质,内果为种子,呈扁球形或圆锥形。

云龙淮山

云龙淮山个大粗长,直径8-10厘米,重量4-5公斤,皮薄色淡,切面雪白,肉质坚实粉糯,口感较佳。

大坡胡椒

大坡胡椒白胡椒为圆球形的果实,直径3~6毫米。外皮灰白色或淡黄白色;黑胡椒为近圆球形,直径同白胡椒。表面暗棕色或灰黑色;胡椒粉具有纯正浓厚的胡椒香气,味道辛辣,粉末均匀。

海南雪茄烟叶

海南省位于东经108°37′~111°05',北纬3°30'~20°18',属于热带季风气候,与世界著名雪茄产地古巴纬度相近,有着非常相似的自然环境条件,适合海南雪茄烟叶生长;海南雪茄烟叶外观颜色棕红至棕褐,色泽均匀,叶片薄,叶组织细致,叶脉细,油份充足,拉力强,叶面平坦,吸味具有较浓郁的雪茄香味,香气较纯正、较浓郁,劲头适中,余味较干净、较舒适;燃烧性较好,灰色灰白。

白莲鹅

白莲鹅因原产于澄迈县白莲镇(现属老城镇管辖)一带而得名。属肉用型鹅,具有觅食力和抗病力强、耐热、耐粗饲、性早熟、合群性强的特性。

霸王岭山鸡

霸王岭山鸡原产于霸王岭深山老林里,是由野生红色原鸡经过长期的驯化选育而成,具有适应性和抗病力强,成活率高,采食量少等特点。

澄迈福橙

澄迈福橙果实个大,表色金黄、肉质橙红、皮薄汁多、化渣率高、味清香甜,口感好;含多种维生素和人体必需的铁、锌、钙、镁、硒等矿物质元素。

五指山红茶

五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。目此,崖州在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且上贡的五指山茶叶均经过精细加工。

三亚芒果

芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木,原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,距今已有4000多年的历史了。第一个把芒果介绍到印度国带到中国的是唐朝的高僧玄奘法师,在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。在《崖州志》有“檬果,广俯名芒果。树高丈余,子极繁,大如鸭蛋。”的记载。芒果在三亚的种植有近千的历史了。

白沙绿茶

白沙绿茶,是一款产自海南岛白沙县境内距今约70万年的陨石坑上的特种绿茶。生长在神奇的陨石坑上的茶叶具有独特的品质,是大自然的恩赐。白沙绿茶外形条索紧结、匀整、色泽绿润有光,香气清高持久,汤色黄绿明亮、滋味浓厚甘醇,饮后回甘留芳,连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐,三开四开味正浓,五开六开味渐减”的耐冲泡性。

和乐蟹

万宁市位于海南岛东南部,碧海蓝天,皓白沙滩,是旅游度假的首选,更是海鲜美食天堂。其中最为著名的要数和乐蟹了,它的外壳坚硬,肉肥膏满,其脂膏金黄油亮,香味扑鼻。尝过和乐蟹的人都难以忘怀那份无可挑剔的鲜美所带来的幸福与快乐。

澄迈苦丁茶

澄迈苦丁茶,产于海南省澄迈县。苦丁茶是中国古代药、饮兼用的名贵保健珍品,有清热解毒、消炎利便、减肥抗癌,清肝明目的功效,对高血压、动脉硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明显的疗效。澄迈苦丁茶产于海南省澄迈县。澄迈苦丁茶树形很大,最大胸径竟达2.5米,高达50至60米,树龄可达千年,其枝繁叶茂,华盖四蔽,叶面蜡味苦味淡而回甘浓,是一个药物价值极高的苦丁茶品种。

福山咖啡

福山咖啡产自海南福山。福山属澄迈县,是海南西部的一个小镇,也是海南最早种植咖啡、品饮咖啡的地方之一。福山咖啡历史悠久,是海南省著名特产,以其优秀的品质、独特的风味,饮誉海南,驰名国内外,被誉为“天涯珍宝”、“琼州一绝”,在港澳和东南亚地区久负盛誉,享有良好的口碑,但由于过去缺乏了解和消费者接受程度不高等原因,致使福山咖啡近百年来在有限的区域和人群中虽然家喻户晓,但总体上仍“养在深闺人未识”。

定安大米

定安南部是富硒大米的理想产地。由于当地水稻是在富硒土壤种植生产,汲取大地精华,硒元素参与了大米淀粉和蛋白质合成与运转的全过程,与外施硒肥突击性增加大米硒含量相比,定安大米具有天然富硒特质,其被人体吸收的效率和安全性要高得多。长期使用富硒大米可以抗氧化、抗衰老、保护修复营养细胞、提高红细胞的携氧能力、保护细胞膜的完整性、解毒、排毒、抗污染、预防癌变、提高人体免疫功能。

儋州粽子

儋州粽子,是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全,且所有食材绝对保证原生态,没有任何的人工添加,现已成为海南畅销的地方特产之一。

琼中绿橙

琼中绿橙皮为绿色,肉为红色,皮薄汁多、酸甜适中、化渣率高,与普通的橙子比起来,其纤维更纤细,口感更好。含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,尤其是维生素C含量高,此外还富含有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等,对促进新陈代谢、增强身体的抵御能力等都十分有帮助。

兴隆咖啡

兴隆咖啡是焙炒咖啡,之所以名扬中外,久盛不衰,是因为兴隆咖啡的焙炒技术,是在继续东南亚传统焙炒工艺的基础上,经过两代咖啡人几十年不断的锤炼和提高,形成了一套既原始又充满神秘色彩的焙炒技术,使兴隆咖啡的饮料在颜色、芳香、口感上都具有独特的风格。同样的焙炒工艺技术,离开了兴隆中粒种咖啡豆,其焙炒出采的咖啡粉口感大不相同。

屯昌黑猪

屯昌黑猪产于海南省屯昌县。屯昌黑猪的母本是与临高乳猪、文昌猪并列为海南三大猪种的屯昌猪。屯昌黑猪具有繁殖力强、适应性强、抗病力强、早熟、耐粗饲、肉质好等优点,在海南市场上有较高的认同度,畅销省内海口、三亚、琼海、琼中、白沙等市县。  

陵水圣女果

陵水圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外,番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌,特别是前列腺癌,可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,是保护皮肤,维护胃液正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。